Archivo de la categoría: Pescado y Marisco

Salmón en Papillote con Trigueros, en olla GM y horno

Si no has hecho nunca un Papillote, no sabes lo que te pierdes. Todo lo que necesitas es un poco de salmón, verduras y un trozo de papel vegetal o de aluminio (Albal).  La receta incluye trucos de la Escuela Masterchef, que le darán un acabado de alta cocina con un mínimo esfuerzo. Ya verás que cosa tan sencilla, rápida y deliciosa. Es apta para la dieta Dukan original en Crucero PV y también para la Nueva dieta Dukan (Escalera Dukan) desde el martes de proteína verdura.  Salmón Dukan en Papillote, olla GM y horno

6 recetas ligeras de pescado y marisco

Hoy os propongo seis estupendas recetas de pescado y marisco, aptas para la dieta Dukan y que ¡sorpresa! están en blogs no-Dukan.  Las he encontrado en Red Facilísimo, una comunidad de blogueros y blogueras de  la que formo parte desde hace medio año y que cuenta ya casi 900 miembros.  Las recetas que he elegido son aptas para las fases Ataque o Crucero, sin cambiar nada o con modificaciones mínimas.

Seis Recetas Dukan con pescado, para Ataque y Crucero

Seis Recetas Dukan de Pescado y Marisco

Boquerones Dukan a la malagueña (en vinagre)

Una receta hiper rápida para un aperitivo Dukan o un primer plato para Crucero PP y PV. La he preparado una conserva de pescado y un huevo duro que tenía en la nevera (también se pueden comprar ya cocidos), así la tenía lista poco más de 1 minuto. También os dejo la receta para hacer desde cero, con pescado fresco. ¿Vamos allá? Boquerones Dukan en vinagre a la malagueña

Bonito encebollado Dukan, listo en 7 minutos

Esta receta de bonito encebollado, apta para Crucero PV, es probablemente la más fácil y rápida del mundo: la tendremos lista en apenas 7 minutos, casi sin manchar. ¿Cómo? Tirando de conservas y con la ayuda del microondas.  Bonito encebollado Dukan

Ensalada de proteínas Dukan (desde Ataque)

Ensalada de proteínas Dukan (desde Ataque)

Esta receta ha sido una de las que más he repetido desde el principio de la dieta: una ensalada de proteínas que nos sirve tanto para hacer un primer plato como para una merienda o un pincho de media mañana. Es muy saciante, muy rica y se prepara en un par de minutos.  Ensalada de Proteínas Dukan, desde fase Ataque

Mejillones en salsa (Crucero PV)

Mejillones Dukan en salsa, Crucero PV

He encontrado esta receta de mejillones en Mi horno de leña, uno de los blogs de la Red Facilisimo: es rápida, muy sabrosa, sale muy bien de precio y para adaptarla a la dieta Dukan solo he tenido que hacer unos cambios mínimos. No he tenido ni que grabarla en vídeo, porque Mi horno de leña tiene su propio canal de Youtube y la receta está muy, muy bien grabada. Mejillones Dukan en salsa

Arroz Ciao Carb Dukan con Bacalao (Crucero)

¿Sabéis que tomando pescado se adelgaza mejor?  Las grasas buenas de los pescados como el bacalao nos ayudan a adelgazar con más facilidad y a controlar el colesterol. Hoy vamos a preparar una receta de Arroz Dukan con Bacalao apta para la fase Crucero gracias al Arroz Ciao Carb, un arroz especial alto en proteínas  y con sólo 7 gramos de hidratos por ración (3 gramos NETOS, restando la fibra) Arroz Ciao Carb con Bacalao

Fideos Konjac a la marinera (Ataque)

Hoy os traigo unos fideos Konjac con gambas y almejas, una receta apta para la dieta Dukan desde la fase de Ataque.  Muy fácil de preparar, deliciosa e ideal para los que echabais de menos la pasta. Fideos Konjac a la marinera, VER RECETA

Pastel frío de salmón, sin horno (Crucero)

Este delicioso Pastel de Salmón es perfecto para un día de Proteína Pura en la dieta Dukan original  o para la NUEVA dieta Dukan desde el lunes,  no lleva tolerados, se prepara en menos de 20 minutos y no necesita horno. Tiene una textura suave y cremosa como la de un paté, pero es lo suficientemente firme como para poder cortarlo con facilidad. Te va a enamorar.

Pincha aquí para ver la receta del Pastel de Salmón

Allioli Dukan (Noalioli) y Navajas a la plancha

Si buscáis Alioli Dukan en Google os salen al menos treinta blogs y diez o doce versiones diferentes de la receta. Mi amiga Montse Ramos, que fue moderadora del foro oficial Dukan en sus buenos tiempos (los del foro, ella  sigue igual de estupenda) me contó su receta. Salsas Dukan: No Aliolli