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32 pensamientos en “Crucero

  1. Abuelita

    Hola Maria, felicidades y gracias. Una bendición gente como tu.
    Comence mi dieta en 2011 para demostrar que en mi no funcionaba. La hice en solitario y totalmente estricta. Me costo 6 meses dejar 22 kg. estricta tambien los 220 dias de consolidación. En ellos perdi 2 kg de propi. Este verano recupere 4 pero estoy dejandolos de nuevo.
    Te envio una receta de pate de higaditos de pollo que me adapte. creo que sirve para crucero. Ya me diras. No he visto si tienes algo similar en tus recetas
    Me diras de que forma te puedo enviar la receta? He probado copiar y pegar y no se engancha. Es un doc de word

    Responder
  2. Elisenda Bellver

    Hola María,
    Muchas gracias por tus recetas y toda tu ayuda sobre esta dieta.
    He sido madre de mellizos y he empezado la dieta para volver a sentirme bien después del parto. Estoy en la fase crucero y ya he perdido unos 4kg aproximadamente.
    Necesitarías saber si hay algún tipo de galleta o tentempié que me pueda llevar en el bolso para mediodía o media tarde. Muchas veces comería algo y no ser realmente que puedo tomar. Me puedes ayudar y decirme que sería lo mejor para estas ocasiones? hay algunas galletas de proteínas en el mercado como de la marca Silken pero no ser si son aptas o no, o por ejemplo las de la marca Dukan pero tengo miedo que lleven mucho azúcar o hidratos. Para mi día a día me iría muy bien esta ayuda, no siempre tengo a mano la posibilidad de tomar un yogurt.
    Muchas gracias por todo.
    Elisenda

    Responder
  3. Ana

    Hola María

    Estoy haciendo la dieta desde el 17 de febrero. Pesaba 79,5 y ahora 73,8 Casi 6 kilos no está nada mal! :) Tu página ha sido muy, muy esclarecedora para mi, la verdad. Se agradece muchísimo.

    De hecho, me he animado a escribirte porque no consigo encontrar respuesta a una duda que tengo: el otro día descubrí que en Supercor tienen productos dukan. Compré galletas de avena, los fideos de konjak y…. tostadas Santiveri hechas con semillas de lino.

    Estoy en fase crucero. Están permitidas…? Me cegué en lo de las semillas de lino y en la cantidad de hidratos (1,4 g por tostada) y no me fijé en los ingredientes, entre los cuales, están: harina de trigo y aceite de oliva.

    La verdad…, de la misma manera que ayer me ilusioné al comprar el paquete, me he desilusionado hoy al ir llegando a la conclusión de sólo se permite en consolidación. De todas formas…, analizando un poco la composición, me surgen más dudas. No entiendo por qué no están permitidas. No para atiborrarse…, sino en cantidades muy limitadas.

    Esta es la información nutricional (pongo sólo lo que creo que es importante. Quizá esté equivocada…)

    - grasas: 100 gramos: 6,5 g Por tostada: 0 (cero!)
    - hidratos de carbono: 100 gramos: 56,6 Por tostada: 1,4 (No se permiten hasta 4 g)
    - azúcares: 100 gramos: 1,7 Por tostada: 0 (cero!)

    Mi intención no era hincharme a tostadas… Pero sí poder desayunar una tostada con el café con leche… Y a lo sumo, merendar otra tostada con queso fresco batido 0%. Teniendo en cuenta los valores por tostada, seguro que no se puede? :( La cantidad de aceite que se permite al día en crucero (1 cucharadita de café) tiene más que todo eso.

    A ver si me das una alegría… jejeje :D

    Saludos!

    Ana

    Responder
    1. Maria Martinez Dukan Autor

      Para saber si algo es apto hay que empezar comprobando la LISTA de ingredientes. Estas tostadas llevan harina de trigo, aceite de oliva, lino ¿y qué más?

      Como tu dices, en Crucero se puede tomar algo de aceite de oliva. También se puede tomar 1 cucharada sopera de semillas de lino y hasta 20 gramos de cualquier harina de cereal o legumbre: harina de trigo, harina de soja, de garbanzo, centeno, almidón de maíz (maizena). Así que si no llevan azúcar/fructosa/glucosa, yo no veo la razón por la que no podrías tomar estas tostadas en Crucero.

      Tienes hasta un tope de 20 gramos de harina para contar 1 tolerado. Si no he calculado mal, cada una de esas tostadas pesa 2.5 gramos, así que a mi me parece que si no usas maizena para cocinar el resto del día, no pasa absolutamente nada porque te tomes cinco o seis tostadas repartidas en un par de comidas. Sería la mitad de hidratos de los que tendrías con 1 sola cucharada de maizena ^_^ Cuenta un tolerado o medio, eso ya es cuestión tuya.

      ¡Voy a tener que echarles un vistazo! Los valores me parecen buenísimos. Si no hay ninguna pega en la lista de ingredientes, serían todo un hallazgo ^_^

      Responder

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