El nuevo aspecto de los canales de Youtube

Youtube sigue renovándose, ahora le toca a los canales. Yo estoy encantada con el cambio. Este nuevo formato tiene tanto para los que aún no estáis suscritos como para los que si. Para los recién llegados hay un vídeo de presentación: un trailer en el que se cuenta que lo que os podéis encontrar en …

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Imprimir las recetas o guardar en PDF

Todas las recetas de este blog están disponibles para imprimir o guardar en PDF: al final de cada receta hay un grupo de botones para compartir la entrada en Facebook, Twitter, Pinterest y Google +, para votar en Bitácoras o compartir por correo electrónico. Encabezando este grupo de botones tenemos el de Imprimir y PDF. …

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Valores nutricionales del queso de yogur

Jimena me preguntaba acerca de los valores nutricionales del queso de yogur hecho en casa. ¿Cuáles son los valores nutricionales de este queso? Gana proteínas y pierde hidratos de carbono, pero ¿en qué proporción? ¿cómo podemos calcularlo? No hay una calculadora ni una fórmula general. Los valores dependen del yogur que hayamos utilizado, el tiempo de escurrido …

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Diferencia entre yogur, queso fresco batido y queso de yogur

El vídeo de cómo hacer queso 0% a partir de yogur ha generado mucho interés y sobre todo muchas preguntas. A Framy González le intrigaba el queso que hago desuerando queso fresco batido ¿qué diferencia hay entre uno y otro? ¿no son la misma cosa? ¿para qué desuerar un queso que ya es queso? No, no son …

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Magnesio y dieta Dukan: síntomas de falta de magnesio

¿Tienes calambres en las piernas, dificultades para conciliar el sueño, dolor muscular  o cansancio? Estos son síntomas de falta de magnesio. Se calcula que entre un 60 y un 80% de la población adulta de los países occidentales sufre sin saberlo una falta crónica de magnesio. Si a esto le sumamos que  todas las dietas bajas en …

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La diferencia entre compartir y plagiar

Esta página ha plagiado 5 de mis recetas,  fotografías y todo. Y se han quedado así de anchos. Aparte de las mías,  solo entre las recetas para la dieta hay recetas y fotos copiadas de al menos 4 blogs, incluyendo Abcdukan y  Mere-Mis recetas de Cocina. Si conocéis mi vídeo Gelatinas de sabores sin azúcar os …

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