NUEVA dieta Dukan fácil, la Escalera Nutricional

Pierre Dukan ha publicado un nuevo libro llamado El Método Dukan Fácil (La Escalera Nutricional) en el que se presenta una forma diferente de hacer la dieta. Hoy  os cuento en qué consiste esta nueva dieta Dukan: cuáles son sus normas, cómo se hace, qué se come, para quién está indicada y cuánto peso se pierde con este nuevo método más suave y fácil de seguir.

Nuevo libro Dukan: la Dieta Dukan suave (Escalera Nutricional Dukan).  Resumen de las normas, Menús, Recetas...

Una alternativa más fácil de seguir

La Escalera Nutricional no reemplaza a la dieta Dukan original, sino que la complementa: es un nuevo método pensado para quienes tienen que perder 15 quilos o menos, para los que no tienen una causa médica que haga necesario que pierdan peso en poco tiempo y los que no encuentran la motivación para hacer una dieta más estricta.

La base de esta dieta es lo que hasta ahora se conocía como «Dukan Exprés» y que tan bien nos resumía Esther de MidiarioDukan. No hay fase Ataque ni fase Crucero: en lugar de hacer una alternancia PP-PV, en este método la dieta se cuenta por semanas y cada día de la semana tiene sus propias normas. Al finalizar una semana,  se vuelve a comenzar. Esto se repite hasta llegar al peso objetivo.

Lunes, Proteína Pura a voluntad

Escalera Nutricional Dukan Día 1

La semana comienza con un único día de Proteína Pura:  se tomará preferentemente pescado, de la carne/pollo se elegirán los cortes con menos grasa. Los lácteos están limitados a 800 gramos al día. Se permiten las proteínas en polvo y los condimentos. Se beberá abundante agua y hay una prescripción de ejercicio obligatorio: 20 minutos caminando a buen paso.

Martes, se añade la Verdura

Escalera Nutricional Dukan Día 2: Proteína Verdura

El segundo día de la semana se añade la Verdura, sin límite de cantidad.  Verduras autorizadas: las mismas que en fase Crucero PV. Se limitan las zanahorias cocinadas, las alcachofas y la remolacha.  No se permiten las patatas, los guisantes, las habas o las legumbres. Se limita la sal. Ejercicio obligatorio: 20 minutos caminando a paso rápido.

Miercoles, se añade la fruta

Escalera Nutricional Dukan Día 3: Proteína Verdura + Fruta

Además de las proteínas y las verduras, hoy se añaden hasta 150 gramos de fruta entera (no zumo).  Las más recomendables: naranja, mandarina, pomelo, kiwi, pera, fresas, frambuesas, manzanas. No se permite el plátano, las uvas o la fruta seca (dátiles, orejones, ciruelas secas) o los frutos secos (nueces). Ejercicio obligatorio: 30 min caminando a paso rápido.

Jueves, se añade el pan integral 

Escalera Nutricional Dukan Día 4: se añade el pan integral El jueves se añade una ración de hasta 45 gramos de pan integral rico en fibra: tiene que ser auténtico pan integral, sin azúcar en la lista de ingredientes.  El pan se añade a los alimentos del  lunes (proteínas), del martes (verduras a voluntad) y del miercoles (fruta).  Ejercicio: 40 min caminando a paso rápido.  

Viernes, se añade queso de hasta 50% mg

Escalera Nutricional Dukan Día 4: se añade el quesoA los quesos y yogures que se han tomado hasta ahora (0% grasa, 800 gramos en total entre quesos y yogures), desde hoy se añaden hasta 40 gramos de queso con un máximo del 20% de grasa (error mío, el libro dice 45-50% de grasa): Mozzarella, Feta, Cammembert, Gruyere, Parmesano, queso de Cabra, queso Brie.  Ejercicio: 45 minutos caminando a paso rápido.

Sábado, comida de feculentos 

Escalera Nutricional Dukan Día 6: comida de feculentosEl sábado se permite hacer una comida de feculentos, que tienen que ser obligatoriamente integrales: arroz integral, pasta integral, legumbres o cereal integral (quinoa, espelta, bulgur). Se toman en una única comida y el máximo de cantidad son 200 gramos pesados ya cocidos (ver nota más abajo). No se permite la patata. Ejercicio obligatorio:  1 hora caminando a paso rápido.

Domingo, comida de Gala

Escalera Nutricional Dukan Día 7: comida de GalaEl último día de la semana se permite hacer una comida de Gala:  se toma 1 entrante, 1 plato principal, 1 postre. En cantidades razonables y  sin repetir ración.  Se puede tomar 1 vaso/copa de vino o cerveza.   La Gala puede hacerse en una sola de las comidas del día: desayuno, comida, merienda o cena. Ejercicio obligatorio:   1 hora caminando a paso rápido.

Acelera la pérdida de peso con la bebida adelgazante

Pierre nos propone una ayuda para la nueva dieta: la Bebida Saciante de té verde, cayena y limón (pincha para ver la receta). Esta bebida acelera el metabolismo, consigue que quemes más calorías, tiene un efecto saciante y ayuda a controlar el apetito. Se toma  bien fría para potenciar su efecto quemagrasa.

Se repite cada semana hasta llegar a tu peso

El método funciona como una escalera: cada día se toman los alimentos permitidos el día anterior y (si se quiere) se añade el que corresponde al día.  Una vez que has completado la primera semana, el lunes siguiente se vuelve a empezar de nuevo y se va repitiendo la Escalera hasta que llegues a tu peso objetivo.  Después hay una fase de Consolidación de 10 días por quilo perdido, más una fase de Estabilización.

¿Cuánto peso se pierde a la semana?

Pierre Dukan dice que el método se probó en ochenta personas durante un período de 15 semanas.  La media de pérdida de peso fue de unos 700 gramos a la semana** en mujeres, algo más de un quilo en hombres. Por las características especiales de esta dieta, la pérdida de peso no es lineal: es decir, no vamos a ver una bajada de peso todos los días: se pierde peso de lunes a jueves (hasta un quilo),  se mantiene el viernes y se sube ligeramente el fin de semana.  Por eso se toma como referencia de la pérdida de peso el valor que marca la báscula el martes o miércoles por la mañana.

**Media de pérdida de peso con la dieta Dukan original: 1 kilo / semana en fase Crucero.

Escalera Nutricional Dukan: la nueva dieta Dukan (2014)
La Escalera Nutricional: una dieta más suave, anti-frustración

Salvados de Avena y Trigo:  limitados

La ración de salvado está limitada a 1.5 cucharadas soperas de salvado de avena + 1 de salvado de trigo por persona y día.

NOVEDAD: Chía, semillas de lino, sésamo  en el libro no los menciona. Sin embargo Pierre acaba de autorizar estas tres semillas para fase Ataque de la dieta Dukan original y todos los alimentos autorizados para Ataque son aptos para la Escalera desde el lunes. Recuerda que se toma 1 cucharada sopera por persona y día de cada una de las tres semillas y que se pueden tomar los salvados + las semillas, sin problemas.

  • Bayas de Goji, desde el lunes pero limitadas a 1.5 cucharadas soperas al día
  • Los fideos shirataki de konjac se pueden consumir a voluntad, cualquier día
  • El Agar y la gelatina neutra (grenetina) no están limitados, aptos desde el lunes
  • Cacao Puro sin azúcar,  apto desde el lunes
  • Condimentos, hierbas y especias, aptas desde el lunes

Para el resto de alimentos, las reglas son las mismas que en la dieta Dukan original:  máximo de 1 litro de refresco sin azúcar al día,  caramelos sin azúcar permitidos pero limitados, edulcorante limitado a 8 cucharaditas diarias, etc.

¿Se pueden tomar Tolerados?

En el libro no dice si se puede o no tomar tolerados,  sin embargo la página francesa Dukanaute nos dice que se puede tomar 1 tolerado como máximo de jueves a domingo: al parecer lo han consultado con Pierre, pero es un dato que está aún pendiente de confirmar. Los Tolerados son los mismos que en la dieta Dukan original, pero recuerda que solo se toman si estás perdiendo peso a buen ritmo.

Recetas para la nueva dieta Dukan 

Todas las recetas para fase Ataque, son aptas para todos los días de la nueva dieta Dukan.  Las recetas de la fase Crucero son aptas para todos los días a excepción de los lunes, pero atención:

Nueva dieta Dukan: Recetas Escalera Nutricional
Así sabrás para qué día es apta cada receta

Adaptando el blog a la nueva dieta Dukan

Como ayuda para los que queráis probar la Escalera Nutricional,  voy a ir añadiendo la información sobre para qué días de la escalera es apta cada una de las recetas que están ya publicadas en el blog.  Además incluiré en las fotografías de la receta el símbolo correspondiente a cada día de la Escalera: es una idea que he visto en la página francesa Dukanaute y que me ha parecido muy útil,  porque así podrás saber de un simple vistazo si una receta es apta desde el lunes, desde el martes, etc. Por ejemplo, puedes ver que la receta de las Alitas de Pollo crujientes es apta para toda la semana de la nueva dieta Dukan, desde el lunes y la receta del Salmón en Papillote es apta desde el martes de Proteína + Verdura.

Ejemplos de menús para la nueva dieta

Al final de su post sobre la Dieta Dukan Exprés, Esther MidiarioDukan dejó ejemplos de menús para cada día de la dieta. Como esa es la base de la Escalera Nutricional Dukan, los menús de MidiarioDukan siguen siendo válidos para este nuevo método, así que si estás pensando en probar con esta versión más suave de la dieta,  te pueden servir de guía. También Claudia de Abcdukan ha elaborado un menú para esta nueva dieta.

Escalera Nutricional Dukan: la nueva dieta Dukan (2014)

Pan Integral, desde el jueves

Para ser apto para esta nueva dieta,  el Pan tiene que ser integral de verdad y no debe llevar azúcar en la LISTA de ingredientes, en ninguna de sus formas. Tienes ejemplos de marcas aptas y no aptas en este especial sobre el Pan y la dieta Dukan

Arroz integral, pasta integral, legumbres

Pasta, arroz, legumbres: se pesan ya cocinados, no en seco y se toman en una sola comida. En el libro se dice que los más recomendables son la quinoa  y las lentejas, porque liberan sus hidratos más lentamente. Las cantidades autorizadas (pesadas siempre ya cocidas) son:

¿Se pueden tomar feculentos también el domingo?

Si, pero dentro de  la comida de gala.  El domingo puedes tomar pasta «blanca» y arroz blanco, legumbres, patatas, en la comida de gala. El resto del día es un día de Proteína Verdura.

Notas del libro: comida de Gala, consolidación

  • Consolidación para la Escalera Nutricional:  10 días por quilo de peso perdido, con  las mismas normas que la Consolidación de la dieta original.
  • Comida de Gala: una sola comida, no todo el día de gala. Incluye un entrante, un plato fuerte y un postre en los que se pueden tomar alimentos no permitidos el resto de la semana. Las porciones han de ser razonables, como las que te servirían en un restaurante (no como las de un bufet libre) y no se repite ración. Se puede añadir un vaso de vino, cerveza o cava. El resto del día sigue siendo un día de dieta (proteína verdura)
La nueva dieta Dukan 2014: la Escalera Nutricional
El libro original en francés, «L’escalier Nutritionnel»

Recupera tu Peso Justo usando La Escalera Nutricional

¿Has hecho la dieta Dukan original y has recuperado algunos kilosPierre propone en este libro lo que él llama La Respuesta Gradual:  3 planes específicos en los que se usa la Escalera Nutricional para volver al Peso Justo en Consolidación o Estabilización sin tener que volver a empezar la dieta desde cero.   Si quieres saber más, en el post Cómo mantener el peso perdido con la dieta Dukan te cuento cómo son estos tres planes y cuál elegir en función de cuántos kilos has recuperado.

El libro «El Método Dukan Fácil» (La Escalera Nutricional)

Actualización 20/5/2014:  acaba de publicarse el libro en castellano, con el nombre El Método Dukan Fácil. Cuesta 12.82€ y  lo he visto con dos portadas distintas: en una pone El Método Dukan Fácil y en la otra El Método Dukan Suave, pero los dos son el mismo libro,  el mismo que se publicó en Francia, solo que con otro nombre. De momento está solo en papel: aún no hay versión digital, ni para Kindle ni para otros lectores de libros electrónicos. Así que de momento, si lo que quieres es tenerlo en tu e-book puedes descargar gratis este resumen en PDF (aquí te cuento cómo se hace)

Fuentes

Además del nuevo libro Dukan El Método Dukan Fácil he usado como fuentes

  1. Tout sur l’Escalier Nutritionnel Dukan, en Dukanaute
  2. La Nueva dieta Dukan, en Femme Actuelle (francés)
  3. L’Escalier Nutritionel Dukan en la página oficial francesa
  4. La escalera Nutricional Dukan, una referencia visual en dietadukan.es

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649 comentarios en “NUEVA dieta Dukan fácil, la Escalera Nutricional

  1. Avatar de Lola Lola

    Perdona, y ya que estoy, si el viernes que és cuando se le añade el queso graso, no me gusta, no puedo sustituirlo por otra cosa?, Y la patata, sólo puede comerse el domingo en la comida de gala? gracias.

    1. Si no quieres queso graso no lo tomes, mujer. No es obligatorio 😀
      La patata lo mejor es dejarla para la Gala. Si ves que con eso no te alcanza, prueba a cambiar los feculentos de la comida del sábado por patata (si la cocinas, la dejas enfriar por completo y la tomas completamente fría o apenas un poco recalentada se disminuye la absorción de sus hidratos, ¿lo sabías?)

  2. Avatar de LOLA LOLA

    No lo sabia Maria, muchisimas gracias!.. normalmente las hago con piel al microondas y luego les pongo queso de untar light por encima. Creo que podré probarlas tibias.. Por cierto, otra duda, el queso de untar light de mercadona creo que no valia no?, en cuanto al pan he comprado el Rivercote de Sesamo, que creo que pones que en esta dieta puede tomarse cuatro tostadas, después de hacer la dieta original y pasarme meses cocinando tortitas de avena, necesitaba tener esta facilidad.. el tema de la restricción de lacteos creo haber leido que sólo un vaso de leche al dia, y entre yogures y queso fresco no sobrepasar los 800 g. cierto? lo más sencillo para mi es poder comprar cosas que ya lleven la medida exacta de lo que puedo comer, porque al principio hasta que le coja el hilo ir pesando todo es un poquito complicado jajajaj..

    1. 😀 Yogures, queso, leche: eso es lo recomendado / Queso de untar light de mercadona: es el que estamos usando casi todos, porque el San Millán 0% no hay quien lo encuentre y además lleva azúcar

    2. Avatar de LOLA LOLA

      El queso San Millan 0% lo tuve en las manos el otro dia en Alcampo, pero no lo cogí porque tenia una fecha de caducidad muy corta. También uso el del lidl que tiene un 5% de materia grasa.

  3. Avatar de Alicia Alicia

    Perfecto María muchas gracias!

    Tengo una duda más, el sábado se puede comer 60g de arroz integral, ¿pero también de pasta no? es que arroz integral he encontrado sin problema en el mercadona mismo, pero pasta integral no encuentro, pues en el mercadona por ejemplo no hay ya que es sólo con más fibra. ¿Qué pasta sería la indicada? hay unos nidos en mercadona que son de espinacas, ¿esos los podría comer?

    Un saludo 🙂

  4. Avatar de LOLA LOLA

    Maria, entre tantos enlaces, vi uno que ponía nuevo libro de postres o algo así, para hacer con proteína aislada de soja. Me podrias poner el enlace porfi?

    1. A ver si va a ser esto, Lola: yo comenté hablando de las proteínas en polvo que en el libro La pastelería Dukan hay un par de recetas que la llevan y que eso me parecía que era un «si» oficial al uso de las proteínas en polvo de soja, suero, de huevo, etc como ingredientes aptos para la dieta Dukan. Es este libro de aquí, el primero

      Pero atenta, solo hay una o dos recetas con proteína aislada. No es un libro de postres con proteína

    2. Avatar de LOLA LOLA

      Si Maria, muchas gracias, era exactamente éso. Siguiendo el tema de las proteinas, he visto algunas recetas que creo que podria cambiar la maicena, por proteina, por ejemplo en la de las tortitas de requesón. Se podria? y otra, en la receta de los tacos/burritos con ternera, no hay otra forma de poder hacer la masa que no sea con atún?.. lo digo porque como el bote de proteinas es enorme, en algo más tendré que amortizarlo 😉 Perdona de antemano que estoy muy cansina con las proteinas 😉

  5. Avatar de Alicia Alicia

    jajaja vale María, buscaré por otros sitios. ¿En cuánto a la pasta que te comento de espinacas?¿u otras que hay de sepia por ejemplo? ¿estarían permitidas el sábado o sólo en la comida de gala? Gracias otra vez. Un saludo

    1. Depende de si son pasta integral, hechas con harina 100% integral o de si son hechas con harina blanca refinada. Si son integrales, para el sábado. Si son de harina blanca lo suyo sería dejarlas para la Gala (en la comida de feculentos se podrían tomar, pero menos cantidad y solo si no te estancan)

  6. Avatar de deika deika

    hola ktal !!! m gustaria empezarla pero tu m podrias ir ayudando???por ejemplo no entiendo en la comida de gala mmmm un ejemplo k seria y el salvado d avela cual es son las ojuelas sin procesar ???

    1. Hola Deika

      El salvado de avena es la cáscara que recubre el grano, solo la cáscara (no las hojuelas). Si no puedes encontrarlo, usa en su lugar semillas de linaza enteras o molidas para tener la fibra que necesitas.

      ¿Tienes perfil en Facebook? Apúntate a un grupo de los que hay para la nueva dieta Dukan, como este https://www.facebook.com/groups/276075952597037/ Ahí podrás ver qué es lo que está comiendo otra gente que hace la dieta, leer acerca de las dudas más frecuentes, etc.

  7. Avatar de Sabrina Sabrina

    Hola Maria!!
    Solamente te quería decir que vengo siguiendo tu blog y todos tus consejos..! Después de mucho pensar, elegí la dieta ‘escalera’ porque se adapta mejor a mi forma de vida.. y porque tengo tiempo para bajar (mas de un año, para mi casamiento!! jaja).
    Ya terminando mi segunda semana, siguiendo todo al pie de la letra y comiendo genial.. llevo bajados 4kg!! Mi ‘true weight’ serian 61kg mas o menos.. todavía tengo + de 10kg por bajar.. pero bueno, de a poco! 🙂
    Hice varias de tus recetas.. mi favorita hasta ahora.. el flan de chocolate y tofu!! Espectacular! Te cuento que vivo en Nueva Zelanda (soy de Argentina! jajaa), y por suerte acá no tengo problemas para conseguir ningún producto; incluso los konjac noodles que me salen re baratos!!!
    Saludos y abrazos.. 😀

    1. Qué bueno!
      Cuando yo la hice, en 2011, tenía una amiga en Sidney que se volvía loca para encontrar hasta lo más básico. Ni yogures sin azúcar podía comprar. Encontró un sitio donde vendían yogures 100% orgánicos, sin azúcar añadido, pero eran de leche entera. Pobre, se volvía loca.

    1. No, Paqui. Yo tengo los libros en papel, que es como se han publicado. Se que por ahí hay sitios donde está subido en PDF para descargar, pero con toda la mier** de virus, programas espía y demás que meten muchas de esas páginas, no hay ninguna que pueda recomendarte.

  8. Avatar de Meri Meri

    Hola Maria, tengo una duda respecto a la escalera. Una vez alcanzado el peso ideal las fases de consolidacion y estabilización son iguales que en la dukan original? o son diferentes?

    Gracias!!!!

    1. Igual. Pierre no da más detalles sobre cómo hacer la Consolidación, solo vuelve a repasar las pautas que valen para las dos dietas y que son 10 días por kilo perdido, igual que en la dieta original (o más, si se quiere, no es mala idea mantenerse en Consolidación algo más de tiempo).

      Lo que a mi se me ocurre, por pura lógica, es que lo suyo no sería hacer como en la dieta original y estar la mitad del tiempo en Conso I y luego la otra mitad en Conso II, sino pasar ya directos a Conso II. ¿Que vemos que es un poco demasiao dos comidas de feculentos a la semana y dos Galas a la semana, así ya de golpe? Pues ajustamos y quitamos una de las Galas o una de las comidas de feculentos durante unas cuantas semanas hasta que veamos que el cuerpo se ha adaptado y que podemos meter todas esas comidas sin que lo note la báscula.

  9. Avatar de Meri Meri

    Gracias por responderme y ademas tan rapido.
    Por lo que me dices entiendo que estabilización tambien es igual que en la dieta dukan clasica, no?

  10. Avatar de Alicia Mnes Alicia Mnes

    Hola Maria!! el salvado de avena se consume normalmente, como la otra?, yo me hago el pan yulicar y me acostumbre a comerlo, sigo nomas!!!, y despues por ejemplo cuando agregas una fruta, el jueves tambien podes consumir la fruta o solo el dia que te indica? Gracias!!!

    1. Hola Alicia

      Lo del salvado está en el resumen, vuelve a leer más despacio 😀
      Mira, si el martes añades las verduras eso quiere decir que de martes a domingo todos los días son de Proteína Verdura. Si el miércoles añades la fruta, eso quiere decir que de miércoles a domingo cada día puedes tomar una ración de fruta (150 gramos). Y lo mismo con el pan integral, el queso. ¿Ahora si?

  11. Avatar de Carla Carla

    Hola María!

    Ahora con el calor he empezado a hacerme unos helados caseros simplemente congelando un yogurt desnatado (al que le he incorporado una cucharada de salvado de avena y otra de salvado de trigo) al que le he metido una cucharilla que haga de palillo. De esta manera tomo la ración de lacteo y de salvado permitida de una forma muy cómoda y fresquita. Mi pregunta es, ¿no pasa nada por tomarme la ración de salvado así verdad? ¿no pierde propiedades por ser congelado no?

  12. Avatar de Isabel Isabel

    María puedo repartir las 3 comidas de gala a lo largo del domingo siempre y cuando se respete la cantidad de cada comida de gala ? Por ejemplo, para comer judías verdes (permitido) y de segundo albóndigas con tomate (segundo plato gala); para merendar tomarme un donut (postre de gala) y para cenar un trozo de pizza (entrante de gala) con un poco de ensalada(permitido). ¿O la razón por la que se debe de comer todo seguido es otra además de para no tener la tentación de comer más?

    1. Avatar de Isabel Isabel

      Cuando digo tres comidas de gala me refiero a que 1 es el entrante, otra es el segundo plato, y la tercera sería el equivalente al postre. Se supone que eso se hace para comer o para cenar, pero puedo repartirlas a lo largo del otro día? el entrante usarlo en la cena por ejemplo, el postre en la merienda y la comida de gala en la comida? es decir, sería la misma cantidad y el mismo tipo de comida pero en vez todo junto, repartido a lo largo de todo el día complementado con alimentos sí permitidos

    2. No se separan, Isabel. La comida de Gala es una sola comida de gala, hagas tres platos o uno solo (imagina, puede ser un desayuno de Gala y ahí no vas a hacer entrante, plato principal y postre, ¿verdad?) Pero en fin, dicho esto: es tu dieta, tú mandas. Si quieres probar a separar, hazlo y a ver qué tal.

    1. Las que necesites para sentirte satisfecha, levantarte de la mesa y no estar muerta de hambre a la hora, Rocio 😀

      Si quieres una respuesta en gramos: se recomienda a las personas que hagan cualquier dieta garantizar al menos 1.5 gramos de proteína por kilo de peso corporal actual para que la pérdida de peso no sea de músculo. Pensando que 100 gramos de pechuga de pollo tienen unos 22 de proteína, por darte un ejemplo. Eso es el mínimo que hay que garantizar.

  13. Avatar de ana maria ana maria

    Hola Maria ! pasa algo si no tomas la fruta un miercoles? y otra cosita : la bebida adelgazante la tengo que tomar los domingos tambien ?gracias

    1. Hola 😀

      Si no quieres tomarla, no pasa nada. Es como si un jueves no tomas pan o llega el sábado y no te apetece hacer la comida de feculentos. Con la bebida pasa algo similar. La tomas cuando tú quieras (no es obligatoria)

  14. Avatar de gisela gisela

    hola , queria comentar , empece a hacer la dieta de los escalones , hace una semana y un dia , y baje ya 1 k y 800 gramos , un monton, tengo q bajar solo 5k , mi pregunta cuando llegue a mi peso , si continuo , no quiero seguir bajando . cual seria la morfa de seguir , ´para mantener, gracias

    1. Una vez que llegues a tu peso, se pasa a Consolidación: es una fase intermedia entre la dieta y «comer normal». Tienes que estar en Consolidación al menos 10 días por kilo perdido, eso serían 50 días mínimo (si haces más días, incluso mejor: la Consolidación es la que reduce el riesgo de que recuperes todo el peso perdido rápidamente, eso que se llama efecto rebote)

      Tienes las pautas para saber cómo hacer la Consolidación en este resumen https://recetasdukanmariamartinez.com/2013/11/19/fase-consolidacion-dukan/

  15. Avatar de Irene Irene

    Hola. tengo una duda… si en el bote de esparrágos blancos pone en los ingredientes azúcar, ¿están permitidos? no se si es azúcar natural propia de los espárragos o añadida. Gracias

    1. Irene,

      – si pone azúcar en la LISTA de ingredientes, es añadida (mejor pasa)

      – si pone azúcar en la tabla de valores, en la parte donde dice «hidratos x de los cuales hidratos» pero en la lista de ingredientes no aparece ningún azúcar, es el natural de los espárragos 😀

  16. Avatar de Irene Irene

    Ingredientes: espárragos, agua, sal azúcar y antioxidantes. Hidratos de carbono 1,6, de los cuales 1,0 son azúcar. Así que me imagino que he hecho mal en comprarlos…
    Gracias por contestar tan rápido

    1. Imaginas bien. Es una pasada, le echan azúcar a cosas que ni uno se imagina. ¡Acabarán echándole azúcar a la sal! Ya ni de las conservas de verduras te puedes fiar, hay que leerle la etiqueta a to-do antes de meterlo en la cesta de la compra.

  17. Avatar de ana maria ana maria

    Hola chicas.Maria gracias por tu respuesta,tengo otra duda:tiene el mismo efecto si tomas solo te verde y cayena? Sin limon.cual lo recomiendas q funcione mejor.un beso

    1. Avatar de Sabrina Sabrina

      Hola ana maria! No te pude responder antes en tu pregunta del peso perdido.. Te cuento que yo ya llevo 5 semanas, y perdi un poquito mas de 5kg. La sigo al pie de la letra ehh! Y la bebida es tal cual se explica aca; yo le pongo 7 saquitos de te verde (ahora justo tengo uno con jazmin, y va bien), una pizca de cayena, una lima chica, y 4 cditas medidas de edulcorante (sucralose). Mucha suerte! 🙂

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