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Acerca de Maria Martinez Dukan

Si, soy ESA Maria Martinez Dukan, la del blog y las recetas en vídeo. Serieadicta, amante de la novela negra y reina del Trivial. Suscribete a mi canal en Youtube Maria Martinez Recetas Dukan y más Google+

Crema Dukan de Calabaza y Curry (Crucero)

Esta crema de calabaza y curry es sabrosa, ligera, muy saciante y sobre todo muy, muy fácil de preparar.  Podrás tenerla lista en poco más de cinco minutos y tomarla en días de Proteína Verdura, tanto en la dieta Dukan original (desde Crucero) como en la NUEVA dieta Dukan fácil (desde el martes).

Maria Martinez Dukan: Crema de Calabaza y curry (Crucero PV)

Sopa Dukan de Calabaza y Curry, Receta

Pollo al curry Dukan (ataque o crucero)

En los últimos dos meses he probado más de una docena de recetas de Pollo al Curry en busca de una que fuese muy sabrosa,  fácil de hacer, que no nos complicase la vida a la hora de encontrar los ingredientes y que fuese apta para la dieta Dukan con el mínimo de modificaciones posibles. La encontré en el canal de Youtube de un cocinero indio, Vahchef: es un curry típico del sur de su país y resulta perfecta para fase Crucero. Al final he decidido añadir también una segunda versión “impostora” para esos días en que vamos a mil y necesitamos algo para ya mismo: simplificada al máximo,  apta desde fase Ataque, con el mínimo de ingredientes y lista para comer en poco más de 10 minutos. Curry de Pollo Dukan para Ataque o Crucero

Fideos Dukan de Konjac SECOS, aptos para fase Ataque: dónde se compran, como saber si son los buenos, cómo se preparan

Fideos Dukan de Konjac SECOS

Los fideos shirataki de konjac SECOS mantienen las mismas propiedades de los shirataki “normales”, los que vienen conservados en agua (casi cero hidratos, saciantes y con efecto quemagrasas) y además tienen una textura más firme y menos gelatinosa. Pero cuidado, porque mucha gente confunde los fideos de soja con shirataki de konjac y los de konkac son los únicos que podemos tomar a voluntad, desde la primera fase de la dieta. Hoy te cuento cómo distinguir los auténticos fideos de konjac secos, dónde se compran y cómo se usan.

Fideos Dukan de Konjac SECOS

Mejillones Dukan, recetas fáciles para Ataque y Crucero

Los mejillones son ricos, fáciles de preparar, bajos en calorías, tienen poquísimo colesterol (menos que el pollo), están cargados de vitaminas, minerales, son pura proteína y además salen muy bien de precio ¿qué más se puede pedir? Hoy os traigo una selección de recetas con mejillón aptas para cualquier dieta baja en grasas, azúcares e hidratos y por supuesto, también para la dieta Dukan en días de Proteína Pura y Proteína Verdura.

Mejillones Dukan, recetas fáciles para Ataque y Crucero

Mejillones Dukan

¿Cuántos huevos puedo tomar al día?

Después de años acusando a los huevos de ser malos para el colesterol ahora se dice que en realidad no son tan malos y que aunque es cierto que las yemas tienen colesterol, comer huevo no hace que suban nuestros niveles de colesterol malo. Pero ¿qué pasa con los huevos y la dieta Dukan? ¿Qué cantidad podemos tomar?

Huevos y dieta Dukan ¿qué cantidad puedo tomar al día?

Huevos y dieta Dukan: ¿Cuántos puedo tomar al día?

Yogures Savia de Soja Danone, aptos Dukan desde Ataque

Savia de Danone, aptos Dukan (ahora si)

Qué sorpresa, Danone ha cambiado la fórmula de sus yogures Savia de soja. Os contaba hace unos meses que los Savia no eran aptos porque escondían azúcar en forma de fructosa, pero después de este cambio ahora si que son aptos, incluso desde fase Ataque (o desde el lunes de la NUEVA dieta Dukan fácil) ¿Quieres saber cuáles son sus ingredientes, sus valores y cuántos puedes tomar al día? Vamos a verlo con detalle.

Yogures de Soja y dieta Dukan

Leche Dukan: leche de soja, leche de avena (Ataque)

Seguimos nuestro repaso a las dudas sobre Leche y dieta Dukan:  hoy le toca el turno a las leches vegetales.

¿Se puede tomar leche de soja en Ataque o es solo para Crucero? ¿Es obligatorio contarla como tolerado? ¿Es apta la leche de avena para la NUEVA dieta Dukan (Escalera)? ¿Qué cantidad se puede tomar? ¿Qué pasa con la leche de alpiste o la leche de almendra? ¿Y con la horchata?

Voy a contarte qué tienes que buscar en una leche vegetal para que sea apta para la dieta desde fase Ataque, sea la marca que sea y para todas las variedades posibles.

Leche Dukan Ataque: leche de soja, leche de almendra

Dieta Dukan: leche de soja, leche de avena

Leche dieta Dukan: leche desnatada

Leche y dieta Dukan: leche desnatada

La leche desnatada es uno de los alimentos básicos de la dieta Dukan, tanto para la dieta Dukan original como para la NUEVA dieta Dukan escalonada. Nos aporta proteínas de buena calidad y es parte fundamental de muchas recetas tanto saladas como dulces. Pero es también un alimento muy rico en azúcares (lactosa) por lo que se recomienda limitarla para que no entorpezca la pérdida de peso. 
Leche dieta Dukan: leche desnatada

Leche Evaporada Ideal Dukan: Tolerado para fase Crucero (30 grs = 1 Tolerado)

Leche Evaporada Ideal, Tolerado Dukan

Los ingredientes de la Lista de Tolerados Dukan son de los alimentos que generan más dudas.  Por eso los estamos repasando uno a uno.  Hoy nos toca responder a la pregunta “No encuentro una nata apta para la dieta Dukan, para usarla como Tolerado ¿puedo usar la Leche evaporada Ideal?”   Tolerados Dukan: Nata apta / Leche Evaporada

Dukan: leche sin lactosa. ¿cuánta puedo tomar? ¿engorda menos que la normal?

Leche sin lactosa, ¿engorda menos?

Esta es una duda que he visto una y otra vez en foros y grupos Dukan: “No tomamos mucha leche porque tiene lactosa, que es azúcar y frena la pérdida de peso. Pero si cambio la leche normal por leche sin lactosa ¿adelgazaré más? ¿Puedo tomar más cantidad?Dieta Dukan y leche sin lactosa