Archivo de la categoría: Shiratakis y Tallarimis Dukan

Todas mis recetas con los fideos shirataki de Konjac

Arroz con Pollo Dukan, con Arroz Konjac (Ataque)

¿Arroz con pollo en fase Ataque? Si, es posible. Lo prepararemos usando Arroz Konjac, un producto apto para la dieta Dukan que tiene las mismas propiedades de los fideos shirataki pero con forma de granos de arroz:  es muy bajo en hidratos y calorías, muy saciante y regula el tránsito intestinal. Además es un quemagrasas natural: atrapa grasas y azúcares durante la digestión y los bloquea, evitando que los absorbamos.  Ver la receta de Arroz Konjac con Pollo

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Fideos Konjac a la marinera (Ataque)

Hoy os traigo unos fideos Konjac con gambas y almejas, una receta apta para la dieta Dukan desde la fase de Ataque.  Muy fácil de preparar, deliciosa e ideal para los que echabais de menos la pasta. Fideos Konjac a la marinera, VER RECETA

Shiratakis Dukan con pollo y verduras (Crucero)

Mi primer Wok Dukan y un vídeo improvisado: tenía la batería de la cámara cargada, así que la puse a grabar mientras me hacía la comida, a ver que salía del experimento.  Yo decidí rescatar mi viejo wok, pero podéis hacer esta receta en una sartén (y probablemente resulte incluso mejor) Aunque el proceso parezca laborioso, tendréis este plato listo en menos de 20 minutos. Receta de Shiratakis Dukan con pollo

Shirataki Negros con Chipirones y Cebolla Caramelizada sin Aceite (Ataque)

Continuando con las recetas de fideos Shirataki de Konjac, hoy os traigo estos espectaculares Shirataki Negros. La idea de hacer Shirataki con tinta de calamar la tomé del blog italiano Con un granello di Sale, del que me habló mi amiga Liliana. Y resulta que Yes, I Du-kan los había hecho antes. ¡Minipunto para las Dukanianas españolas! Pasta Dukan: Shiratakis con Chipirones

Fideos Shirataki con Salsa de Carne (Ataque)

Parece pasta pero  no lo es. Son Shiratakis de Konjac. Tienen apenas 9 calorías por cada 100 gramos y menos del 3% de hidratos. Además de ser muy saciantes, hacen una función de arrastre muy similar a la del salvado de avena y el agar agar:  durante la digestión forman un gel que retrasa la absorción de grasas y azúcares. En esta receta los vamos a hacer con carne y salsa de queso. Receta de Shiratakis Dukan, sigue leyendo

Muslos de pavo asados y Tallarimis Dukan (Crucero PP, PV)

Cuando aso pavo o pollo en el horno siempre hago bastante cantidad, porque una vez cocinados se conservan hasta una semana en la nevera, en un recipiente bien cerrado, y se pueden utilizar como base para hacer una segunda receta. En este caso, unos deliciosos Tallarimis Dukan con salsa de queso y taquitos de pavo. Tallarimis Dukan con pavo asado

Tallarimis Dukan con verduritas y gambas (Crucero PV)

Los Tallarimis parecen pasta pero no están hechos de trigo: es surimi, como los palitos de cangrejo, y son aptos para todas las fases de la dieta Dukan.  Tienen muchos menos hidratos que los palitos de cangrejo, así que casi casi son aptos a voluntad. Hoy he cocinado mis Tallarimis con  una mezcla de verduras frescas que cocino al vapor en el microondas y verduras en conserva. Es una receta muy rica y bastante rápida: estará lista en apenas 20 minutos. Tallarimis Dukan con Gambas