Crema Dukan de Calabaza Expréss (Crucero)

Esta sabrosa crema Dukan de calabaza se hace en poco tiempo y casi sin cocinar. Perfecta sola o acompañada con una buena cucharada de queso de untar 0%. La calabaza  es diurética, saciante, protege el estómago, estimula el tránsito intestinal, es baja en hidratos de carbono y calorías. Asada en el horno o en microondas tiene un sabor y textura más suaves que cocida.

Crema de Calabaza Exprés

Raciones 4 Hidratos NETOS 8 por ración Días/personas 1-2

Ingredientes

  • un trozo de calabaza de unos 300 gramos
  • media cebolla
  • dos puerros
  • calabacín (unos 100 gramos)
  • un litro de caldo de pollo bajo en grasa
  • opcional: una o dos zanahorias

Recetas Dukan en Vídeo Crema de Calabaza Express

Preparación

  1. Quita la piel y las semillas a la calabaza y al calabacín. Córtalos en daditos pequeños, de un par de centímetros de ancho. Corta en tiras la cebolla y el puerro. Si le pones zanahoria,  quítale la piel y córtala en rodajas.
  2. Pon toda la verdura en una fuente de cristal para horno y  cubre la fuente con plástico de cocina.
  3. Cocina en el microondas a máxima potencia unos 10-12 minutos, hasta que la calabaza esté blandita.
  4. Pon las verduras en una olla o un cazo,  añade el caldo y tritura usando la batidora. (Yo prefiero hacer esto con el caldo frío, porque si salpica algo de crema no quema)
  5. Calienta la crema y ¡lista para servir!

A mi me gusta poner un poco de especias molidas en el momento de servir la crema, como las del molinillo Barbacoa de Carmencita, que llevan pimiento rojo seco y un poco de chile. También se puede añadir un poco de nuez moscada o pimienta.

Condimentos permitidos dieta Dukan (desde Ataque)
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6 comentarios en “Crema Dukan de Calabaza Expréss (Crucero)

  1. Claudia

    Hola! Esta crema de calabaza hace el mismo efecto que la sopa quema grasas? Los ingredientes son practicamente los mismos; gracias, un saludo!

  2. Sacri rey

    Maria guapa,dime donde buscar una receta de unos cestitos de jamon dulce con un huevo dentro ,es para lulu campana del grupo metodo suave dukan gracias

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