Archivo de la categoría: Recetas de Pollo / Pavo

Pollo al curry Dukan (ataque o crucero)

En los últimos dos meses he probado más de una docena de recetas de Pollo al Curry en busca de una que fuese muy sabrosa,  fácil de hacer, que no nos complicase la vida a la hora de encontrar los ingredientes y que fuese apta para la dieta Dukan con el mínimo de modificaciones posibles. La encontré en el canal de Youtube de un cocinero indio, Vahchef: es un curry típico del sur de su país y resulta perfecta para fase Crucero. Al final he decidido añadir también una segunda versión “impostora” para esos días en que vamos a mil y necesitamos algo para ya mismo: simplificada al máximo,  apta desde fase Ataque, con el mínimo de ingredientes y lista para comer en poco más de 10 minutos. Curry de Pollo Dukan para Ataque o Crucero

Anuncios
Cestitas de Pavo y Huevo Dukan

Desayunos Dukan: Cestitas de pavo y huevo (Ataque)

“¿Qué puedo desayunar en un día de Proteína Pura?”  Es una de las preguntas que me hacéis con más frecuencia. Tenéis ya en el blog un par de opciones de desayunos dulces que incluyen Tortitas sin salvados, batidos y mermeladas aptas desde la fase de Ataque de la dieta Dukan original y también para la nueva Escalera Dukan. La de hoy es una receta salada:  Cestitas de Pavo y huevo, una receta muy popular en los blogs de dietas lowcarb que yo he adaptado para Dukan. Son muy ricas, muy fáciles de preparar y sobre todo muy rápidas: usando el microondas las tendréis listas en apenas 5 minutos (incluyendo el tiempo de cocción).

Desayuno Dukan fase Ataque: Cestitas de Pavo y Huevo

Seis recetas ligeras con Pavo (para la operación Bikini)

Una selección de recetas de pavo ligeras y deliciosas: un fiambre de pavo casero, un guiso de pechuga, unas brochetas exóticas, dos recetas de solomillo de pavo al horno y una receta con calabaza especiada.  Todas ellas son aptas para cualquier dieta, incluyendo la dieta Dukan en fases Ataque o Crucero,  tal cual están o con pequeñas modificaciones. Una vez más las he encontrado en blogs de la RED Facilisimo.

Recetas Dukan de Pavo para Ataque y Crucero

Seis recetas aptas Dukan con pavo

Alitas de Pollo Crujientes, en horno o en olla GM (Ataque)

Hoy os traigo una receta de alitas de pollo que he encontrado en The Dukan diet Cookbook. En este libro Pierre nos cuenta que las alitas de pollo son aptas desde la primera fase de la dieta (fase Ataque) con dos condiciones: una, que eliminemos la punta del ala porque es la parte más grasa y dos, que les quitemos la piel antes de comerlas. Estas llevan un adobo de salsa de soja, ajo y especias. Ya veréis que rico. Alitas de pollo dieta Dukan

Rollitos de Pollo Dukan en olla GM / plancha (Ataque)

Una receta de Rollitos de Pollo Dukan muy sencilla y sobre todo muy rica, para cualquier día de PP desde fase Ataque. Se prepara con tan sólo cuatro ingredientes y la podemos cocinar en apenas unos minutos en la plancha o en la olla GM.   Rollitos Dukan de Pollo (Ataque)

Chorizos Dukan de Pollo (Ataque)

Hace tiempo que quería grabar estos mini chorizos: son una auténtica delicia y son 100% aptos para la dieta Dukan. Tenéis que probarlos: quedan tan ricos y jugosos que parece imposible que no lleven nada de grasa.  La receta original es de Laura de Tocinito de Cielo: ella los prepara de la forma tradicional, pero nosotros vamos a  hacerlo más fácil y rápido, cambiando la tripa por plástico de cocina. Y además vamos a añadir una salsita que le sienta que ni pintada.
Mini Chorizos Dukan aptos desde Ataque, VER RECETA

Arroz con Pollo Dukan, con Arroz Konjac (Ataque)

¿Arroz con pollo en fase Ataque? Si, es posible. Lo prepararemos usando Arroz Konjac, un producto apto para la dieta Dukan que tiene las mismas propiedades de los fideos shirataki pero con forma de granos de arroz:  es muy bajo en hidratos y calorías, muy saciante y regula el tránsito intestinal. Además es un quemagrasas natural: atrapa grasas y azúcares durante la digestión y los bloquea, evitando que los absorbamos.  Ver la receta de Arroz Konjac con Pollo

Pollo a la Provenzal, con tomates y alcaparras (Crucero)

Tomates, alcaparras y orégano le dan a este pollo asado un delicioso aroma y sabor mediterráneos. Se puede usar esta receta para preparar pechuga; yo he preferido utilizar los muslos  porque son más jugosos y económicos. El pollo se puede asar con piel, pero tendremos que retirarla en el momento de servir.

Ingredientes

SIGUE LEYENDO

Fajitas Dukan de Pollo (con Tortillas, no con crepes)

Unas ricas Fajitas Dukan, con una diferencia: no uso crepes para sustituir las tortillas de maíz, sino unas tortillas ricas en proteínas hechas con la receta de la base de pizza de atún de Mi diario Dukan. Las tortillas se pueden hacer con antelación y tener en la nevera durante varios días. Ver Receta de Fajitas Dukan de Pollo

Shiratakis Dukan con pollo y verduras (Crucero)

Mi primer Wok Dukan y un vídeo improvisado: tenía la batería de la cámara cargada, así que la puse a grabar mientras me hacía la comida, a ver que salía del experimento.  Yo decidí rescatar mi viejo wok, pero podéis hacer esta receta en una sartén (y probablemente resulte incluso mejor) Aunque el proceso parezca laborioso, tendréis este plato listo en menos de 20 minutos. Receta de Shiratakis Dukan con pollo