Archivo de la etiqueta: Recetas de Pollo y Pavo

¿Te aburre la pechuga a la plancha? Aqui tienes una selección de recetas de pollo y pavo aptas para la dieta Dukan, sencillas y ricas.

Adelanto de la próxima receta

Pavo en Adobo: Recetas Dukan

Os dejo un adelanto del vídeo de esta semana. Toca receta salada: esta vez os traigo unos muslos de pavo asados, que se hacen prácticamente solos. Tan solo hay que preparar una marinada (un adobo), frotarla bien sobre los muslos de pavo y dejarlos al menos 8 horas reposando para que tomen bien todos los sabores. En la foto, los muslos con la marinada, esperando para ir al horno. Se van a asar lento, lento.  Ya veréis que cosa tan apetitosa.

Los ingredientes del adobo, por ración

  • 1 diente de ajo
  • algo menos de 1/2 cebolla mediana
  • 1/2 pimiento asado en conserva
  • 1 cucharadita de romero
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de Especias Surtidas
  • 1 cucharada y media de vinagre
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • opcional: unas gotas de edulcorante

Esta será una receta para Crucero PP (con el aceite) o para Ataque (sin el aceite). No os olvidéis que incluso en Ataque se nos permite usar ajo, cebolla, tomate, pimiento, limón, especias,  mostaza, ketchup sin azúcar, etc pero siempre como condimento, es decir, en pequeña cantidad.

El vídeo estará en el canal este domingo (o un poco antes, si puedo). Mientras tanto,  puedes seguir las novedades del canal en la página de Facebook.

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Crepes Dukan para fase Ataque, con relleno salado

Unas crepes Dukan muy, muy sencillas, aptas desde fase Ataque y que se pueden rellenar tanto de dulce como de salado. En este caso llevan un relleno de queso, pechuga de pavo y salchicha fresca de carne de pavo y pollo (longanizas), pero admite todo lo que se os ocurra.  Crepes Dukan saladas

El Pastel de Pollo y Pavo de Violeta Dietadukan

Se puede hacer del día anterior -está riquísimo frío- e incluso hacer más cantidad, cortar en raciones y congelar para otro día.  La anécdota de esta receta es que Violeta Dietadukan estaba intentando hacer un rollo de carne picada con huevo y se le desbarataba, así que acabó cocinándolo en un molde de pastel. ¿Resultado? Un pastel de pollo y pavo muy rico, muy fácil de hacer y al alcance incluso de los que tienen poca maña en la cocina. Pastel Dukan de Pollo