En el libro de «la nueva dieta Dukan» (la Escalera Dukan) del que os hablaba hace un par de días, además de las normas para esta nueva dieta Pierre incluye la receta de una bebida quemagrasas que activa el metabolismo, para tomar a lo largo de todo el día. Esta bebida complementa la acción de la alimentación y del ejercicio físico para conseguir una pérdida de peso más eficaz y más rápida ¿Te animas a probarla?
Lo que dice el libro sobre esta bebida
Pierre propone esta bebida como una ayuda para perder peso, tanto en la NUEVA dieta Dukan fácil como en la dieta original, la de siempre: cuenta que un buen número de investigaciones han demostrado que hay ciertos alimentos capaces de aumentar la cantidad de energía que nuestro cuerpo necesita para realizar sus funciones básicas. Se les ha dado el nombre de alimentos termogénicos.
De entre estos alimentos termogénicos, se ha comprobado que hay dos que resultan especialmente eficaces: el té verde y el capsicum (cayena, chile). Cuando se combinan el té verde y la cayena
- la temperatura corporal aumenta
- el cuerpo gasta más energía (quema más calorías)
- el metabolismo se acelera
- se produce una sensación de saciedad
- se reduce el hambre entre comidas
Pierre propone que utilicemos estas propiedades de la mezcla de té verde y cayena preparando una bebida saciante para tomar a lo largo de todo el día. Le añade además limón, por sus propiedades depurativas y propone que la bebamos muy fría: las bebidas frías tienen la capacidad de aumentar nuestro gasto de energía en unas 50 calorías extra por cada vaso de bebida consumido
Bebida Saciante de Té verde, cayena y limón
Ingredientes para 1 día
- 1 litro de agua
- 15 gramos de té verde (de 7 a 10 bolsitas)
- 1 pizca de pimienta de cayena molida*
- 1 limón pequeño / 1 lima
- 4 cucharaditas de stevia o sucralosa
* La pimienta de cayena molida también se conoce como chile en polvo o ají en polvo. Podéis encontrar Sucralosa con el nombre Sucralín, en farmacia y parafarmacia, pero ojo: solo nos vale en líquido. Al Sucralín en polvo le ponen azúcar. El limón o la lima en esta cantidad se consideran condimento, así que esta receta es apta también para la dieta Dukan original (desde fase Ataque)
Preparación
Hacemos una infusión de té verde en 1 litro de agua caliente. Para eso
- Ponemos el té en una tetera o en un cazo y cubrimos con agua caliente. Dejamos reposar 3 minutos y retiramos el té.
- Añadimos una pizca de cayena molida, el zumo de un limón pequeño y la stevia o sucralosa. Dejamos enfriar y guardamos en la nevera.
- Se divide en cinco porciones y se toma a lo largo del día, bien fría (se puede añadir hielo)
Ojo: no se echa agua hirviendo ni se hierve el té en agua, eso chamusca las hojas de té y le da un sabor amargo muy desagradable que no se compensa ni con todo el edulcorante del mundo. Esta infusión tiene un suave sabor picante: si pica como agua de fuego es que te has pasado de cantidad de cayena.
Té verde, estimulante suave
Hace falta un montón de té verde para esta bebida: piensa que una bolsita de té tiene alrededor de 1.5 gramos de hojas, así que para cada bebida, para cada día, vamos a necesitar entre 8 y 10 bolsitas de té verde. El té verde es uno de los tés con menos teína y cafeína, pero aún así con estas cantidades va a salir una bebida estimulante: es mejor empezar a tomarla temprano por la mañana y dejar de tomarlo a partir de las cinco o seis de la tarde, para que no te afecte al sueño. Nota: si tienes hipertensión, esta bebida no es para ti. Prueba mejor la de canela y jengibre (tienes la receta al final de este post)
Aquí tienes la receta en vídeo
¿De verdad funciona esto del té verde y la cayena?
Probablemente esta receta os suene, porque hay una «dieta detox» basada en hacer ayuno durante quince días, bebiendo únicamente dos litros al día de una mezcla de agua, cayena, limón y savia de arce (sirope de arce), que se puso de moda hace algo más de diez años y que resurge de tanto en tanto como una cura casi mística que limpia nuestro organismo de toxinas y nos deja más delgados, sanos, jóvenes y felices. Si la conocéis, esta bebida os sonará a cuento chino. A mi me pasó.
Por eso antes de contaros nada sobre esta propuesta de Pierre me he puesto a investigar sobre el tema y sorpresa, hay evidencia científica de que la mezcla de té verde y cayena funciona. Además me ha resultado muy fácil encontrar artículos sobre estos alimentos termogénicos en castellano, como este de Livestrong.com o este otro de Runfitners.com en el que hablan de estudios hechos por la Universidad de Copenhagen en los que se probaron los efectos de la mezcla de té verde y cayena sobre el apetito.
Como podéis ver en esta imagen que he pedido prestada a Runfitnes.com, los resultados de estos estudios fueron que la mezcla de té verde y cayena reduce el hambre y aumenta la sensación de saciedad. Los sujetos que participaron en estos estudios decían que les resultó más sencillo controlar las porciones de lo que comían y se comprobó que efectivamente, estaban comiendo menos.
¿Es seguro tomar esta bebida a diario?
Pues parece que si. Se han hecho estudios en humanos con cantidades de hasta 10 tazas de té verde al día. En cuanto a la cayena, este estudio les hicieron tomar cayena a diario durante 6 semanas y ninguna de las personas que participaban tuvo ningún tipo de molestias o efectos no deseados.
Pero atención
- La bebida de té verde y cayena no se recomienda quienes tengan hipertensión, diabetes, glaucoma, a quien tenga una historia previa de daño renal o estén tomando medicación para el asma, el corazón, anticoagulantes tipo sintróm, antidepresivos, medicación para la ansiedad, antidepresivos o litio.
- No se recomienda para mujeres embarazadas o que estén dando de mamar (puede reducir la absorción del ácido fólico)
- Si tienes problemas de acidez, reflujo, has tenido úlceras gástricas, o eres alérgico a alimentos como los aguacates, kiwis o plátanos no deberías tomar cayena a diario sin consultarlo con tu médico
¿No toleras la cayena?
Esta mezcla de té rojo, canela y jengibre sirve también para estimular el metabolismo y (dicen) para depurar el hígado
También puedes hacer simplemente Té verde + jengibre o usar el Té de jengibre de Pompadour. Yo los he puesto a prueba y funcionan: aquí te cuento cómo se hacen y cuál ha sido el resultado de mi experimento.
¿Cuánto es una pizca de cayena?
Esta bebida no tiene que ser muy picante para ser efectiva: la medida justa de cayena se consigue cuando el té no pica en el momento de beber, solo justo después de tragar cada sorbo y solo durante unos segundos. No deberíais notar el picor en la lengua, sino en el paladar (eso es el «cielo» de la boca, la parte que queda encima de la lengua y el principio de la garganta). Pensad que es una bebida para tomar a diario, así que si es demasiado picante no será agradable y acabará causando ardor de estómago.
La cantidad necesaria de cayena varía en función de la marca: yo estoy usando la Cayena de Ducros y pongo menos de 1/3 de cucharita, midiendo con la cucharita más pequeña (la de café). Tú tendrás que ajustar la cantidad en función de lo fuerte que sea la cayena que estés usando y de tu sensibilidad al picante. Se puede medir también tomando un pellizco de especias con los dedos pero ¡atención! si usas los dedos, lávate las manos inmediatamente con abundante agua y jabón, no vaya a ser que te toques un ojo y la líes parda (la cayena deja un rastro invisible de aceite picante en la piel que no se quita solo con agua)
¿De verdad da resultado?
He contado en Facebook, Instagram y demás redes sociales que yo misma puse a prueba la bebida adelgazante de té verde con muy buenos resultados, sobre todo pensando que estoy en Estabilización y que durante la prueba simplemente volví a seguir las pautas de la tercera fase, Consolidación, añadiendo la bebida de té verde y cayena.
- En una semana perdí 1.5 kilos y mi báscula dice que lo que perdí fue grasa, no agua (tengo una báscula Tanita, que además de pesar mide los porcentajes de grasa corporal, agua y músculo
)
- Lo noté sobre todo en la cintura: bajé 2 cm de contorno y el indicador de grasa abdominal de la báscula bajo de 4.5 a 4.0
¿Vale el té verde con limón?
Me lo habéis preguntado como un centenar de veces, «¿tiene que ser té verde y nada más? ¿funcionaría si uso té con limón?». Las consultas se referían casi siempre a este Té con limón de Hacendado (Mercadona), así que me compré unas cajas y probé a ver que tal resultado daba. Tuve que dejar pasar unas cuantas semanas antes de hacer el experimento, claro: estando ya en mi peso no se puede esperar que siguiese perdiendo peso y grasa si hacía la prueba a la semana siguiente de probar la bebida normal de té + cayena.
Si, si que vale
Probé a hacer la bebida de té y cayena con este Té con limón de Mercadona después de unas vacaciones (siempre comes algo de más y la báscula lo nota). Usé 7 – 8 sobres de té por litro de agua y le añadí cayena, como en la receta original. El resultado fue el mismo que la primera vez: bajé el peso ganado durante las vacaciones y reduje mi porcentaje de grasa corporal con la ayuda de la bebida de té verde volviendo a Consolidación, sin necesidad de hacer de nuevo Ataque o Crucero. Me gustó su sabor, es algo más suave que el té verde sólo ¿Veredicto? Aprobado con nota.
**Nota: lo que no me funciona es usar Té verde con menta. Comprobado. Normal que no funcione, porque el té verde + la cayena trabajan aumentando la temperatura del cuerpo y acelerando el metabolismo, mientras que la menta tiene justo el efecto contrario ¡la menta baja la temperatura del cuerpo! (por eso la infusión de menta es un remedio tradicional para bajar la fiebre)
El libro de la Escalera en castellano
Acaban de publicar el libro también en castellano, con el nombre El Método Dukan Fácil
Más Bebidas Saciantes aptas para la dieta Dukan
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- Ensalada de Proteínas: saciante, rápida y muy rica
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Recetas Dukan Maria Martinez 
Hola maria, una pregunta. ..podria tomar esta bebida en fase crucero ? Gracias
Si, sin problemas. E incluso en fase Ataque ^_^
Muchas gracias. .hoy mismo la probaré. ..
Maria, y para un apaño rápido, Valdría si echo al agua hirviendo una cayena entera? O troceada. (No tengo molida, pero prometo que la compraré en estos días) tengo que comerme los trozos? Tengo unas «pequeñas» amigas que sufren un poco cuando tomo picante.
prueba a echar una cayena entera y dejarla un rato. No te la comas luego, va a ser demasiado picante ^_^
mmm, ¿pequeñas amigas? ¿no será mejor que pruebes entonces con la otra bebida? ¿la de canela, jenjibre y té rojo? también es termogénica y no lleva picante.
Si. Ya he apuntado el jengibre en mi lista de la compra. Pero es que como soy ansiosa por naturaleza pues quiero probar esto desde ya, ysolo tengo los ingredientes de la bebida picante. De todos modos mañana ya me hago la segunda opción y os comento Qué tal de sabor y eso. Gracias por el post.
No me gusta, me encanta!!! Yo tomo habitualmente mucho té verde y mucho té rojo con canela, pero la mezcla con cayena y limón/ jengibre no se me había ocurrido. Viva Pierre y viva tú. Bromas aparte, me encanta tu capacidad para buscar la información tan metódica y ordenadamente, realmente eres un aporte tanto para las personas que hacen la dieta como para las que además quieren aumentar su cultura general acerca de los alimentos y su efecto sobre el organismo pero no tienen tiempo/ganas/capacidad de leerse todos los papers. Gracias María, de verdad.
Hola María
Yo también probe la bebida de arce, en fin como bien dices que jovenes y estupidos eramos ja,ja..
Entrando en materia, ¿hay algun motivo por el que tenga que ser stevia o sucralosa o puede ser otro edulcorante?,
¿en el caso del gengibre puede ser en polvo?
Gracias mil como siempre.
😀 Lo más curioso es que el sirope de arce viene de Canadá y allí no encontré ni una sola persona que hubiese oído hablar de la famosa cura de la bebida de arce. Cuando les contaba en lo que consistía me ponían unas caras rarisimas, jajjajja
Yo he puesto la receta tal cual está en el libro, pero en realidad si hay un motivo para que sea stevia o sucralosa: que no alteran la tasa de insulina en sangre, mientras que la sacarina y el aspartamo si que lo hacen cuando pasas de una cierta cantidad de edulcorante en una sola toma. También te digo una cosa, a mi con la cantidad de edulcorante que dice la receta no me alcanza: la bebida no tiene que saber dulce, sino neutra. Y con cuatro sobrecitos de stevia no llega a saber neutro, sabe solo a cayena ^_^
Sobre el jengibre: las propiedades son las mismas tanto si es seco como si es fresco, lo que cambia es el sabor. El fresco tiene un sabor más suave, da sensación de frescor. En polvo (seco, molido) toma un sabor más fuerte. Por eso la equivalencia es de 1/2 cucharadita de jengibre molido para cada cucharada de jengibre rallado fresco.
Hola María!!
Me pregunto si el té verde sube la tensión y si es excitante.
Y otra cosa cuando dices que consumir a diaria cayena altera la medicación para la tensión significa que también altera la tensión.
No tengo la tensión alta, pero es un factor hereditario en mi familia y añadido a todos los kilos que me sobran, quiero tenerla controlada.
Gracias.
Si, sube la tensión. En una medida que no es perjudicial para alguien con la tensión normal, pero si para quien tenga hipertensión. Además la cayena interfiere con la absorción de los medicamentos para la tensión, anticoagulantes, aspirina.
Prueba con la segunda opción: la bebida de jengibre y canela.
Oye, al hilo de este post me he acordado de que hace un par de día leí una respuesta tuya a un comentario que me dejó intrigada. Decías que el agua caliente con zumo de limón era malísimo para el esmalte de los dientes. ¿Por qué??? Y ¿perjudica los dientes solo cuando es en caliente o también en una bebida fría como esta?
Yo llevo años tomando (por temporadas, no todo el año) un vaso de agua caliente con el zumo de un limón en ayunas, me sienta fenomenal. Lo del esmalte dental me ha dejado de piedra, porque hasta ahora nunca lo he tomado con pajita, sino a sorbos.
Por cierto, para los amantes del limón y en jengibre, tengo un libro de Jaimie Oliver donde propone una bebida refrescante buenísima con agua con gas, hojas de hierbabuena o menta fresca machacadas, zumo de limón y jengibre en polvo. Cuando pueda busco las proporciones y os las copio aquí.
los ácidos del limón debilitan la dentina porque disuelven el calcio. eso te hace más propenso a tener sensibilidad dental. ¿has visto un anuncio de pasta de dientes anti-sensibilidad dental que dice que rellena los poros del diente? esos poros están expuestos porque se ha desgastado la dentina.
una buena forma de compensarlo es tomando justo después del agua con limón un trozo de queso, masticando bien: devuelve el ph de la boca a su estado normal en menos tiempo de lo que lo hace un cepillado, un enjuagado o un chicle.
pero bueno tu de donde sacas las horas para saber tanto de todo? que buena eres! x cierto me comeria un trozo de queso encantada pero en crucero esta complicada la cosa jeje
Excepto que te pases a la nueva dieta, ahí puedes comer una porción de queso con el 45% de grasa a partir del viernes.
si..me gusta mucho y el lunes la empece! te lo habia dicho por la mayoria…y ya que me encanta el queso cuando estaba en crucero hubiera dado mucho por comerlo jeje..
Hola maria, una pregubta…se podria sustituir el te verde por el te blanco?
Gracias
^_^ Imagino que si. El té blanco también tiene un efecto termogénico (lo mismo que la hierba mate).
Muchas gracias por tu rapidez. ..
Buenas María
La bebida esta súper buena.!! A mi esq me encanta el te en todas su variedades,cuando te refieres a una pizca de Cayena molida es un pizca con los dedos xq lo puse con la punta de la cucharita de café y casi se me dieron la vuelta a los ojos de lo picante q estaba se me saltaron las lágrimas, la segunda algo mejor pero me sigue sabiendo demasiado picante pero me gusta mañana repetiré, esperó tener más suerte, lo e rebautizado te al infierno….!!!! Jajajaj
Mil abrazos y gracias como siempre
Hola July
La medida justa de cayena se consigue cuando el té no pica en el momento de beberlo, sólo durante apenas unos segundos después de tragar y solo en la parte superior de la boca (el paladar o cielo de la boca) y el principio de la garganta. Si pica en la lengua o el picor se mantiene durante más de un par de segundos, es que es demasiada cantidad. No tiene nada de malo que pique, pero no es necesario. Además piensa que es una bebida para tomar a diario, así que si la hacemos demasiado picante acabará por darnos ardor de estómago.
Se puede medir la cayena tomando un pellizco con los dedos, pero en ese caso hay que tener cuidado de lavarse las manos YA MISMO, con abundante agua y jabón: la capsaicinina, que es lo que hace que la cayena pique, es un aceite que se pega a la piel con mucha facilidad. Si no te lavas bien las manos y luego te tocas la cara la puedes liar parda: ¡imagínate que te frotas un ojo!
Me la hice hoy que para mi es dia PP, y la verdad es que está riquísima!
Gracias
A mi también me gusta: el truco está en no cargar demasiado de cayena. Tiene que quedar sólo muy ligeramente picante, solo un segundo después de tragar ^_^
hola Maria….he probado esta bebida y es riquisima sobre todo para los dias que ha hecho algo de calor.Por cuantos dias se puede beber??? Podriahacerla como bebida para el verano
Hola! Si quieres usarla para que acelere tu metabolismo y te ayude a quemar grasa más rápido hay que tomar un litro cada día, durante todos los días que quieras. Yo empecé a tomarla hace ahora 10 días , sin cambiar mi forma de comer (estoy en Estabilización) y me ha sorprendido muchísimo el resultado: en mi caso, he reducido mi nivel de grasa visceral, la que está en la cintura, en 1 punto y el porcentaje de grasa corporal total en un 1.2% ¡sin cambiar nada más!
Hola Maria,
ayer me eché a la busca y compra de la pimienta de cayena y no hubo manera. Dices que también se llama chile, no? Donde la puedo encontrar?
Gracias, guapa.
Cayena, guindilla molida, chile en polvo, ají en polvo. Todos son lo mismo. La tienen varias marcas de especias: como carmencita o ducros. La he visto en Eroski y en Carrefour (en Mercadona no la tienen)
Hola Maria! Muy rica la bebida…. pero tuve un pequeño fallo… jejeje… al ir a comprar el te verde, por costumbre cogi el q lleva menta… esta mas rico aun sobre todo en frio… pero no se si le hace bien, mal o le es indifirente al resultado… Gracias por toda tu ayuda! Besos
Es un poco menos efectivo: el té verde y la cayena aumentan la temperatura del cuerpo y estimulan el metabolismo. La menta baja la temperatura del cuerpo, justo lo contrario de lo que queremos. Como de todas formas esa infusión lleva más té verde que menta, algo hace. Acaba la caja y en la próxima puedes probar un té verde que lleve limón: también hace un sabor más suave, sin «frenar» el efecto termogénico (de aumento de la temperatura) del té verde
Hola María , yo odio a muerte el Te, no puedo con el. ¿Se puede cambiar por algo parecido al poleo.?
Hola Yolanda 😀
No. El poleo (menta) es termófugo, es decir, baja la temperatura del cuerpo. Esta infusión hace efecto por que sube la temperatura del cuerpo.
hola la infusión de te rojo canela y jenguibre también se toma fría? Gracias
Hola Marta
A ser posible si, muy fría. Eso multiplica su efecto termogénico.
Hola Maria he descubierto tu blog y me encanta.
He visto la Escalera nutricional y voy ha hacer esa version de la Dukan, ya que lo que quiero perder son unos 6k.
Mi consulta va sobre la bebida de Te.
Yo creo que 7 o 10 bolsitas de Te es mucho Te para un solo dia. No crees?
No te afecta, te pone nerviosa o te quita el sueño?
Hola Esther
Esa cantidad de té verde tiene la cafeina equivalente a un café expreso, una tacita de tamaño normal.
El té no es obligatorio. Es una muy buena ayuda, eso si: yo lo puse a prueba una semana antes de publicar esto, y luego un par de semanas más. Los resultados me dejaron alucinada. He animado a gente en grupos de Facebook a que lo probaran, para ver qué tal. El resultado ha sido el siguiente
– quien lo probó, le gustó el sabor y se tomó el litro que toca, notó los efectos ya el primer día (haciendo la escalera o con la Dukan original). esas personas siguen tomándolo a diario y lo recomiendan
– pero también hubo quien lo probó y sencillamente, no soporta el picante. por mucho que lo intentaron no consiguieron tomar más de uno o dos vasos y no repitieron. obviamente, estas personas no lo recomiendan y no tuvieron ningún resultado
De todas formas ya ves que advierto que hay personas que no pueden tomar este té, porque no les conviene tomar teina o por que no van a tolerar bien la cayena. Y que la mejor forma de que no afecte al sueño es dejar de tomarlo a partir de las cinco de la tarde.
La verdad, todas las advertencias de quién no puede tomarlo son cosa mía: no están en el libro. Eso es algo que me molestó bastante, que no se advierta que por ejemplo alguien con hipertensión no debe tomar esta bebida. ¿Que tú sabes que tienes hipertensión y ya deberías saber que ni té, ni café, ni refrescos de cola? Pues no, me parece que eso es asumir demasiado. Y más con la de críticas que le han caído -y le siguen cayendo- a cualquier cosa que se asocie con la dieta Dukan. Pero en fin, es lo que hay.
Lo dicho, la bebida es una muy buena ayuda, pero no es obligatoria.
Muchas Gracias.
Yo me lo voy a probar, ya te contare. 😉
hola María, yo bebo te verde ,te verde con soja y tres tes, son de la marca mercadona. A mi me chiflan los tes y es una manera de beber líquidos, no??
Gracias como siempre y sigue así ayudandonos
Si, es una forma estupenda de beber líquido 😀 Gracias a ti por comentar.
Hola María,
Dices que endulcemos la bebida con stevia. Es por algo en especial o podría hacerlo con sacarina líquida?
Ayer hice la bebida y la tuve que tirar. Picaba como el demonio!!!! Casi me muero!!!!!
Hola Carmen
Digo Stevia porque es lo que pone la receta del té en el libro. Hombre, una razón si que hay: la stevia (incluso estas que son solo un 1% stevia y el resto eritritol) afecta menos a la tasa de insulina. Con la sacarina pasada una determinada cantidad se produce una subida de insulina similar a la que tenemos con el azúcar, y da hambre. ¿No te gusta demasiado la stevia? Prueba a poner mitad y mitad stevia y sacarina.
Si la bebida está bien hecha tiene que picar solo en el momento justo después de beberla y solo durante un segundo. En el paladar, nunca en la lengua. Hay que controlar bien la cantidad de cayena. Además, cuando se deja hecho este té de un día para otro lo mejor es retirar la cayena con un colador.
¿Sigue haciendo efecto la bebida si le colamos la cayena? Si, y tanto que si. Lo que nos interesa de la cayena es un aceite que tiene que es el que contiene la capsaicinina (eso es lo que es termogénico y lo que controla el apetito). Como estamos echando la cayena cuando el agua aún está tibia, el aceite se libera en el agua. Así que tras unos 10 minutos se puede colar el té y retirar todo el exceso de cayena. Así evitamos que el picante se vaya concentrando a medida que pasan las horas 😀
María quería preguntarte si para hacer el té verde, yo tengo cayena en un trozo vale igual si esa la machaco??? Gracias 🙂
No la machaques!
– Calienta el agua (recuerda, caliente no hirviendo),
– echa el agua sobre el té,
– deja 3 minutos (no más para que el té no amargue)
– retira los sobres de té
– ECHA la cayena entera al agua aún caliente
– deja que repose unos 5 minutos o algo más
– retira la cayena
Ahora ya puedes añadir el limón (si quieres, es opcional, solo es para dar sabor), el edulcorante y echar cubitos de hielo para tomarlo ya mismo o enfriar en la nevera para luego.
Eso hice porque la compré entera y la piqué con la batidora. Como no quedó bien molida, la colé. Pero al no estar molida, supongo que la cantidad era excesiva. Hoy la vuelvo a hacer y te voy contando mis pifias 😉
Eso y que las especias una vez molidas van perdiendo potencia. Incluso si se envasan bien, desde el momento en que se muelen, se envasan, se ponen en una estantería en el super expuestas a la luz, etc van perdiendo fuerza. Cualquier especia recién molida es mucho más potente, así que hay que poner menos cantidad.
Hola!… hace rato estoy leyendote, pero sin comentar poq tuve una subida de peso aterradora cuando entre en consolidacion! esto fue en enero y desde alli he ido subiendo muuuuuucho (casi 8 kilos) y no me he atrevido a volver a ataque porq me da miedito con la salud!…quiero intentar con esta nueva dieta probando q esta no tenga ese rebote…como soy hipertensa, te comento q tienes razon con el te verde, aca es costosa una buena marca y siempre termina en la basura porq me siento pesimo cuando lo tomo, ese y el te normal. Nunca he probado el te rojo, es el q sugieres? no entendi muy bien. Mil gracias por estar pendiente!
Hola donde puedo conseguir el libro aqui en colombia
¿El nuevo? Acaba de ponerse a la venta en España hace apenas 15 días. Imagino que en Colombia aún tardará en estar a la venta. Si conoces alguien aquí que te lo pueda comprar y enviar, perfecto. Si no, de momento y hasta que lo vendan en formato digital (PDF y demás) te puedes guiar por el resumen de la dieta que dejé en el blog, aquí: La Escalera Nutricional, la nueva dieta Dukan
Acabo de preparar la bebida y, aunque normalmente no soporto mucho el te, la he probado un poquito y está bastante buena! Ya veremos mañana, yo creo que bien fría estará todavía mejor. Según me ha parecido entender esta bebida se puede tomar todos los días, verdad?
Tienes toda la razón en que en el libro deberían hacerse la advertencias que haces tu, que se nota que te lo has currado, como siempre que nos explicas algo.
Muchísimas gracias por tu increíble trabajo, María!
Hola maria ,
Queria probar este te aunque no este haciendo la dieta dukan ya!! Y mis dudas son 2 !!
El te verde se puede comprar naturar me refiero en hojas y hervirlo ?? Es q si no en bolsitas se necesitan unas cuantas cajas a la semana si son 7-10 bolsitas diarias!! Como lo haria si es en hojas??
Y d
Segunda duda; se puede tomar sin edulcorante ??
Gracias
Hola Claudia, bienvenida
Las recetas de este blog están pensadas para que sean ricas y adecuadas para cualquiera que quiera cuidarse, no es imprescindible estar en Ataque o Crucero para poder probarlas. Lo mismo pasa con este té, solo que tienes que saber que los mejores resultados se consiguen cuando se toma el té para acompañar a comidas ligeras. El té por si solo no es milagroso, ¿de acuerdo?
EL TE VERDE NO SE HIERVE
No se hierve ningún te, ni rojo, ni negro, ni blanco, ni verde. Las hojas de té son muy delicadas y si las hervimos se queman y se vuelven muy, muy amargas. Tanto que además de saber realmente mal pueden llegar incluso a provocar vómitos.
ASÍ SE HACE UNA INFUSIÓN DE TE VERDE
1. Hierve un litro de agua, apaga el fuego y deja que el agua vuelva a enfriar durante unos 15 minutos antes de usarla. Eso pondrá el agua a la temperatura correcta para hacer un té verde (unos 70 grados)
2. Pon 15 GRAMOS de té verde (en hojas sueltas o en bolsitas) en el recipiente en el que vas a hacer el té: puede ser una tetera, puede ser una jarra de cristal que resista el calor sin romperse, puede ser un cazo que no esté al fuego. Lo que tengas a mano.
3. Echa el agua caliente sobre el té
4. Espera un máximo de 3 MINUTOS y retira el té. No lo dejes más tiempo o se volverá amargo. Si el té está en bolsitas, quita las bolsitas. Si son hojas sueltas, cuela el té usando un colador, pasando el té a otro recipiente.
Ahora ya tienes el té verde listo para seguir con la receta. Recuerda: agua caliente, NUNCA hirviendo. Y no lo dejes más de tres minutos en el agua caliente.
¿CUANTO SON 15 GRAMOS DE TE EN HOJAS?
Para saberlo lo más fácil es comprar una báscula digital, las hay estupendas por poco dinero. Mira, tienes esta Balanza digital por 6.55 euros
que mide desde 1 gramo y viene en rosa, verde, rojo o plateado. Luego puedes usarla para medir los ingredientes de cualquier receta 😀
¿No quieres comprarte una báscula? Toca usar las matemáticas. Mira cuanto pesa tu bolsa de té y divide esa cantidad entre 15 gramos: así sabes para cuantos días te va a dar esa bolsa. Por ejemplo, una bolsa de 85 gramos de té da para seis días, una de 150 gramos tiene té para 10 días. Ahora abre la bolsa y empieza a repartir el té en montoncitos usando una cuchara: si da para 6 días, seis montoncitos. Si da para 10 días, 10 montoncitos. Esa es la cantidad que tienes que usar cada día.
si, SE PUEDE TOMAR SIN EDULCORANTE
El edulcorante sirve para que sepa más rico, pero no es imprescindible. Lo que no puedes hacer es echarle azúcar, miel, jarabe de ágave, jarabe de arce o nada parecido. O edulcorante o nada.
Nota: hay un artículo estupendo sobre cómo se prepara cada tipo de Té en la página MEJORCONSALUD.COM Te lo recomiendo.