«Comprar pan Dukan en Mercadona» y «Pan Dukan fase Crucero» son dos de las consultas con las que está llegando más gente a este blog en las últimas dos semanas. He recibido muchísimas preguntas sobre el Pan Wasa y el pan de centeno de Lidl, sobre si me parecen o no aptos, si se pueden tomar en Crucero, si valen para la NUEVA dieta Dukan, qué cantidad se podría tomar al día, si habría que contar tolerados. Por eso hoy vamos a repasar estos panes con detalle.
¿En qué fases se puede tomar Pan «comprado»?
En la NUEVA dieta Dukan se pueden tomar 45 gramos de pan integral por persona y día de jueves a domingo. En cambio, para los que quieren hacer la dieta Dukan original las normas oficiales dictan que hay que esperar a Consolidación para tomar un pan integral comprado (pan que no sea hecho en casa por nosotros con salvados o lino) y a una Gala para poder tomar una ración de pan blanco.
Lo curioso es que en varias entrevistas y encuentros digitales con seguidores de su dieta, Pierre ha dicho que si alguien quiere tomar pan en Crucero puede hacerlo, con tres condiciones:
- que sea un pan integral de verdad,
- que se tomen solo una rebanada (o dos rebanadas finas)
- y que ese día no se tome Maizena
Pan en Crucero si, pero no de cualquier manera
Estas indicaciones de Pierre están pensadas para minimizar el impacto de los hidratos del pan en la pérdida de peso:
- No nos vale un pan blanco, un pan que lleve azúcar o un falso pan integral porque liberan azúcares rápidamente durante la digestión e interrumpen el mecanismo de quema de grasa. Los hidratos de un pan integral auténtico se digieren más lentamente.
- Tomaremos una cantidad controlada: 20 gramos por persona y día. ¿Por qué 20 gramos? Porque ahí tenemos una cucharada de harina (un tolerado), así que no superaremos esa cantidad y contaremos 1 tolerado para no pasarnos de hidratos**
- El día que tomemos pan evitaremos la Maizena y las otras harinas.
**En el post sobre la Maizena os contaba que Pierre recomienda no tomar más de una cucharada de Maizena o harina por día, especialmente a personas a las que le cuesta adelgazar o han hecho muchas dietas.
¿Qué tiene que tener un pan para ser apto Dukan?
La primera condición de Pierre es que sea pan integral de verdad. Esta condición la pone tanto para la dieta Dukan original como para la nueva Escalera Dukan. Así que ve a la LISTA de ingredientes del pan y compruébalos uno a uno, porque
- Un pan integral de verdad tiene como primer ingrediente harina integral de trigo, centeno, cebada, etc. Si pone «harina de trigo, salvados» o «harina de centeno, salvados» es que no es integral de verdad (es pan completo)
- Un pan apto para la dieta no puede llevar azúcar en la lista de ingredientes: ni azúcar, ni jarabe, glucosa, fructosa, sirope, dextrosa o lactosa. Si lleva algo de esto, no nos vale.
Estos dos puntos son los más importantes, a partir de aquí tocará seguir revisando los ingredientes para ver si son o no aptos. Como ejemplo,
- Un pan apto puede llevar semillas de lino, sésamo (son aptas para la dieta), harina de soja, otros cereales como cebada o malta.
- Podríamos admitir un ingrediente graso, como el aceite de oliva, girasol, el germen de trigo o la lecitina de soja si están hacia el final de la lista: esto quiere decir que lleva poca cantidad (todos estos son ingredientes permitidos en Crucero, pero limitados)
- Puede llevar algo de gluten y cumplir las normas de la dieta (evítalo si tienes intolerancia o intestino irritable)
Tostadas de Trigo Integral Minigrill (Mercadona)
La lista de ingredientes de la foto de arriba es la de estas mini tostadas de pan de trigo integral. Es una cajita pequeña, cuesta poco más de un euro y trae 100 gramos de tostadas repartidas en 5 paquetes de 6 tostaditas. Cada uno de esos paquetitos pesa 20 gramos ¡el tamaño ideal! Así que en Crucero podríamos tomar 1 paquetito al día, contando un tolerado y no tomando más harina el resto del día. En la Nueva Escalera Dukan o en Consolidación, se tomarían hasta 2 paquetitos por día.
Pan de Integral de centeno y sésamo Knäckebrot
Este tipo de pan se llama originalmente Knäckebrot o Knäckebröd y es el pan típico sueco: es un pan plano y crujiente hecho de harina de centeno, levadura, agua y sal, al que en ocasiones se le añaden semillas o salvado. Ha llegado a España sobre todo a través de empresas alemanas y cadenas de supermercados como Lidl y Aldi.
Fijaos en la LISTA de ingredientes: solo harina de centeno integral, sésamo y sal. Es perfecto. Aquí no hay duda: todos los ingredientes son aptos.
Además el pan de centeno es rico en fibra soluble, del mismo tipo que la del salvado de avena y las semillas de lino: esta fibra se hincha durante la digestión, absorbiendo agua, azúcares y grasas, formando un gel que tiene efecto quemagrasa y evitando el temido estreñimiento. El paquete trae 25 rebanadas, de 10 gramos cada una, así que en Crucero la ración diaria será de 2 rebanadas por persona y día, contando un tolerado. En Consolidación o en la Nueva dieta Dukan se podrían tomar hasta 4 rebanadas y media (45 gramos de pan)
Pan Wasa fibre: pan de centeno con salvado y sésamo
Esta es probablemente la marca más conocida de todas las que hacen pan de centeno estilo Knäckebrot. En cada paquete vienen 23 rebanadas y cada rebanada pesa 10 gramos, así que en Crucero la ración serán 2 rabanadas por persona y día, contando un tolerado y en la Nueva dieta Dukan se podría tomar hasta 4 rebanadas y media, sin contar tolerados. Lo tienen en Mercadona, Eroski, Carrefour, El Corte Inglés.
En la parte de abajo de la foto incluyo la lista de ingredientes:
- harina integral de centeno (tolerado),
- salvado de trigo (apto),
- semillas de sésamo (aptas), sal.
- también lleva germen de trigo para aportar un poco de grasa: como va al final de la lista, nos vale
Lo malo es que tiene un ingrediente dudoso: los copos de avena. Solo lleva un 8% de copos, ¿eso serán demasiados hidratos? Para resolver este problema es para lo que usamos las tablas de valores nutricionales.
Comparando los valores nutricionales
No sirve de nada intentar saber si un alimento es apto Dukan usando solo la información de la tabla de valores. Si solo tengo esta tabla del no puedo saber si este pan es o no apto, porque no tenemos un valor máximo de hidratos, ni un valor máximo de grasa que nos digan «todo lo que tenga más que esto no es apto». Por eso empezamos por la LISTA de ingredientes y luego si nos surge una duda usamos la tabla de valores para completar la información.
En el caso de este pan podemos comparar sus valores con los de los otros panes que hemos dicho que nos parecían aptos.
- Pan Wasa fibre: tiene 42.5 hidratos por cada 100 de pan
- Mini Tostadas de pan integral: 62.4 hidratos por cada 100 de pan
- Pan Knäckebrot de Lidl: 58% de hidratos por cada 100 de pan
¿Resultado? Vemos que el Pan Wasa fibre tiene menos hidratos que otros dos que nos han parecido aptos, así que parece que los copos de avena no van a ser un problema.
Por si aún necesitas más datos
Podemos comparar los valores de los hidratos, proteínas y grasas que aportan 20 gramos de maizena y su equivalente en cada uno de estos panes. He tenido que hacer una estimación del valor de fibra de Rivercoté teniendo en cuenta los valores de sus ingredientes por separado, porque no viene en el paquete.
No es solo que la Maizena tenga cero fibra y por lo tanto su impacto en el metabolismo sea mayor que el de una harina integral, es que como podéis ver 20 gramos de pan Wasa Fibre tienen prácticamente la mitad de los hidratos: es decir, cambiando 1 cucharada de Maizena por 2 rebanadas de pan Wasa Fibre nos estamos ahorrando muchos, pero muchos hidratos. En cuanto al pan Rivercoté de Lidl/Aldi y las Minitostadas de trigo integral,
- el Rivercoté gana en fibras a las Minitostadas (lo que le da una carga glucémica muy similar al Pan Wasa)
- las Minitostadas ganan sobre todo en sabor: el sabor del trigo integral nos resulta más familiar, ligeramente más dulce, así que en general nos resultará más atractivo, pero también más goloso.
¿Y si tengo un pan de otra marca?
Pues aplicas esto mismo que yo te he contado y podrás decidir si esa marca es o no es apta. Lo fundamental es que cumplan las dos primeras condiciones: comprueba que no lleven nada de azúcar en la lista de ingredientes y que sea pan hecho de harina integral, no de harina + salvado. Luego si ves un montón de ingredientes que no te suenan de nada y que no sabes si serán aptos, pasa de esa marca pan y sigue buscando. Así de fácil.
¿Puedo tomar además los salvados y el lino?
Si, claro que puedes, sin problemas. ¿Cuando tomas Maizena, te planteas si debes de dejar de tomar los salvados? Pues (en mi opinión) con el pan integral pasaría lo mismo. No veo ninguna razón para no poder tomar pan y salvados, lino, chía, etc. Eso si, no tomes el pan, los salvados y el lino en la misma comida, y mejor no tomes el pan en la misma comida que la leche para no concentrar todos los hidratos en la misma comida: se adelgaza mejor si los repartimos de manera equilibrada entre todas las comidas del día.
Cuidado con las raciones, no nos pasemos
Esto de cambiar la Maizena por pan integral tiene un solo fallo: la dificultad de controlar las raciones. Con la Maizena la mayoría de los que estamos haciendo o hemos hecho fase Crucero no tenemos demasiados problemas en controlarla. Salvo excepciones, casi todos somos capaces de limitar la cantidad de Maizena a 1 cucharada diaria e incluso pasar muchos días sin usar Maizena. Pero con el pan lo de controlar la cantidad se complica ¿tendremos la fuerza de voluntad necesaria como para no acabar tomando tres o cuatro raciones al día?
Esto puede ser un problema importante, tanto si estás haciendo Crucero como si has empezado la NUEVA dieta Dukan (la Escalera Nutricional), porque incluso aunque tenga menos hidratos y más fibra que la Maizena, si nos pasamos de cantidad de pan integral y arrasamos con el paquete en tres días echaremos los esfuerzos del resto del día a la basura. Si crees que no vas a poder resistirte a sobrepasar la ración diaria, elige de entre las opciones posibles la que te resulte menos golosa; si ves que esto tampoco funciona, deja el pan integral para un capricho ocasional y gasta el tolerado en otro ingrediente de la lista que te resulte menos difícil de controlar.
Ojo: hay variedades no-aptas de estos panes
Tanto del pan de Lidl como del pan Wasa hay una versión que es apta (las que os enseño en la foto) y otra que no es tan apta. Del Lidl/Aldi es apto el pan de centeno del paquete ROJO mientras que el del paquete azul no es tan bueno. En cambio en el Pan Wasa el bueno es el FIBRE, el que tiene el paquete azul clarito: hay dos variedades más Delikatess, con el paquete azul oscuro y la variedad Vitalité con el paquete morado, pero no son ya tan recomendables para la dieta Dukan (Vitalité lleva azúcar)
Otros panes aptos en Crucero y para la Nueva dieta
- Tienes el Pan Energus y el Diet Pain 3.10, dos panes ricos en proteínas que (en mi opinión) podemos tomar en fase Crucero contando un tolerado por cada ración de 50 gramos de pan.
- En Vidasanabyjulycar tienen unos bollitos de pan y un pan tostado hecho solo con salvado de avena, salvado de trigo, levadura y agua que son aptos sin tolerados. Los tienes aquí (baja al final de la página para verlos)
- Y para hacer en casa, el pan de lino sin salvados o el pan de lino dorado y chocolate: pura fibra con el mínimo de hidratos.
No te pierdas ni un solo post
Recetas Dukan Maria Martinez 
Jo! Con lo claro que esta explicado y todavia le surgen dudas a la gente. Gracias por tus aportaciones
De nada. A ver si aprovecho el tirón y publico dos o tres cosas más de esas sobre las que me preguntan dos o tres veces al día, cada día. Luego retomaré el ritmo normal de vídeos y recetas, que se me acumulan las recetas por grabar 😀
Hola Maria, soy nueva, acabo de entrar en tu página dado que estoy haciendo la dieta dukan y viendo lo de los panes me surgió una duda…. estoy obligada a tomar dos cucharadas de salvado de avena por día; además de eso puedo comer los panes ej. minigrill (siempre dentro de crucero) de los que hablas o tendria que suprimir algo del salvado de avena. Un saludo y de antemano gracias.
Hola Melina, bienvenida
Tomamos el salvado por varias razones
– por su fibra, para evitar problemas de estreñimiento
– por su efecto saciante
– por su capacidad de reducir el colesterol «malo»
– por su efecto quemagrasas: atrapa azúcares y grasas durante la digestión, los bloquea impidiendo que los absorbamos y los lleva al intestino para ser desechados.
Además de eso nos permite sustituir a las harinas y preparar recetas como bizcochos o galletas que de otra forma no podríamos tomar.
¿SE PUEDE SUSTITUIR?
Si, si no te gusta puedes tomar semillas de lino o de chía, que tienen las mismas propiedades. Pero no dejes de tomar fibra, especialmente los días de proteína pura.
¿SE PUEDE TOMAR EL PAN + LOS SALVADOS?
Si, porque cumplen funciones diferentes. Al tomar una ración de pan integral sin azúcar estamos sustituyendo la Maizena, no los salvados.
Muchisimas Gracias por la respuesta tan rápida, me sirvió mucho!! Sos una genia!
guapa soy una gran lectora y admiradora tuya ,estoy en fase crucero pero aun me quedan como 10 kilos a perder,ah me llamo Mary porfa que quezos de bolsitas rallado de mercadona es apto para crucero y que tipos de quezo para hacer postres gracias Maria,un gran abrazo
Hola
¿Has leído el post sobre los quesos permitidos para la dieta Dukan? Lo tienes aquí
Hola Maria!!
Tu blog ha sido una gran ayuda durante la dieta Dukan de las fases! Gracias!
Tengo una duda sobre el pan integral. Compré uno en Lild, es un pan tierno, envasado, pone » Rivercote pan de centeno integral», contiene 7 raciones o rebanadas de 63 gr. Puedes indicarme si lo conoces y si es apto para la dieta??? Muchas gracias!
Hola Anna
¿Has oído alguna vez eso de que si le das pescado a una persona comerá un día, pero si le enseñas a pescar comerá toda su vida? Yo estoy intentando enseñaros a pescar En este post y los dos que lo siguen tienes toda la información que necesitas para poder responder a esta pregunta por ti misma 😀 😀
Maria, por favor, en las bolsass del pan de los supermercados no siempre vienen los ingredientes y he visto en tu blog una foto del pan multicereales q venden en maxidia. La publicaste porque es integral y se puede tomar? Gracias
hooola
te invito a que leas la segunda y tercera parte de este especial sobre el pan y la dieta Dukan
– Pan Completo y dieta Dukan
– Panes que llevan azúcar (no aptos)
Si encuentras en el super un pan que no tiene lista de ingredientes, no lo compres. Así de fácil.
Hola
Enhorabuena por el blog, es muy completo y encuentro la respuesta a muchas de mis dudas, quería preguntarte, si tomas esta cantidad de pan, ya no hay que tomar la cantidad de salvado de avena obligatoria diaria?
Gracias
Si tomas Maizena ¿ya no tomas los salvados? (Yo defiendo que se puede tomar pan en lugar de la Maizena, contando 1 tolerado, como con la Maizena y sin tomar ninguna harina más el resto del día. Los salvados no son harina)
Definitivamente me quedo con los panecillos de July. Buenísimos.
No encuentro por ningun lado si se puede tomar harina de avena. Maria, tu eres una dukanenciclopedia…lo sabes, .verdad?
hooooola
Yo contaba hace unas semanas en este post sobre la maizena y las harinas que después de saber la razón por la que Pierre eligió la maizena y con lo que yo sé de cómo afectan los distintos tipos de hidratos al metabolismo, en mi opinión cualquier harina de cereal o legumbre que mejore los valores de la maizena nos vale como tolerado. Eso si, creo que hay que seguir contando 1 tolerado por cada cucharada sopera llena de harina (20 gramos) y que es mejor no tomar más de un tolerado de harina por día, al menos no a diario.
En el caso de la harina de avena, tiene 66 gramos de hidratos por cada 100 de harina. Pensando que la Maizena tiene 88, ¿tú que dices? 😀
hola maria 🙂 lo primero felicitarte por tu blog
la verdad es que te animo a que algun dia saques un libro con tus recetas
acabo de leer esta entrada acerca del pan que dukan permite
y se me han venido a la cabeza las galletas sin sal y sin azucar gullón
no sé como adjuntar una foto,asi que te dejo los ingredientes para que me aclares si son aptas y ,si es así,la cantidad permitida:
HARINA INTEGRAL DE TRIGO (54%),FIBRA VEGETAL,ACEITE VEGETAL (9%),EDULCORANTE,SEMILLAS DE SÉSAMO(5%),HARINA DE SOJA,EMULGENTE(LECITINA DE SOJA,GERMEN DE TRIGO 0,2%,SEMILLAS DE LINO 0.2%,ANTIOXIDANTE Y AROMA DE VAINLLA
valores nutricionales:por cada 100g
GRASAS 13g
PROTEINAS 9g
HC 58g
AZUCARES 2,8g
FIBRA 17g
gracias y siento la ignorancia 🙂
Hola!
Lista de ingredientes: no hay nada no apto.
– La duda puede estar en la lecitina de soja y el germen de trigo, pero son cantidades muy pequeñas y son productos que se permiten como complemento desde Crucero y en cantidades controladas (como quien toma unas vitaminas)
– Semillas de lino, ya sabes que se pueden. Harina de soja = tolerado. Harina integral de trigo = tolerado (en mi opinión), aceite vegetal, como el aceite de oliva: permitido pero en cantidades controladas.
Total, que si te parecen interesantes puedes cambiar la maizena o el pan integral por 20 GRAMOS de estas galletas y contar 1 tolerado, sin tomar nada más que lleve harina el resto del día. Ojo, 20 GRAMOS. ¿Cuántas galletas son eso? 😀 Controla la cantidad y vigila la respuesta de tu cuerpo. Si ves que te frena la pérdida de peso, déjalas
(Por cierto, a título personal: a mi me saben a cartón, pero también es cierto que yo soy bastante especial para el tema galletas 😀 😀 )
Hola maria, tengo una duda!!
Puedo hacer pan casero con harina de trigo integral en la fase de consolidacion????
Compre de la marca mercadona, tambien encontre el preparado para pan integral rivercote (rustikales vollkornbrot)
Me gustaria saber se son aptas para a dieta.
Muchas gracias
En Consolidación si, sin problema. Recuerda respetar la cantidad diaria recomendada de pan (máximo 45 gramos) y listo.
Hola Maria,
He encontrado pan de caja de oat bran, contiene miel. Quiero saber si se puede usar en dia 4.
Gracias 😉
No, no, no. Nada de miel, azúcar (ni blanca, ni morena, ni integral de caña). Nada de fructosa, pasta de dátil, jarabe de ágave, jarabe de arce, azúcar de coco. Serán muy sanos, no lo dudo. Pero en esta dieta todo esto hay que dejarlo para después de haber llegado al peso deseado.
Ok. Muy bien
Gracias;)
Buenos días,
Yo hago la dieta duran tradicional, quizás he entendido mal, pero estos panes sirven tb para crucero?
Hola, Cris
Si, en mi opinión si valen. Tomamos maizena como tolerado ¿verdad? Pues no hay nada mágico en la maizena, en realidad vale cualquier harina de cereal para usar como tolerado. Y es lo que llevan estos panes: harina de centeno integral, harina de trigo integral. Lo que hay que hacer es respetar la cantidad:
– Si en Crucero 20 grs de maizena son 1 tolerado, 20 grs de pan cuentan como 1 tolerado (podrías como mucho aumentar a 30 grs)
– Como en Crucero se recomienda no tomar más de una cucharada de maizena al día, como regla general, hay que recordar que si tomas tus 20 grs de pan ese día no se toma maizena.
Si lo haces así, contando tolerados y respetando la cantidad, puedes tomar perfectamente cualquiera de estos panes en Crucero (en mi opinión)
Muchas gracias Maria! Para variar algun dia de pan es estupendo!
Hola maría una duda, en la nueva dieta Dukan escalera los panecitos que dices de mercadona de la marca minigrill tambien es un paquetito o dos a partir del Jueves? o toda la semana? gracias por todo un saludo
En la Escalera el pan integral se toma desde el jueves. Se pueden tomar hasta 40 gramos de pan integral, así que en el caso de los Minigrill serían dos paquetitos (o uno + 20 gramos de otro pan integral, como prefieras).
¿Por qué no antes del jueves? Porque solo se podría hacer contando tolerados, y en la Escalera se recomienda dejar los tolerados para el jueves en adelante. No se toman tolerados ni lunes ni martes ni miércoles, ¿de acuerdo?
Muy buenas!!!
A ver que tengo un poco de cacao!!!
Yo hago la escalera y no me ha quedado claro si puedo tomar pan wasa antes del jueves….
Disculpa las molestias y enhorabuena pq haces unos post maravillosos!!!!
Escalera:
– pan integral, desde el jueves.
Primero, porque es lo que dicen las normas de la dieta. Segundo, porque en la Escalera no se toman tolerados hasta el jueves, así que no podrías cambiarlo por la maizena, ¿lo pillas?
Hol maria conoces alguna marca en argentina? Gracias
No, lo siento. Te tocará ir al supermercado y leer los ingredientes de todas las variedades de pan a ver si encuentras alguna similar a estas.
Hola!!!
Me encanta como lo explicas todo y la cantidad de información que tienes recopilada y nos facilita muchas dudas, gracias.
Sin embargo, no consigo aclararme una cosa. Quiero intentar hacer pan con harina de konjac pero no se si la levadura está permitida. Quizas lo hayas puesto pero no lo encuentro.
Gracias
¿¿La levadura?? Si, claro. Tanto la levadura en polvo (esta tipo Royal) como la levadura instantátea o la fresca de panadero, la que viene en bloque.
Hola guapa…¡¡¡¡¡
Soy una seguidora total tuya, me encanta leer lo que pones, porque aprendí a comer, gracias..
quería consultarte algo; compre un pan de centeno en Carrefour y te pongo los ingredientes, porque no me aclaro.
Productos de harina de cereales,(harina de centeno integral,11%,harina de trigo integral 15%, centeno 14%, semillas de girasol, malta tostada, sal yodada, levadura, espesante de harina de grano de guar, , puede contener trazas de sésamo.
el pan está buenísimo, pero estoy con la fase crucero y no lo se…..gracias y un bessss
¿En Crucero? Si, pero solo 20 gramos, cuentas un tolerado y el resto del día no tomas más harina ni maizena.
– ¿Es pan en tostaditas, como el de Wasa? Lee en el paquete cuanto pesa cada tostada.
– Si es pan de molde cuidado con la cantidad, porque con los panes integrales hacen rebanadas anchas y a menudo cada rebanada pesa 30 gramos, así que ya te pasarías.
– Si es pan de barra y pesa 200 gramos (por ejemplo) tendrías que cortar en 10 partes, tomar como máximo una parte al día y congelar el resto de las rebanadas para ir repartiendo otros días.
Hola María.
Me estoy haciendo adicta a tu blog. Eres genial!!!!!
Lo redactas todo tan claro y detallado, y por si no fuera suficiente, tenemos los videos, si lo hacemos mal, es para que nos castigues de cara a la pared, jejeje.
Te comenté que el pan de lino le había gustado mucho a mi marido, y me sugeriste las minigrill, para tener más opciones. Todo un éxito con el stei tartar.
Todas tus recetas que he probado hasta el momento, deliciosas!!!!!
Gracias por tu ayuda. Campeona!!!!!
Maria querida amiga he comprado el pan de Mercadona con los 5 paquetitos de 20 gramos. Dices que contamos un tolerado y no comemos mas harina . mi duda es : puedo comer un paquetito de 20 gramos y mas tarde si me apetece una rebanada o dos de tu pan de lino dorado ?
¿MI pan de lino lleva harina? 😀 😀
lleva la «harina» de lino ( las semillas trituradas).
y otra pregunta : la del lidl …dices que 2 rebanadas de 10 gramos al dia y la de mercadona un paquetito de 20 gramos al dia contando un tolerado …. ¿se pueden comer de las dos en un dia ( osea 2 de Lidl y un paquetito de Mercadona en un dia )?
Nos pueden las ansias. De no poder tomar ningún pan comprado a querer tomar pan a todas horas 😛 Mira, depende de ti: ya sabes que el máximo de tolerados al día es de 2 por persona, y que Pierre recomienda que si te cuesta perder peso no sean los dos de harina. Con esa información, tu báscula y tu cinta de medir tienes todo lo que necesitas para decidirlo por ti misma
Le llamamos harina de lino pero no lo es. Son semillas trituradas hasta formar «como una harina» 😀
mi inquietud era si me puedo atrever a comerlas en un dia(sinedo algo que me lo puedo llevar,y nuevo) pero no lo voy a hacer…
María:
Primero que todo, muchas gracias por la gran ayuda que ha significado tu blog.
Sé que en algún momento comentaste sobre las Galletas Ligera de Gullón pero no puedo ver ese comentario y quisiera saber si son aptas
Incluso si no llevan azúcar están hechas con harina y grasas. La harina podríamos cambiarla por la maizena (eso si, tocaría un máximo de 20 gramos de galletas por persona y día, eso no da ni para tapar una muela). Pero, ¿qué hacemos con esas grasas? ¿Las descontamos por el aceite de oliva? La verdad, no me convence el cambio
perdona…es pan wasa tiene que ser el azul??esque por aqui tienen el paquete rojo y el lila pr no el azul
¿Tienes un Lidl o un Aldi a mano? Tienen el mismo pan de centeno con otro nombre y cuesta la mitad. Además siempre tienen el del paquete rojo, que es el que no lleva añadidos 😀
es el de la foto??
Eso es, el del paquete rojo 😀
hola maria!!! estoy en face crucero dia 3 llevo bajados 3 kilos ya pero hoy cuando me pese aumente un kilo que podra ser porque la llevo al pie de la letra 😦
Podrias subir alguna receta de pan con harina integral salvado de avena y salvado de trigo que sea apto tengo un horno de pan asi me lo hago 🙂 Y QUE CANTIDAD EN GRAMOS COMER POR DIA
GRACIASSSSS
Hola Naty
Tienes una receta estupenda de pan hecho con los salvados + gluten en el blog de Julycar, mira http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2012/03/pan-de-salvados-y-gluten-julycar.html
Gracias Maria lo voy a hacer!!! y con respecto a mi subida de peso que puede ser porque me he cuidado muchisimo porque siento como retrocedí jajaja
Casi cualquier cosa, la lista de causas posibles es tan larga que me llevaría media hora hacértela 😀 No te preocupes porque es bastante frecuente. Sigue pesándote a diario pero toma como referencia el peso de un día a la semana (se suele elegir el del miércoles o el jueves a primera hora de la mañana, después de ir al baño, antes de desayunar, sin ropa). Recuerda tomar las medidas de tus contornos de espalda, pecho, cintura, abdomen, cadera, muslos y brazos una vez a la semana para ir comparando: hay semanas que no se baja nada en la báscula pero que si se ven cambios en las medidas
buenos daís María, y qué opinas del pan wasa de avena?
Hoooola Carolina
Lo digo en el artículo: el «de avena» es el Vitalité, el del paquete color morado. Ese yo no lo recomiendo porque lleva de tó. Se hace más vicioso, es más complicado conformarse con la ración que te toca. Además fíjate que no es pan de salvado de avena. Estos son los ingredientes
Harina de avena integral (37%), harina de trigo, copos de avena (18%), harina de centeno, levadura, leche desnatada en polvo, aroma natural, grasa vegeral (palma, colza), masa fermentada seca, emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos), sal, gasificante (carbonato ácido de sodio).
¿Prefieres el del paquete morado y no el del paquete azul? Prueba a ver que tal te va. Si dejas de perder peso, a la basura con él y andando.
Muchisimas graciass Maria…me conformare con el azul entonces…