Archivo de la categoría: 0. Recetas Dukan en olla GM

La olla GM guisa, cuece, fríe y asa en poco tiempo, con el mínimo de aceite y gastando menos electricidad. Un imprescindible en mi cocina desde hace más de 12 años.

Salmón en Papillote con Trigueros, en olla GM y horno

Si no has hecho nunca un Papillote, no sabes lo que te pierdes. Todo lo que necesitas es un poco de salmón, verduras y un trozo de papel vegetal o de aluminio (Albal).  La receta incluye trucos de la Escuela Masterchef, que le darán un acabado de alta cocina con un mínimo esfuerzo. Ya verás que cosa tan sencilla, rápida y deliciosa. Es apta para la dieta Dukan original en Crucero PV y también para la Nueva dieta Dukan (Escalera Dukan) desde el martes de proteína verdura.  Salmón Dukan en Papillote, olla GM y horno

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Alitas de Pollo Crujientes, en horno o en olla GM (Ataque)

Hoy os traigo una receta de alitas de pollo que he encontrado en The Dukan diet Cookbook. En este libro Pierre nos cuenta que las alitas de pollo son aptas desde la primera fase de la dieta (fase Ataque) con dos condiciones: una, que eliminemos la punta del ala porque es la parte más grasa y dos, que les quitemos la piel antes de comerlas. Estas llevan un adobo de salsa de soja, ajo y especias. Ya veréis que rico. Alitas de pollo dieta Dukan

Redondo de Ternera Asado Dukan (Crucero)

Un rico Redondo de Ternera Asado apto para la dieta Dukan, cocinado en Olla GM o en horno normal.  Lo he preparado siguiendo una receta de Mercedes, del blog Rezeditas (la autora de esta Tarta de Queso y Agar para fase Ataque, sin tolerados). Se sirve con una salsa muy sencilla hecha con caldo de carne y los jugos que ha soltado el redondo durante la cocción.  Receta de Redondo de Ternera Asado Dukan

Rollitos de Pollo Dukan en olla GM / plancha (Ataque)

Una receta de Rollitos de Pollo Dukan muy sencilla y sobre todo muy rica, para cualquier día de PP desde fase Ataque. Se prepara con tan sólo cuatro ingredientes y la podemos cocinar en apenas unos minutos en la plancha o en la olla GM.   Rollitos Dukan de Pollo (Ataque)

Bizcochos Perfectos en la Olla GM E

Cuando grabé la receta del bizcocho Dukan de yogur lo hice usando mi vieja GM C, echando la masa del bizcocho dentro de la cubeta de la olla forrada con papel de horno.  Pero como la nueva olla GM E es más potente y calienta más, al hacer el bizcocho directamente en la cubeta el fondo del bizcocho se tuesta demasiado. La solución es muy sencilla y hoy os cuento cómo conseguir un bizcocho perfecto en la GM E. Bizcocho en Olla GM E: trucos

Sopa Quema Grasa Dukan, en olla GM o olla normal

La sopa quema grasa es una sopa de 7 verduras preparada en forma de puré: es baja en calorías e hidratos,  es muy saciante,  se digiere lentamente y evita los ataques de hambre.  La preparamos con verduras diuréticas y depurativas: es decir,  verduras que ayudan a perder líquidos acumulados y mejoran el tránsito intestinal, como la cebolla, la calabaza o el perejil. Además lleva apio y repollo que son remineralizantes. Receta de la Sopa Quema Grasa Dukan

Recetas Dukan en olla GM: la nueva GM E

Recetas Dukan en Olla GM con Paratucocina.com

En casa tenemos una olla GM desde hace doce años: la usamos para cocinar cada día, recetas “normales” y también  recetas Dukan. Os la he enseñado en un par de vídeos (en el Bizcocho de Yogur, en el Asado con Soja y Almendra). Tenía muchas ganas de publicar más recetas, pero al tener un modelo de los más antiguos era un lío, porque los menús son diferentes. Por eso he decidido hacerme con el modelo nuevo GM-E en la página Paratucocina.com Así que en breve tendréis muchas más recetas para la GM en este blog. Cocinar para la dieta Dukan en la olla GM

Asado de Conejo con Soja y Almendra (Crucero)

No te pierdas este delicioso Asado de conejo con Soja y Almendra, apto para la dieta Dukan desde Crucero (PP y PV). ¿Almendra en Crucero? Si, porque usaremos un sobre de Bebidas Bolero sabor Almendra, o unas gotitas de aroma de almendra. Ya veréis qué cosa tan rica. Lo preparo en olla GM y también en horno, así que os cuento como hacerlo de las dos formas. Y si no os gusta el conejo, la misma receta os vale para hacer con pollo.  Asado Dukan en olla GM o en horno

Bizcocho Dukan de Yogur, sin yemas (Ataque)

Sin yemas, sin tolerados, sin gluten y apto desde Ataque. Este bizcocho Dukan sabe a brioche (pan de leche) y a bizcocho de verdad. La receta se la debo a mi hermano, que fascinado con el Bizcocho de Piña y Goji empezó a experimentar, quitando aquí y cambiando allá, para dar con este bizcocho hecho con ingredientes básicos y en el que es imposible encontrar el salvado, ni en la textura ni en el sabor.  Se puede tomar solo o decorarlo con queso de yogur. Receta del Bizcocho de Yogur Dukan

Crema de Coliflor con un toque de mostaza (Crucero)

La forma más sencilla de incluir verduras en nuestra dieta es comenzar la comida y la cena con una sopa de verduras, como esta Crema de coliflor apta para la dieta Dukan en fase Crucero PV. Le he puesto un toque de Mostaza de Dijón: sola es picante y amarga, muy fuerte (quizás incluso demasiado fuerte), pero añadida a sopas, cremas y salsas se suaviza y sirve para dar un puntito de intensidad sin eclipsar el resto de sabores. Crema de verduras Dukan