Archivo de la categoría: Proteína Pura

Recetas de Proteína Pura, Dulces y Saladas.

Mermelada Dukan de Chía (Ataque)

Esta Mermelada de Chía es una adaptación de la “Geleia de Chía” del blog À la DukanEs similar a mi primera mermelada Dukan: ambas tienen una base de gelatina neutra en polvo (grenetina) o en hojas. La diferencia es que esta se extiende tan bien como una mermelada de frutas, gracias al gel que liberan las semillas de chía. Es apta para la dieta Dukan original desde fase Ataque y para la NUEVA dieta Dukan desde el lunes.
Falsa Mermelada de Chía

Tarta de Tofu Dukan (fase Ataque)

Desde que hay Tofu en todos los Mercadona no hay una semana en que no me pregunten “¿tienes recetas dukan con tofu?”.  Os dejé un recopilatorio de 40 recetas y ahora queréis ver recetas en vídeo.  Así que hoy os traigo la Tarta de Tofu de mi hermana, apta para la dieta Dukan desde la primera fase, deliciosa y muy, muy baja en hidratos: una ración generosa tiene menos hidratos que medio yogur desnatado.

Recetas Dukan con Tofu: Tarta de Tofu (Ataque)

Redondo de Ternera Asado Dukan (Crucero)

Un rico Redondo de Ternera Asado apto para la dieta Dukan, cocinado en Olla GM o en horno normal.  Lo he preparado siguiendo una receta de Mercedes, del blog Rezeditas (la autora de esta Tarta de Queso y Agar para fase Ataque, sin tolerados). Se sirve con una salsa muy sencilla hecha con caldo de carne y los jugos que ha soltado el redondo durante la cocción.  Receta de Redondo de Ternera Asado Dukan

Natillas Dukan instantáneas (Ataque)

Las llamo “Natillas Impostoras” porque parecen natillas y saben a natillas, pero no llevan ni leche, ni huevo, ni maizena. Tampoco llevan ningún preparado para flan, ni gelatina o agar agar. Se hacen con ingredientes de los que todos tenemos en casa, se pueden tomar de inmediato y son aptas incluso para fase Ataque. ¿Demasiado bueno para ser verdad? Echa un vistazo a la receta y ya me dirás.

Natillas Dukan sin huevo

Rollitos de Pollo Dukan en olla GM / plancha (Ataque)

Una receta de Rollitos de Pollo Dukan muy sencilla y sobre todo muy rica, para cualquier día de PP desde fase Ataque. Se prepara con tan sólo cuatro ingredientes y la podemos cocinar en apenas unos minutos en la plancha o en la olla GM.   Rollitos Dukan de Pollo (Ataque)

Boquerones Dukan a la malagueña (en vinagre)

Una receta hiper rápida para un aperitivo Dukan o un primer plato para Crucero PP y PV. La he preparado una conserva de pescado y un huevo duro que tenía en la nevera (también se pueden comprar ya cocidos), así la tenía lista poco más de 1 minuto. También os dejo la receta para hacer desde cero, con pescado fresco. ¿Vamos allá? Boquerones Dukan en vinagre a la malagueña

Desayuno Dukan PP: Batido de Proteína

Desayuno Dukan PP: Batido de Proteínas, para llevar

Si eres de esas personas que apenas tienen tiempo para prepararse algo por las mañanas, esta receta es perfecta para ti: un batido de proteínas apto desde Ataque que puedes preparar en apenas un par de minutos y llevarte contigo, ideal para desayunos a la carrera.
Desayuno Dukan PP (desde Ataque)

Ensalada de proteínas Dukan (desde Ataque)

Ensalada de proteínas Dukan (desde Ataque)

Esta receta ha sido una de las que más he repetido desde el principio de la dieta: una ensalada de proteínas que nos sirve tanto para hacer un primer plato como para una merienda o un pincho de media mañana. Es muy saciante, muy rica y se prepara en un par de minutos.  Ensalada de Proteínas Dukan, desde fase Ataque

Salsas Dukan: Mojo Picón y Mojo de Cilantro (fase Ataque)

Hoy os traigo dos ejemplos de salsa apta para Dukan desde fase Ataque:  una adaptación del Mojo Picón y del Mojo de cilantro, que nos servirán para acompañar pollo, carne a la plancha,  pescado, verduras.  He intentado respetar al máximo las recetas originales de los Mojos canarios y para eso lo más sencillo era preparar salsa para varios días:  no os preocupéis, se conserva perfectamente en la nevera durante más de 15 días.  Salsa Dukan fase Ataque: Mojo Picón y Mojo Verde

Super alimentos Dukan: 7 alimentos para estar mejor y verse mejor

Super alimentos Dukan: 7 alimentos para sentirse bien

Se conoce como Super alimentos a una serie de alimentos con propiedades nutricionales únicas:  en el caso de la dieta Dukan se han elegido siete por su alto contenido en fibra, vitaminas, minerales, oligoelementos y antioxidantes. Cubren necesidades esenciales en nuestra alimentación,  nos ayudan a adelgazar,  a sentirnos bien y a vernos bien. Hoy os traduzco y amplío un especial que he encontrado en la página oficial Dukan UK. Los 7 super alimentos Dukan