Una receta de Rollitos de Pollo Dukan muy sencilla y sobre todo muy rica, para cualquier día de PP desde fase Ataque. Se prepara con tan sólo cuatro ingredientes y la podemos cocinar en apenas unos minutos en la plancha o en la olla GM. Rollitos Dukan de Pollo (Ataque)
El 99% de vuestras consultas son del tipo “¿este alimento es apto para la dieta Dukan?” “¿esta marca es apta para Ataque?”. El ranking de dudas lo encabezan los yogures y quesos, seguidos de los fiambres y de las salchichas de pavo y pollo de Mercadona. No de las salchichas en general, no. De las de Mercadona. Me hace mucha gracia, pero como vosotros mandáis, si os parece hoy vamos a darles un repaso.
Hace tiempo que quería grabar estos mini chorizos: son una auténtica delicia y son 100% aptos para la dieta Dukan. Tenéis que probarlos: quedan tan ricos y jugosos que parece imposible que no lleven nada de grasa. La receta original es de Laura de Tocinito de Cielo: ella los prepara de la forma tradicional, pero nosotros vamos a hacerlo más fácil y rápido, cambiando la tripa por plástico de cocina. Y además vamos a añadir una salsita que le sienta que ni pintada.
Mini Chorizos Dukan aptos desde Ataque, VER RECETA
¿Arroz con pollo en fase Ataque? Si, es posible. Lo prepararemos usando Arroz Konjac, un producto apto para la dieta Dukan que tiene las mismas propiedades de los fideos shirataki pero con forma de granos de arroz: es muy bajo en hidratos y calorías, muy saciante y regula el tránsito intestinal. Además es un quemagrasas natural: atrapa grasas y azúcares durante la digestión y los bloquea, evitando que los absorbamos. Ver la receta de Arroz Konjac con Pollo
Tomates, alcaparras y orégano le dan a este pollo asado un delicioso aroma y sabor mediterráneos. Se puede usar esta receta para preparar pechuga; yo he preferido utilizar los muslos porque son más jugosos y económicos. El pollo se puede asar con piel, pero tendremos que retirarla en el momento de servir.
Unas ricas Fajitas Dukan, con una diferencia: no uso crepes para sustituir las tortillas de maíz, sino unas tortillas ricas en proteínas hechas con la receta de la base de pizza de atún de Mi diario Dukan. Las tortillas se pueden hacer con antelación y tener en la nevera durante varios días. Ver Receta de Fajitas Dukan de Pollo
Mi primer Wok Dukan y un vídeo improvisado: tenía la batería de la cámara cargada, así que la puse a grabar mientras me hacía la comida, a ver que salía del experimento. Yo decidí rescatar mi viejo wok, pero podéis hacer esta receta en una sartén (y probablemente resulte incluso mejor) Aunque el proceso parezca laborioso, tendréis este plato listo en menos de 20 minutos. Receta de Shiratakis Dukan con pollo
Hace tiempo que sigo a El Cocinero Fiel en Youtube y esta es una adaptación de una de sus recetas: la receta original lleva una mezcla de cous cous y queso, con hierbas y zumo de limón. La idea de hacer cous cous de pollo la tomé de Esther (se hace con pollo ya cocinado, triturado hasta tener la consistencia del cous cous). El resultado es un plato muy rico, apto para Crucero PV y que se puede tomar frío o caliente -gratinando los tomates durante 10 a 15 minutos antes de servir-. Tomates rellenos de Cous Cous Dukan
La salsa de soja le da un toque muy especial a estas brochetas Dukan de Pollo. Hay salsas de soja con y sin azúcar añadido: si usamos una sin azúcar esta receta sería apta para fase Ataque. Si elegimos una salsa de soja dulce, tendríamos que contar 1 tolerado por cada cucharada de salsa de soja. El aceite y el edulcorante de la marinada son opcionales. Receta de Brochetas de Pollo Dukan
Cuando aso pavo o pollo en el horno siempre hago bastante cantidad, porque una vez cocinados se conservan hasta una semana en la nevera, en un recipiente bien cerrado, y se pueden utilizar como base para hacer una segunda receta. En este caso, unos deliciosos Tallarimis Dukan con salsa de queso y taquitos de pavo. Tallarimis Dukan con pavo asado
