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Tomates rellenos de Cous Cous Dukan (Crucero)

Hace tiempo que sigo a El Cocinero Fiel en Youtube y esta es una adaptación de una de sus recetas: la receta original lleva una mezcla de cous cous y queso,  con hierbas y zumo de limón. La idea de hacer cous cous de pollo la tomé de Esther (se hace con pollo ya cocinado, triturado hasta tener la consistencia del cous cous). El resultado es un plato muy rico, apto para Crucero PV y que se puede tomar frío o caliente -gratinando los tomates durante 10 a 15 minutos antes de servir-. Tomates rellenos de Cous Cous Dukan

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