Trenza de Manzana (Dieta Dukan, Consolidación)

Para esta trenza utilizo una masa de hojaldre preparada, hecha sin azúcar y sin grasas hidrogenacas (grasas trans) que compro en Mercadona. Una trenza son al menos cuatro raciones de postre, con una pieza de fruta y 32 gramos de masa por ración -algo menos del equivalente a una ración de pan diaria en la …

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Zarzuela de Pescado y Marisco, apta para Dukan

Una zarzuela es un guiso de pescado y marisco. Es perfecto para celebraciones familiares,  como la Navidad porque se puede preparar con un poco de antelación y tener reservada. Un ratito antes de ir a servir se enciende el horno a 180 grados y cuando esté caliente se mete la cazuela y se deja unos 10 …

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Crema de Coliflor con un toque de mostaza (Crucero)

La forma más sencilla de incluir verduras en nuestra dieta es comenzar la comida y la cena con una sopa de verduras, como esta Crema de coliflor apta para la dieta Dukan en fase Crucero PV. Le he puesto un toque de Mostaza de Dijón: sola es picante y amarga, muy fuerte (quizás incluso demasiado fuerte), …

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El Pastel de Pollo y Pavo de Violeta Dietadukan

Se puede hacer del día anterior -está riquísimo frío- e incluso hacer más cantidad, cortar en raciones y congelar para otro día.  La anécdota de esta receta es que Violeta Dietadukan estaba intentando hacer un rollo de carne picada con huevo y se le desbarataba, así que acabó cocinándolo en un molde de pastel. ¿Resultado? Un …

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