Té verde + jengibre, una combinación casi mágica que hace que el cuerpo queme más grasa. Perfecta para mejorar los resultados de la dieta, ahora que se acerca el inicio de la operación bikini. Vamos a ver como hacer una bebida de té de jengibre en casa, pero también un té que podemos comprar en el supermercado y preparar sin tener que añadir nada más.
¿Cómo funciona este Té?
El té de jengibre es una variante de la bebida adelgazante de té verde, cayena y limón de la que ya os he hablado hace unos meses. El té verde y el jengibre son alimentos termogénicos: aumentan la temperatura del cuerpo, aceleran el metabolismo y hacen que gastemos más calorías. Como resultado se pierde peso, pero lo más importante es que además ese peso es grasa (no músculo ni agua)
Se han probado la eficacia de estos termogénicos en varios estudios con buenos resultados: las personas que toman termogénicos durante su dieta adelgazan más que las que hicieron solo dieta y además su pérdida de grasa corporal es mayor. Si quieres saber más, en Livestrong.com tienes un estupendo artículo en el que detallan los principales estudios sobre termogénicos y pérdida de peso.
Ingredientes para el té de jengibre
Para hacer un té de jengibre casero necesitaremos tan sólo un litro de agua caliente (no hirviendo) y dos ingredientes que se consiguen fácilmente:
- 15 gramos de té verde en hojas o en bolsitas
- una cucharadita de jengibre fresco rallado o jengibre seco (el jengibre fresco lo tienen en muchas fruterías, el seco lo encontrarás en la sección de las especias de cualquier supermercado)
Agua caliente, no hirviendo
Si pones agua hirviendo quemarás el té y la bebida sabrá muy, pero que muy mal. Es un error muy común, así que no lo olvides: pon a calentar el agua en un cazo y en cuanto veas que se forman burbujas en el fondo ya puedes apagar el fuego. El agua estará a la temperatura perfecta, entre 65 y 70 grados centígrados. ¿Usas un hervidor de agua? Deja que hierva el agua, apágalo y espera unos 15 minutos para que el agua se enfríe un poco y alcance la temperatura adecuada. Lo repito una vez más: nunca, nunca, nunca usaremos agua recién hervida para el té verde.
¿Cómo se prepara?
- Pon las hojas de té verde o los sobres de té en una jarra u otro recipiente que resista el calor.
- Añade el jengibre fresco rallado o el jengibre en polvo. Usa una cucharita de postre para medirlo, con 1 cucharadita es suficiente. Si quieres poner más, recuerda que a medida que añades más jengibre se va intensificando el toque picante que tiene esta especia.
- Cubre con el litro de agua caliente y cuenta 3 minutos exactos. Yo uso el cronómetro de mi móvil para que me avise de cuando han pasado esos tres minutos, pero también valdría un reloj temporizador de cocina.
- Pasa el té por un colador de malla fina para retirar las hojas de té y el jengibre. Si has usado té verde en sobres, simplemente retira los sobres del agua. Puedes dejar el jengibre en el agua o usar un colador para retirarlo, como prefieras.
Bebe todo el Té de Jengibre, repartiéndolo a lo largo del día
Se toma todo el litro de té el mismo día. Lo mejor es empezar bebiéndolo ya por la mañana, no lo dejes para el final de la tarde, para que luego no te cueste dormir. Puedes tomarlo caliente o dejarlo enfriar: este té muy frío con hielo es una bebida estupenda para los meses de calor. Para mejorar su sabor puedes añadir un poco de edulcorante, como stevia, xylitol o sacarina y también un chorrito de zumo de limón.
Té de jengibre Pompadour
Hace algo más de un mes encontré este Té verde con jengibre y naranja de la marca Pompadour en un supermercado Gadis. Pompadour es una marca muy conocida, así que también lo tienen en Carrefour, Alcampo, Hipercor y demás (creo que el único sitio donde no lo he visto ha sido en Mercadona, que trabaja con sus propias marcas y no tiene nada similar)
Sus ingredientes son Té verde (70%), hojas dulces de zarzamora, jengibre (6%), cáscaras de naranja (6%), aromas de naranja y jengibre. Me pareció que tenía una cantidad suficiente de jengibre como para poder compararlo con la bebida casera así que decidí probar a ver si daba tan buen resultado como el té de jengibre hecho con hojas de té verde + jengibre fresco.
¿Cómo se prepara el té Pompadour?
Olvida las instrucciones de la caja. Para hacer un té adelgazante tenemos que usar más de una bolsita por taza de agua: necesitamos entre 7 y 10 bolsitas por persona y día, para preparar el té con un litro de agua.
- Calentamos el agua, igual que para el té de jengibre casero. No usamos agua hirviendo porque quema las hojas de té y sabría asqueroso (ese té requemado no hay quien lo trague)
- Ponemos las bolsas de té en un recipiente que resista el calor. Solo las bolsas de té, sin añadir nada más.
- Cubrimos con el agua caliente y dejamos reposar 3 minutos. Pasado ese tiempo retiramos las bolsas de té. ¿Quieres dejar que repose un poco más? Perfecto, pero recuerda que después de los tres minutos el té se va volviendo más y más amargo. Es cierto que con un reposo más largo sería más eficaz, pero si no te gusta el té amargo no te fuerces a beberlo: con tres minutos hay una cantidad suficiente de té en el agua como para ser efectivo como bebida adelgazante sin el amargor que le da un reposo prolongado.
**Ojo: no hiervas el té en el agua. En foros y grupos de facebook me he encontrado con gente que dice que pone el té a hervir en el agua durante 10 minutos o incluso durante media hora. Claro, luego contaban que en cuanto bebían una sola taza de ese «mejunje» tenían que salir corriendo al baño a vomitar y les dolía el estómago durante todo el día. El té no se hierve ¡ porque se quema y se vuelve indigesto!
¿Son eficaces? ¿Se pierde peso?
Os he contado en varias ocasiones que después de adelgazar catorce kilos con la dieta Dukan llevo en mi peso desde septiembre de 2011. Aún así hay momentos en que por un motivo o por otro he subido hasta dos o tres kilos, porque volvía a comer tan mal como antes de la dieta. Después de dos de esos periodos de debilidad hice una dieta muy suave, usando las pautas de la Nueva dieta Dukan fácil, acompañada de un litro de té de jengibre al día: usé la bebida casera para recuperarme de las navidades y el Té de Pompadour hace dos semanas, tras un viaje en el que comí bastante bien pero me pasé tres pueblos con las galletas y las gominolas.
El té de jengibre a prueba
He comprobado los resultados de dos formas
- Midiendo los contornos de mi cuerpo con una cinta de modista, que se compra en cualquier mercería o bazar y
- Con una báscula Tanita que además del peso da las medidas de porcentajes de grasa, agua, músculo, el peso de los huesos y un índice de grasa abdominal
Para usarla tomé mi peso recién levantada por la mañana, después de ir al baño, sin ropa. El mismo día volví a usar la báscula al final de la tarde para comprobar los porcentajes de grasa corporal, agua y músculo (antes de la cena y después de haber pasado al menos dos horas sin comer) Esa es la forma más exacta de tomar esas medidas. Que nadie se asuste si ve que por la tarde pesa más. Es normal y no influye en los datos: el del peso es más exacto por la mañana y el de grasa, músculo y demás justo al final de la tarde.
Resultado: aprobados con nota
Tanto la bebida casera como el Té con jengibre de Pompadur me ayudaron a perder peso, volumen y grasa. Incluso haciendo una dieta muy suave con una comida de pasta integral a la semana y otra comida «de gala» para poder salir a comer fuera, comida de no-dieta, en cantidades razonables.
- Con las dos noté que me costaba menos controlar mi apetito, las ganas de dulce y alimentos grasos
- Perdí grasa, no músculo ni agua: después de una semana con el té de jengibre y la dieta suave mi porcentaje de agua corporal y músculo no había cambiado, pero si el de grasa, que era un 1.8% menor
- Perdí 2 centímetros de contorno de cintura y mi índice de grasa abdominal bajó de 4.5 a 4.0 Hacen una gran diferencia en cómo te sientes y también en cómo te sienta la ropa (dos centímetros de más son suficientes como para que al ponerte unos vaqueros ceñidos se forme un rollito que se desborda sobre la cinturilla del pantalón)
En los dos casos adelgacé 1.5 kilos en una semana, cuando lo normal en mi es perder entre 700 gramos y un kilo. ¿Te parece poco? Pues es un montón. Quien pierde tres kilos en una semana no adelgaza ese peso en grasa, sino en músculo (mala idea) o en agua (y entonces los recuperará de nuevo en un par de días)
Cuéntanos tu experiencia
Pon tu también a prueba el té de jengibre, toma nota de las medidas de tus contornos (cintura, cadera, muslos, espalda, pecho, brazos) y de tu peso antes y después de empezar a tomar el té y comparte tu experiencia con nosotros. ¿Te ha funcionado? ¿Te ha ayudado a controlar tu apetito? Y si tienes alguna duda, ya sabes: déjala en un comentario aquí en el blog para que podamos echarte una mano.
Importante: ¿quién no debe tomar este té?
Esta es una bebida segura en personas sanas pero recuerda que no debes tomar este té de jengibre si tienes hipertensión, glaucoma, si tomas medicación para el corazón, la hipertensión, anticoagulantes, para depresión, ansiedad, si tienes o has tenido úlceras de estómago. No deben tomarlo las mujeres embarazadas o que estén dando pecho. Si tienes asma y necesitas usar inhaladores, te han recetado suplementos de hierro para una anemia o tomas medicación para la diabetes habla con tu médico antes de probar una de estas bebidas adelgazantes, porque el té verde en esta concentración puede cambiar la forma en que tu cuerpo reacciona a los medicamentos.
Y además,
- ¿La dieta Dukan daña los riñones?
- Nuevos alimentos permitidos, cuáles son, en qué fase se toman y en qué cantidad
- Las 10 mejores estrategias para perder peso, trucos que funcionan de verdad
No te pierdas ni un solo post
Recetas Dukan Maria Martinez 
Después de 1 año desde que hice la dieta (con ayuda de tu blog) sigo en mi peso, pero me apunto al te para mantenerme .Hay findes que me paso pero bien…por lo que entre semana como sano (el té seguro que ayuda!!)
Hola! En que fase de la dieta se puede tomar esta bebida? Muchas gracias
En todas, Nadia. Desde el primer día. Si tu duda es por el limón, no te preocupes: se puede echar un chorro de zumo de limón y que sea apto incluso en Ataque (Pierre incluye en su último libro una bebida adelgazante muy similar, de té verde con cayena y le pone limón ¿de acuerdo?)
Hola, he visto la bebida de te verde y jengibre. Mi duda es se podría tomar café verde con jengibre??? Se prepara y se toma como si fuese te y entre sus ingredientes sólo aparece café verde molido y jengibre. Muchas gracias de antemano
Por poder se puede. ¿Funcionará igual que el té verde con jengibre? No lo creo
Buenos días María, tengo una duda,a ver si tu puedes ayudarme, las infusiones frías de Mercadona podemos tomarla? Ahora con este calor ya no apetece mucho las infusiones calientes y he visto que hay muchas variedades de frías en la zona de infusiones, en los ingredientes no sale nada de azúcar ni ningún derivado, solamente aromas.Muchas gracias 😉
Si, claro. Fijate que antes de que empezasen a tener los sobres de Te al melocotón o antes de que llegasen los bolero a España yo usaba la infusión de frutos rojos para hacer la mermelada impostora 😀
Sí???pues voy a probar hacerla yo también, menos mal, que me había comprado esta mañana un paquete pero no estaba segura. Gracias por tu rapidez!!!
Hola María, está mi hijo haciendo la escalera y le va genial. Ha empezado a tomar el té hace un par de meses. Al principio le hacía el té verde con jengibre en 1L pero no era capaz de tomárselo porque no le gusta el té. Desde hace unas semanas le estoy haciendo tres infusiones con media taza de agua reduciendo así la cantidad de agua, y 3 bolsitas de pompadour por infusión (osea, 9 bolsitas al día). Mi pregunta es ¿Será efectivo así? ¿O es necesario que se tome el litro entero de té?
También tengo unas cajas de pompadour de una infusión que es solo jengibre con limón. Yo mi té me lo hago con té a granel, y quisiera saber cuántas bolsitas de jengibre con limón tengo que echar en 1L de mi té.
Estas infusiones (el té verde con jengibre y la infusión de limón y jengibre) las compro en los supermercados Villa de Madrid. Gracias por tu tiempo y enhorabuena por tu blog. ¡Sigue así, nos ayudas mucho y consigues que no nos aburramos con la dieta!
Un millón de besitos.
Hola
¿Es efectivo tomarlo así? Pues tu me dirás, ¿notas efecto o no lo notas? 😀 De las bolsitas de jengibre con limón, prueba con dos o tres, a ver qué tal.
Hola María, he visto una Infusión de Pompadur, se llama Saciante y sus ingredientes son: Mate, Garcinia cambogia, Glucomanano, aroma de naranja y Fucus vesiculosus. Sería apta para la dieta? Por la tarde, un par de horas antes de la cena me viene el hambre y me gustaría saber si puedo tomarme una infusión saciante para que me ayude a pasar mejor esos momentos :). Muchas gracias.
Desde luego, lo que inventan 😀
No hay nada no apto en esa infusión. Te la puedes tomar si quieres.
– Mate, hierba mate: es un estimulante, como si fuese café
– Garcinia, el ingrediente de moda en los productos quemagrasas
– Glucomanano (harina de konjac) es el ingrediente del que están hechos los fideos de konjac
– Aroma de naranja, es aroma. Ningún problema con eso
– Fucus vesiculosus o símplemente fucus, es un alga. Todas las algas están permitidas
Ola María gracias por tus consejos sirve de mucha ayuda .
Bueno voy a decirte lo que como haber por que me esta costando tanto el bajar peso.
– Para desayuno tomo café con un poco de leche y un trozo de bizcocho de yogur y avena así me tomo las dos cucharadas, esto todos los días
– en el almuerzo como un poco de chorizo que hice o fiambre de pollo,
– la comida el día de pv como verdura y pescado o pollo, conejo al horno, y para postre hago las falsas natillas o flan de agar agar,
– la merienda como un pan de wasa de mercadora con un poco de mermelada de goji y un baso del te verde ,
– la cena si toca verduras como ensalada y un poco de fiambre del que hago y si es pp me hago una tortilla de palitos y atún o ensalada de mejillones almejas berberechos atún y huevo duro, suelo comer jamón de pavo o/o de mercadora y queso havarti de mercadora,
bueno como variado pero de lo que se puede comer ando 40 minutos todos los días y tomo el te
no se cuanto tiempo hay que tomarlo yo hace que lo tomo mas de un mes, es lo mismo ir andar o andar en la cinta de correr por que hay días que no puedo y hago la cinta,
ya me dirás que estoy haciendo mal por que me esta costando llevo mas de dos meses y e bajado solo cuatro kilos. Pues ya no se que hacer FiFi
Hola Fifi
Te cuento: para que esto del diario de comidas nos sirva, lo que hay que hacer es tomar nota de lo que se va comiendo cada día justo después de comerlo durante al menos tres o cuatro días. Es la forma en la que funciona.
Pero en fin. Si eso es más o menos lo que comes, todo lo que comes, ahí no veo motivos para que pierdas peso tan lentamente. Así que habría que pensar si es otra cosa: ¿duermes lo suficiente? ¿te acuestas muy tarde? No se si lo sabías pero quien duerme poco y mal o se acuesta muy tarde tiende a subir de peso incluso comiendo lo mismo. Demasiadas horas de exposición a la luz artificial hacen que almacenemos grasa. ¿Más causas posibles? Medicación y/o desórdenes hormonales son dos causas frecuentes de que adelgazar cueste mucho más de la cuenta. También el número de dietas que has hecho antes, sobre todo si se ha expuesto el cuerpo a dietas muy bajas en calorías (que van acostumbrando al cuerpo a reducir su gasto metabólico). También a quién le falta magnesio siente que le cuesta muchísimo más perder peso, ¿has echado un vistazo al artículo sobre los síntomas de falta de magnesio?
Hola Maria,
Soy nueva en esto, pero encuentro tu blog interesantísimo. Solo quería hacerte una pregunta, y es que he leido que no se pueden tomar estas infusiones si se toma medicación para la ansiedad, y yo actualmente todo media pastilla de orfidal para dormir y no se si si sería conveniente.
Gracias de antemano por tu atención.
Hola Amelia, bienvenida
Pues lo que digo en el post. Esta concentración de té verde puede reducir los efectos del orfidal. ¿Quieres tomar algo que te ayude con la dieta? Mejor prueba la «harina de konjac» o polvo de raíz de konjac. Para tomarla como quemagrasas lo más cómodo es comprarla en cápsulas: si vives en España tienes las T-sacia de Mercadona o las de Lipograsil Carboblock. Hay que tomar la cantidad que viene indicada en la caja para poder llegar a la cantidad necesaria para que sea efectivo (3 gramos de polvo de raíz de konjac en total) 😀
Muchas gracias Maria,
Me imaginaba que eran incompatibles, pero como soy muy de infusiones me hubiera gustado seguro.
Gracias y un abrazo.
Amelia
olaaaa una pregunta María, prefiero tomarme sólo una taza de té verde por la mañana y pensaba añadirle jengibre en polvo, le echo media cucharadita de postre? y otra pregunta, si se la echo a la taza de té rojo de por la tarde también hará efecto?
Con solo una taza de té verde por la mañana y una de té verde por la noche no notarás el efecto: Marta
Vaaale l haré de 1l pues graciasss
por cierto graciasss y un saludo!
Buenas noches María! qué recomiendas mejor, té verde con jengibre casero o las bolsitas de pompadur con naranja? cuál da más resultado? gracias
Si se hace tal cual lo cuento en el post a mi me hizo el mismo efecto con los dos. Será cuestión de que pruebes tú que tal te van, Lara, a ver si uno de los dos te hace más efecto o igual los dos.
hola maria soy la faze crucero puedo tomar chocolate negro sin azucar gracias
La norma oficial dice que solo desde fase 3 (Consolidación) y solo un par de cuadraditos por persona y día. Si quieres tomar Chocolate sin azúcar en Crucero, hazlo, pero recuerda que se toma poco (2 o 3 cuadrados) y que si notas que te frena la pérdida de peso, lo dejas, ¿de acuerdo?
buenos dias maria yo apenas lo voy a empezar a tomar pero yo me estava tomando el te de menta con jengibre no pasa nada si lo cambio no tiene daño alguno gracias att rubi
Depende, el té de menta con jengibre ¿lo tomabas por alguna razón especial? ¿porque tienes problemas de estómago o algo así?
Hola maria yo lo estoy tomando en la mañana y antes de dormir es jengibre la mitad de limon poquita canela y miel crea k si le pongo una bolsita de te verde m agua daño? 🙂
El té verde no te va a hacer daño, excepto que tengas algún problema médico como hipertensión, nerviosismo o problemas para dormir. Si tienes algo de esto o te fallan los riñones deberías consultar con tu médico antes de tomar té verde.
Por cierto, ¿Haces la dieta Dukan o otra dieta baja en hidratos como la Atkins, la Keto o la Primal, Angela? Porque si haces una de estas dietas NADA de miel (es azúcar y no se tomaría hasta una comida de Gala)
Hola Maria,
Estoy pensando hacerme este té o el de cayena, veo que los resultados en tí han sido más o menos los mismos con los dos tés y este me parece más fácil de seguir por poderlos comprar directamente. ¿cual me recomiendas?
En el post del Té verde con cayena y limón he visto que usas las bolsitas de té verde con limón del Mercadona, ¿con esas bolsitas ya no agregas limón natural exprimido?
Muchas gracias por todos los consejos!
Un saludito!
Hola Cristina
Es una cuestión de si te gusta más o menos el picante: la infusión de cayena pica un poco. Tiene que picar apenas cuando la tragas, solo un segundo, pero pica. La de jengibre no lleva picante 😀 😀 😀
Me preguntan mucho por el té con limón de Mercacona, si vale o no para hacer esta bebida: esa es la razón por la que he añadido la foto. En mi caso, lo haga con el té con limón o con un té verde «normal» le añado un chorro de zumo de limón por dos razones
– una, porque me gusta más el sabor si añado el zumo de limón
– dos, porque cuando lo tomo hago durante un par de semanas o incluso más: el té verde puede reducir la absorción del hierro y añadiendo un poco de zumo de limón se bloquea la enzima que limita la absorción del hierro, así que para mi es un beneficio añadido
Hola María, felicidades por el blog.
Es posible usar té verde con jengibre y añadirle a éste un poquito de cayena para así reforzarlo o habría algún tipo de incompatibilidad entre los ingredientes?
Saludos,
Elena
Se puede, Elena. Sin problemas 😀
Pues como tengo la tanita y ya soy tomadora de té habitual… Probaré a hacerlo y tomar también la medida de la cintura y ya compartiré los datos!
😀 Hazlo, por favor
¿Sabes que para medir los datos de composición corporal con la Tanita se hace por la tarde-noche?
Los registros de porcentaje de grasa, agua, músculo y hueso son más precisos si se miden más de dos horas después de levantarse y más de dos horas después de la última comida. Por eso se suele recomendar hacer estas mediciones hacia el final de la tarde antes de la cena. El peso es más alto que por la mañana, pero los datos de composición corporal son más exactos.
Así es como yo puse el té a prueba. Por la mañana me pesaba normal, tomando solo el peso y la medida de composición corporal la tomé el día antes de empezar con el té antes de la hora de la cena, para tener los datos de inicio + cada tres días a la misma hora para ir comprobando si había progresos 😀
Hola María, empecé hoy a tomar el té y tengo una duda. Puede ser que me den nauseas? o será otra cosa?
Normal no es EXCEPTO que quemes el té. El té verde no se hace con agua hirviendo, ni se hierve en agua. Nunca. Se hace con agua caliente.
Tampoco se deja en infusión mil horas: llega con 3 minutos. Si estás muy acostumbrada al sabor puede ser un poco más (cinco, seis minutos). Pero solo si estás muy acostumbrada.
Si el problema no es nada de esto, deja de tomar el té y punto. ¿Paran las nauseas? Era el té. Ya te digo que excepto que se prepare mal, normal no es, pero ¿sabes lo que significa «normal»? Es un término matemático que describe lo que le pasa o no le pasa a la mayoría de la gente. La mayoría no es el 100% de las personas, así que tu puedes ser una excepción 😀 😀
Al te verde con jengibre le puedo agregar jugó de limón recién exprimido y hojas de menta? Según he leído por ahí es una muy buena combinación
Si, claro 😀 Seguro que está muy rico (y el limón + la menta potencian los efectos del jengibre)
buenas.E probao la infusion de yogite jengibre y limon..me gustai,e leido que con el te verde seria maa efectiva??Otra cosita,yo por el curro las infus me tomo 3(desayuno,comida,cena)como me recomidas tomarla?con.cuantas.bolsitas cada taza?Sino podria hacerme un termo y beberme de ahi las 3 tazas…Gracias wapa
Lo del termo te va a resultar mucho más sencillo 😀 😀 😀
Me gusta el Yogui Té de jengibre y limón. O el de Pompadour de jengibre y limón. Pueden darte buen resultado: no llevan té verde pero tienen mucho más jengibre. El jengibre es un termogénico (quemagrasas) y saciante bastante potente, así que puede que te resulte igual de bien tomándolo así, sin té verde.
¿Cuántas bolsitas? uy, ahí te va a tocar ir probando. Tienes que hacerlo más fuerte de lo que pone en la caja del Yogui Té, pero claro: está el tema del sabor. Si lo concentras mucho ¡pica como loco! Yo he probado a hacer el de Pompadour con 7 bolsitas por litro y maaaaadre mía, que picante 😀 😀 😀
Hola María. Soy amante del té verde, pero la mezcla con jengibre la tomo con café verde. Noto que me sacia y así evito picar entre horas (antes me hinchaba a comer) Dicen que se debe al ácido clorogénico, no lo sé, pero estoy encantada con la infusión de café verde con jengibre la verdad. Saludos
Qué bueno. El café verde además también es termogénico, así que cumple la misma función 😀