Archivo de la etiqueta: Celebraciones y fiestas Dukan

Recetas Dukan para Cumpleaños, Navidades, San Valentín, Pascua y otras fechas señaladas

Trufas Dukan con Proteina en Polvo

Trufas Dukan de chocolate, de Cristina (con proteína en polvo)

Después de que os contase que Pierre Dukan ha autorizado el uso de proteína aislada en polvo en su libro La pastelería Dukan Fanny me pedía más recetas con proteína en polvo y he recordado que tenía la receta de mi amiga Cristina para preparar estas deliciosas Trufas Dukan de chocolate. Le quedan así de apetitosas. Bombones Dukan: las Trufas de Cristina

Corazon Acido: San Valentín Dukan (Ataque)

¿Un postre fácil, rico y que nos sirva para una cena romántica sin romper la dieta? Claro que sí. Hay muchas opciones de dulces Dukan adecuados para celebraciones. Este corazón tan vistoso y divertido es el postre con el que celebré San Valentín el año pasado (este año lo celebraré con un concierto de Quique González) Buscaba un postre ácido y se me ocurrió esta receta, que no puede ser más sencilla. La hice en dos moldes con forma de corazón y como adorno les puse unas flores de mi jardín.

Postres Dukan sin tolerados: Corazón Acido

Crema de langostinos o gambones (Dieta Dukan, Crucero)

Una sabrosa crema de marisco, sencilla y deliciosa, ideal como primer plato de un menú de fiesta. He adaptado una idea del blog Recetas del Señor Señor, que te recomiendo que visites: tiene platos que se pueden adaptar a la dieta Dukan haciendo tan sólo unos pocos cambios. Aquí, por ejemplo, yo he cocinado las verduras al vapor en el microondas. De esta forma casi no necesitaremos aceite y la crema quedará más ligera. Navidad Dukan: Crema de Marisco

Trenza de Manzana (Dieta Dukan, Consolidación)

Para esta trenza utilizo una masa de hojaldre preparada, hecha sin azúcar y sin grasas hidrogenacas (grasas trans) que compro en Mercadona. Una trenza son al menos cuatro raciones de postre, con una pieza de fruta y 32 gramos de masa por ración -algo menos del equivalente a una ración de pan diaria en la primera parte de Consolidación-. Si la hiciesemos con un hojaldre con azúcar, sólo sería apta para una Gala. Navidad Dukan: Trenza de Manzana

Zarzuela de Pescado y Marisco, apta para Dukan

Una zarzuela es un guiso de pescado y marisco. Es perfecto para celebraciones familiares,  como la Navidad porque se puede preparar con un poco de antelación y tener reservada. Un ratito antes de ir a servir se enciende el horno a 180 grados y cuando esté caliente se mete la cazuela y se deja unos 10 minutos.  El pescado se empapa de todos los jugos del marisco, por lo que no se seca. Navidad Dukan: Zarzuela de Pescado y Marisco

Roscón de Reyes Dukan, relleno de Crema (Crucero)

Esta receta de Roscón de Reyes Dukan es la de Francisco Torres, un auténtico crack adaptando dulces y bizcochos para dieta.  No dejéis de probarla. Podemos hacer el Roscón dulce, relleno de crema pastelera, o preparar una rosca salada, utilizando el mismo bizcocho y cambiando el relleno por una mezcla de verduras, atún y salmón o con queso y cecina. Riquísimo. Ver receta del Roscón de Reyes Dukan