Aquí tienes recetas para la segunda fase de la dieta Dukan original (tanto para días de Proteína pura como para días de Proteína Verdura). Estas recetas son aptas también para la Nueva dieta Dukan a partir del martes de PV. Las he dividido en Recetas Saladas y Recetas Dulces. Al final encontrarás también una lista de productos aptos para esta fase.
Recetas con Tofu para fase Crucero
Comida mexicana, china
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Burritos de Ternera, con tortillas hechas sin horno ( días PV )
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Ensalada china, de Las recetas de MJ ( días PV )
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Fajitas Dukan de pollo, con tortillas ricas en proteinas ( días PV )
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Salsas Mexicanas aptas (días PP / PV )
Recetas de carne / huevos
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Asado de conejo con Soja y Almendra, en olla GM o horno ( PP / PV )
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Brochetas Dukan de Solomillo de Cerdo y Setas, de Javier Romero ( PV)
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Lomo de cerdo con verduras salteadas ( PV ) NUEVO
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Redondo de Ternera Asado, en olla GM o en horno ( PP / PV )

Recetas de pollo y pavo
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Brochetas de Pollo con marinada de Soja ( PP / PV )
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Pollo Provenzal, con tomatitos y alcaparras ( PP / PV )
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Tomates rellenos de Cous Cous de Pollo ( dias PV )
Pan Dukan fase Crucero
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Pan Dukan rico en proteínas, Diet Pain 3.10 ( PP / PV )
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Pan Dukan en Mercadona, Aldi, Lidl ( PP / PV )
Pizza Dukan
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Mizza Margarita: pizza con base de carne picada ( días PV )
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Pizza Marinera con base de atún ( días PV )
Fideos de Konjac, Tallarimis y pasta Ciao Carb
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Arroz Ciao Carb con bacalao ( PP / PV )
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Muslos de Pavo Asados y Tallarimis ( PP / PV )
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Shirataki con pollo y verduras: Wok Dukan ( días PV )
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Tallarimis con Verduritas y Gambas ( días PV )
Recetas de pescado y marisco
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Bonito encebollado, listo en 7 minutos ( PV )
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Boquerones en vinagre, a la malagueña ( PP / PV )
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Crema de Langostinos ( PP / PV)
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Mejillones en salsa ( PV )
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Pastel frío de Salmón: delicioso y sin horno ( PP / PV )
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Papillote de Salmón con trigueros en horno o olla GM ( PV )
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Rollito de queso y salmón: Brazo de gitano salado ( PP / PV )
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Seis recetas aptas Dukan de pescado y marisco ( PP / PV )
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Zarzuela de pescado y marisco ( PP / PV )

Sopas y Cremas de Verduras
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Crema de Calabaza Exprés ( días PV )
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Crema de Coliflor con un toque de mostaza ( días PV )
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Sopa Milagrosa Quemagrasa ( días PV )
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Sopa Quemagrasa ¿cómo funciona? ¿cómo se toma? ( días PV )
Otras Recetas Saladas
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Paté de Champiñones ( días PV )
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Recetas aptas Dukan con calabacín ( días PV )
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Recetas aptas Dukan con champiñones (días PV )
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Recetas aptas Dukan con tomates secos ( días PV )
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Sushi Dukan y otras recetas ricas encontradas en Instagram
Salsas aptas para Crucero
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Salsas Best Diet carbonara, boloñesa, de setas ( PP / PV)
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Salsas Mexicanas aptas, para burritos y fajitas ( PP / PV )
Bizcochos, muffins y magdalenas
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Bavarois helada de Yogur ( PP / PV )
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Bizcocho de Piña y Goji, de Angie y Rouse Dukan ( PP / PV)
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Bizcocho de Zanahoria, de Xonia ( días PV )
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Brownies de cacao y salvados ( PP / PV )
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Muffins de Calabaza ( días PV )
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Roscón de Reyes relleno, de Francisco Torres (PP / PV)

Con Chía (aptas también para Ataque)
Tartas de queso Dukan
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Pastelitos de queso Express ( PP / PV )
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Tarta de queso y galleta al horno, estilo New York cheesecake ( PP / PV )
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Tarta fría de queso y Calabaza ( días PV )
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Tiramisú Dukan sin salvados, de Ana ( PP / PV )
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Tortitas Rusas de Requesón: Syrniki ( PP / PV)
Flan Dukan
Otras Recetas Dulces
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Crema inglesa de limón, de Adri Galeano ( PP / PV )
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Mermelada de melocotón, sin melocotón ( solo PV )
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Puré de calabaza especiado ( días PV )
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Trufas de Chocolate con proteína en polvo ( PP / PV )
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Vasitos de calabaza, yogur y galleta crujiente ( PP / PV )

Tolerados Dieta Dukan
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Arroz y pasta proteinada Ciao Carb: 1 tolerado por ración
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Actimel 0, Danacol, Benecol
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Cacao Puro en polvo sin azúcar
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Cuajada Danone sin azúcar, Royal, casera
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Harina de Soja, Yogures de Soja
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Jamón Serrano / Lomo embuchado
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Leche Evaporada Ideal o Nata 5% grasa
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Leche de Coco, 100 ml = 1 tolerado
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Maizena, harina de trigo integral, harina de centeno
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Pan Wasa/ Pan de centeno Knäckebrot, 1 tolerado por ración
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Preparados en polvo para hacer Flan y Natillas

Alimentos aptos Dukan para fase Crucero
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Aceite de oliva: cantidad permitida
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Conservas de pescado en aceite: sardinas, agujas, caballa
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Soja Texturizada: 50 gramos/semana (no es un Tolerado)
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Verduras y dieta Dukan: ni frenan ni estancan






Estoy encantada y muy contenta de todas las recetas y variedades que nos facilites muchisimas gracias maria.llevo un mes y medio con la dieta dukan , baje 6 kilos , estas 2 ultimas semanas estoy estancada y no se porque, entento controlar lis tolerados a diario, me gustaria que me ayudeis en este tema.
¿Te tomas las medidas o sólo te pesas? A veces parece que nos estancamos y sin embargo las medidas siguen bajando. Toma nota una vez a la semana de la medida de el contorno de cintura tomado al nivel del ombligo, el contorno de la cadera por su parte más ancha, el del pecho a la altura de los pezones, muslo y el contorno del brazo (donde los biceps).
Si ves que no estás bajando volumen ni peso, toca revisar lo que se está haciendo y comiendo. Es frecuente que se nos cuelen pequeñas cosas que sumadas nos hagan salir de cetosis y dejar de perder peso. Como por ejemplo revisar en la lista de INGREDIENTES de fiambres, yogures, salmón, etc que no lleven azúcar añadido ni fécula, almidón o ingredientes que acaben en -osa y no sean lactosa o sucralosa (¡son azúcares!)
Más cosas: asegúrate de estar haciendo PP-PV y no PP-PP. Me explico. Mucha gente que empieza con la dieta le toma miedo a las verduras. Con media cebolla, un tomate y dos hojas de lechuga ya tiene la verdura de PV de todo el día. Si no hay una diferencia real entre los días PP y los PV, es mucho más fácil estancarse. Que haya una alternancia entre días con mucha verdura y días sin prácticamente hidratos es lo que mantiene el motor de la cetosis en marcha. Fíjate que incluso se ha probado a hacer alternancias de 5 días de dieta mediterránea en la que se come pan, arroz y pasta con 2 días de dieta estricta baja en hidratos ¡y se pierde peso!.
Si tomamos muy poca verdura en PV no hay alternancia. Y no, dos hojas de lechuga no son suficientes. Ni cuatro tampoco. Una ensaladera llena.
Luego entre los tolerados, hay algunos que no hace falta controlar: el cacao lo están sacando de los tolerados, por ejemplo. En cambio la maizena, una cucharada de más y nos pone al borde de romper la cetosis. Y lo que te decía, tomar azúcar oculto en fiambres, yogures, en el salmón ahumado, las conservas, etc nos saca de cetosis y es frustrante, porque no tienes la sensación de romper la dieta.
Asegúrate de que tu ritmo intestinal es bueno, necesitas limpiarte bien o todo se para.
Y ya por último, prueba a variar tu ejercicio diario. Haz algo diferente durante una semana: cambia el recorrido que haces para caminar y prueba a subir un poco el ritmo, tiene que ser lo suficientemente intenso como para que te cueste mantener una conversación.
Ya me contarás.
what if we cheat so do we have to start from the attack fhase????
Hi Saba
Are you asking me what happens if you cheat and break your diet? No, you don’t have to go back to Attack phase. Continue with Cruise. Going back and begining the diet again and again is the perfect recipe for failure and frustration. Keep alternating PP-PV days and try not to cheat again, ok? Good Luck!
thanks a lot for your help
you’re welcome! any other question, feel free to ask 😀
hi love
i heard of SOBA noodles …can v eat soba noodles while on dukan diet please helpppppppppppp
Soba Noodles are made out of buckwheat flour. Buckwheat is just another kind of wheat, more nutricious and with more protein, but it is wheat. It has the same amount of carbs than regular pasta, so, no Soba Noodles until Consolidation phase, sorry. Look for Konjac noodles (Konjaku), they are allowed from Attack phase.
Me encantan tus recetas .pues no engordan
Me alegro!
Donde puedo encontrar » Agar agar»por favor y para que sirve, gracias.
Hola anna maria, bienvenida
Lo primero es ¿dónde vives? si es en España, el Agar se consigue en herbolarios, tiendas de productos naturales y para vgetarianos, en la sección de dietética de muchas grandes superficies, como El Corte Inglés, Carrefour, Alcampo. En los Makro, en tiendas de delicatessen. También se compra en tiendas online.
Se vende en fibras (para ensaladas y sopas) y en polvo (para hacer gelatinas, tartas y helados)
En este blog tienes
– las reglas básicas del uso del agar agar, aquí https://recetasdukanmariamartinez.com/2013/04/22/como-se-usa-el-agar-agar/
– como medir el agar, aquí https://recetasdukanmariamartinez.com/2013/05/14/como-medir-el-agar-agar/
– y recetas con agar https://recetasdukanmariamartinez.com/tag/recetas-con-agar-agar-dukan/
un saludo
Gracias María! Me encantan las recetas! Llevo ya casi tres meses y estaba muy cansada de comer siempre lo mismo… Con tu página he descubierto todo un nuevo mundo! Lo malo es q llevo día semanas estancada pero no me preocupa he visto q es muy normal …
Tengo una duda… Sabes si están permitidas las infusiones frías de Mercadona de frutos del bosque?
Ingredientes por bolsita :
hibisco 60% escaramujo 30% ( moras, frambuesas, fresas) aroma frutos del bosque 5%
Gracias!
Muchos blogueros las hemos dado por válidas a pesar de que llevan una pequeña cantidad de fruta.
Las usamos para preparar postres:
– gelatinas de sabores,
– mermelada sin fruta,
– la gelatina de color que decora la tarta de queso tipo philadelphia
– la gelatina de la Tarta de queso y gelatina de frutos rojos
HOLA BUENAS TARDES SOY ELENA DE LA RIOJA QUIERO SABER DE LAS RECETAS DULCES QUE TIENES CUAL ES LA PORCION PERMITADA POR DIA? SI ME SALGO UN DIA DE LA DIETA COMO DEBO CONTINUAR ESTOY EN LA FASE CRUSERO? EN ALGUN MOMENTO PUEDO VOLVER A HACER LA FASE DE ATAQUE D?
DESDE YA GRACIAS ESPERO PRONTA REPUESTA ELENA
bienvenida, Elena.
vamos por partes, ¿te parece?
– PORCIONES: tienes la respuesta aquí https://recetasdukanmariamartinez.com/2013/05/20/cuanto-puedo-comer-dieta-dukan/ casi todas mis recetas permiten tomar porciones realmente generosas. como las tartas de queso, con mi tarta de queso fría estilo philadelphia te podrías comer toda la tarta entera. sin llegar a esos extremos, en esta dieta si pasas hambre no adelgazas.
– ¿qué hago si rompo la dieta? si rompes la dieta un día, dos, tres, sigue la fase Crucero normalmente, con la alternancia que estabas haciendo.
– ¿cuántas veces se puede hacer Ataque? mmmm, la pregunta más bien sería «¿cuándo no hay que repetir la fase Ataque?«: no uses los días de Ataque para compensar excesos ni como castigo si te saltas la dieta. uno, no sirve de nada. dos, acabarás entrando en un ciclo atracón-castigo, atracón-castigo.
los ciclos atracón-castigo son muy destructivos, acaban con toda tu motivación y puede que incluso te hagan ganar peso. entonces acabarás recurriendo a laxantes y diuréticos mientras que a la vez te «romperás» cada vez con más frecuencia y te pondrás hasta las trancas de bollería industrial, o de cualquier cosa absolutamente absurda, que te hará daño emocional y físicamente.
estamos aquí para aprender a comer mejor, a llevar un estilo de vida más saludable, para recuperar una relación normal con la comida. caer en la tentación es lo más normal del mundo: toca levantarse, sacudirse y seguir adelante.
si es superior a ti, si ves que no puedes vivir sin arroz o pasta o pan, que rompes la dieta a cada poco, habría que buscar otras alternativas. hay formas más llevaderas de dieta que alternan dieta mediterránea con dieta baja en hidratos, como la Dieta de los dos días. tenla ahí como reserva, por si la necesitas, o como idea para guiarte en la estabilización si no la necesitases. https://recetasdukanmariamartinez.com/?s=dieta+de+los+dos+d%C3%ADas
Estimada María! tome tu consejo, vengo a preguntarte directo al blog! =)
Estoy en la fase de crucero aún, voy 4 semanas. El asunto es que este Lunes tengo que salir a comer y me voy a ver en un escenario donde voy a tener que comer verduras… pero es un día PP. Puedo hacer por ejemplo Sábado y Domingo de PP y Lunes y Martes de PV o algo así para poder comer verduras ese día? Gracias, espero tu respuesta.
PS: tus recetas son lo máximo! nunca he pasado tanto tiempo en la cocina como ahora
Ves? ya te dije que tus datos no quedaban a la vista 😀
Por supuesto que puedes variar la alternancia: puedes hacer 2 días de PV y como tu dices, hacer a continuación 2 PP. Luego vuelves a tu ritmo habitual y listo. Así puedes llenar ese día tu plato de ricas verduras y una buena ración de proteína y te será más fácil resistir la tentación.
Si pecases algo, no te tortures luego. Sigue con tu ritmo normal, se resolverá en unos días. Si, es casi seguro que si pecas esta semana no adelgaces, pero lo que no sirve de nada es hacer luego un Ataque o días de ayuno, o tomar quemagrasas. Cuando uno cae, se levanta y sigue. Y procura no volver a caer. Castigarse por haber pecado con la comida acaba en una rutina pecar-castigarse, pecar-castigarse totalmente insana tanto físicamente como emocionalmente.
Me alegro de que te estés animando a cocinar, hace la dieta mucho más llevadera
Hola Maria, Buenísimo tu blog¡ Pregunto; puedo comer quinua? Estoy en PP/PV, 5-2.
La Quinua es un cereal, del mismo tipo que el arroz. Hay que esperar a Consolidación para tomarlo. Una pregunta ¿estás haciendo 5PP / 2PV? Nunca había oído hablar de esa alternancia.
Las que yo conozco son para Crucero:
– 1PP / 1PV
– 5PP / 5PV
La alternancia de Consolidación, que es
– 1PP / 6PV
Y un tipo de alternancia especial, para personas que tienen poco peso que perder (especialmente mujeres delgadas pero con celulitis) que es
– 2PP / 5NORMAL
Donde «normal» es dieta mediterránea sin azúcares y con pan, arroz y pasta integrales (ahí si que se podría tomar Quinua)
Encontré este tipo de alternancia en el mismo libro de Dukan, donde dice ciertamente que es una alternancia rara. Es que solamente tengo que perder 5 kilos, y ya perdí dos, me faltan 3..¡ Y me vá súper. Gracias por al respuesta. Imagino que con el ajonjolí y la linaza es la misma cosa..me encantan y normalmente los consumo en el desayuno. Me imaginaba que podía ponerlos molidos un poquito en la tortilla de la mañana. Esperaré ¡
Si se pueden 😀
El ajonjolí (aquí le llamamos sésamo) y la linaza (para nosotros semilla de lino) se pueden tomar desde la fase Crucero. También la chía. Recomiendan una cucharada sopera al día, en algunos sitios dicen que una de cada cosa, en otros que una cucharada en total, tomes un tipo de semilla, dos o tres.
Mira, más información
– Linaza y dieta dukan
– Semillas de Chia y dieta dukan
– una receta con Chía: batido de Chía y Yogur
No he publicado nada sobre el Ajonjolí (aún)
hola me llamo ana y tengo muy poco tiempo para preparar las recetas por el trabajo estoy en la etapa de ataque y tengo dudas si estoy haciendo bien o si adelgazare o no
quiero aprovechar los fines de semana para preparar menus semanales y rapidos
otro inconveniente es que vivo en paraguay y muchos de los productos no encuentro 😦 tengo que bajar 17 kg y mi esposo casi 30
aparte de la lista de alimentos como puedo saber si es o no lo correcto consumir?
hola ana
la lista de los 100 alimentos aptos la tienes aquí http://www.dietadukan.es/metodo-dukan/presentacion/los-100-alimentos
fuera de esa lista, lo que hay que hacer es leer la lista de ingredientes: si todos los ingredientes son aptos, ese producto es apto. por ejemplo, en un yogur: si lleva cereal, caramelo, glucosa (azúcar) que son ingredientes que no están permitidos, ese yogur no estará permitido.
además se añaden los tolerados, alimentos que tienen demasiados hidratos, azúcar, sal o grasa para considerarlos aptos, pero que podemos usar en cantidades controladas para alegrar la dieta. Aquí puedes leer más sobre ellos https://recetasdukanmariamartinez.com/2013/05/20/cuanto-puedo-comer-dieta-dukan/
poco a poco se van añadiendo nuevos ingredientes a la dieta, https://recetasdukanmariamartinez.com/category/4-nuevos-ingredientes/ que sirven para complementar a los 100 alimentos permitidos.
para hacer las cosas más fáciles, hace un par de meses abrí un apartado llamado DUDAS en el que entre otras cosas os enseño un producto que me parece correcto para la dieta o que no me parece correcto y os explico por qué, siguiendo el mismo razonamiento se puede decidir sobre casi todo.
otra consulta aqui a la tortillas le llamamos a un preparado con harina huevo leche y queso que luego se frie , no creo que sea asi la tortilla que mensiona la lista me pasarias la receta de la tortilla ?
la receta de las tortitas de salvado de avena
Hola Maria, felicidades y gracias. Una bendición gente como tu.
Comence mi dieta en 2011 para demostrar que en mi no funcionaba. La hice en solitario y totalmente estricta. Me costo 6 meses dejar 22 kg. estricta tambien los 220 dias de consolidación. En ellos perdi 2 kg de propi. Este verano recupere 4 pero estoy dejandolos de nuevo.
Te envio una receta de pate de higaditos de pollo que me adapte. creo que sirve para crucero. Ya me diras. No he visto si tienes algo similar en tus recetas
Me diras de que forma te puedo enviar la receta? He probado copiar y pegar y no se engancha. Es un doc de word
Te mando un correo para que me la puedas enviar si quieres 😀
Hola de nuevo maria estoy encantada porque ya he bajado 24kilos quiero pasar a consolidación pero no se sí puedo tomar mermelada lig o sin azúcar para diabéticos muchas gracias
En Conso I tienes una ración de 150 gramos de fruta. ¿Te la puedes tomar en mermelada? Si, teniendo en cuenta dos cosas
– Uno, la cantidad: cuando se hace mermelada, la fruta pierde el agua: para hacer 250 gramos de mermelada hacen falta de kilo a kilo y medio de fruta, según la fruta. Eso quiere decir que tu ración de fruta si te la tomas en mermelada será una cucharada aproximadamente (y no llena hasta los topes)
– Dos, que la mermelada NO LLEVE AZÚCAR. Cuidado, una mermelada light puede llevar azúcar: para ser light solo tiene que llevar un 30% menos de calorías. Para eso llega con cambiar una parte del azúcar por un edulcorante, no hace falta quitar todo. El problema es que para nosotros el azúcar sigue prohibido excepto en una comida de Gala. Así que tienes que leer la etiqueta: busca la LISTA de ingredientes y comprueba que no lleve azúcar en ninguna de sus formas: fructosa, dextrosa, jarabe, glucosa, sirope, nectar, lactosa.
Hola María,
Muchas gracias por tus recetas y toda tu ayuda sobre esta dieta.
He sido madre de mellizos y he empezado la dieta para volver a sentirme bien después del parto. Estoy en la fase crucero y ya he perdido unos 4kg aproximadamente.
Necesitarías saber si hay algún tipo de galleta o tentempié que me pueda llevar en el bolso para mediodía o media tarde. Muchas veces comería algo y no ser realmente que puedo tomar. Me puedes ayudar y decirme que sería lo mejor para estas ocasiones? hay algunas galletas de proteínas en el mercado como de la marca Silken pero no ser si son aptas o no, o por ejemplo las de la marca Dukan pero tengo miedo que lleven mucho azúcar o hidratos. Para mi día a día me iría muy bien esta ayuda, no siempre tengo a mano la posibilidad de tomar un yogurt.
Muchas gracias por todo.
Elisenda
Hola María
Estoy haciendo la dieta desde el 17 de febrero. Pesaba 79,5 y ahora 73,8 Casi 6 kilos no está nada mal! 🙂 Tu página ha sido muy, muy esclarecedora para mi, la verdad. Se agradece muchísimo.
De hecho, me he animado a escribirte porque no consigo encontrar respuesta a una duda que tengo: el otro día descubrí que en Supercor tienen productos dukan. Compré galletas de avena, los fideos de konjak y…. tostadas Santiveri hechas con semillas de lino.
Estoy en fase crucero. Están permitidas…? Me cegué en lo de las semillas de lino y en la cantidad de hidratos (1,4 g por tostada) y no me fijé en los ingredientes, entre los cuales, están: harina de trigo y aceite de oliva.
La verdad…, de la misma manera que ayer me ilusioné al comprar el paquete, me he desilusionado hoy al ir llegando a la conclusión de sólo se permite en consolidación. De todas formas…, analizando un poco la composición, me surgen más dudas. No entiendo por qué no están permitidas. No para atiborrarse…, sino en cantidades muy limitadas.
Esta es la información nutricional (pongo sólo lo que creo que es importante. Quizá esté equivocada…)
– grasas: 100 gramos: 6,5 g Por tostada: 0 (cero!)
– hidratos de carbono: 100 gramos: 56,6 Por tostada: 1,4 (No se permiten hasta 4 g)
– azúcares: 100 gramos: 1,7 Por tostada: 0 (cero!)
Mi intención no era hincharme a tostadas… Pero sí poder desayunar una tostada con el café con leche… Y a lo sumo, merendar otra tostada con queso fresco batido 0%. Teniendo en cuenta los valores por tostada, seguro que no se puede? 😦 La cantidad de aceite que se permite al día en crucero (1 cucharadita de café) tiene más que todo eso.
A ver si me das una alegría… jejeje 😀
Saludos!
Ana
Para saber si algo es apto hay que empezar comprobando la LISTA de ingredientes. Estas tostadas llevan harina de trigo, aceite de oliva, lino ¿y qué más?
Como tu dices, en Crucero se puede tomar algo de aceite de oliva. También se puede tomar 1 cucharada sopera de semillas de lino y hasta 20 gramos de cualquier harina de cereal o legumbre: harina de trigo, harina de soja, de garbanzo, centeno, almidón de maíz (maizena). Así que si no llevan azúcar/fructosa/glucosa, yo no veo la razón por la que no podrías tomar estas tostadas en Crucero.
Tienes hasta un tope de 20 gramos de harina para contar 1 tolerado. Si no he calculado mal, cada una de esas tostadas pesa 2.5 gramos, así que a mi me parece que si no usas maizena para cocinar el resto del día, no pasa absolutamente nada porque te tomes cinco o seis tostadas repartidas en un par de comidas. Sería la mitad de hidratos de los que tendrías con 1 sola cucharada de maizena ^_^ Cuenta un tolerado o medio, eso ya es cuestión tuya.
¡Voy a tener que echarles un vistazo! Los valores me parecen buenísimos. Si no hay ninguna pega en la lista de ingredientes, serían todo un hallazgo ^_^
¿Tienes foto de las tostadas o el nombre completo?
Hola me encanta tu blog me ha resuelto muchas dudas para empezar pero hoy he comprado en hipercor nocilla dukan y yo pensaba que era para los dias PV nada mas y en el bote pone que en fase crucero se puede tanto los dias PV como PP. Por tanto durante la fase crucero los tolerados se pueden tomar tanto dias PV como PP? No se creo que en este punto me he liado porque yo pensaba que los dias PP eran como en la fase de ataque. Me podrias decir?
Hola, Ana
Los que tienen que ser necesariamente como en fase Ataque son los días de PP de Consolidación y Estabilización. En Crucero tú decides, ¿vas perdiendo peso a buen ritmo? Entonces puedes tomar tolerados en PP. ¿Tiendes a estancarte? Haz los PP de Crucero sin tolerados y a ser posible también sin surimi/palitos de cangrejo, limitando la leche a un vaso al día, controlando la cantidad de edulcorante (no más de 8 cucharaditas al día), etc. Eso hace que los días de PP sean aún más efectivos 😀
Muchas gracias. Llevo solo semana y media y la primera muy bien pero esta semana por lo que estoy viendo estoy estancada asi que hare como tu dices. Otra consulta que queria hacer es que tengo diarrea, he leido tus consejos pero no se que es lo que me afecta. Desde que empece la dieta estoy suelta pero llevo dos dias que es liquido. Yo he sido siempre mas bien estreñida y esto es raro. El salvado no es la primera vez que lo tomo ya que he hecho la dieta en otras dos ocasiones ( aunque dejandola a medias). La sacarina llevo años tomando porque me acostumbre a ella. Coca cola y lacteos tomo lo normal. Y virus estoy segura que no es. Sobre todo me pasa despues de la comida de medio dia, en seguida retorcijon y ademas de incomodo sino estoy en casa me preocupa estar perdiendo mas minerales o vitaminas de lo normal. Perdon por extenderme. Que hago dejo el salvado para ver si es eso? Pero esta permitido? Muchas gracias de antemano es que estoy muy contenta y animada a hacerla pero si sigo asi tendre que cambiar.
Yo te diría que pruebes a dejar los salvados una semana y veas qué tal reacciona tu cuerpo. ¿Si se puede dejar los salvados? Claro que si. Entonces ¿una persona que no tolere los salvados no puede hacer esta dieta? Los salvados son una muy buena ayuda: nos sirven para cocinar, hacen un efecto saciante, de esponja y de arrastre. Pero no son imprescindibles: el efecto lo hacen por su fibra soluble, y esa fibra la podemos tomar en forma de semillas de lino, semillas de chia, fideos de konjac o agar agar.
Muchas gracias, voy a probar sin salvados unos dias. Debería tomar semillas de lino (que he visto tu receta de pan) o de momento dejo todo??
Puedes probar con el lino, hasta donde yo se lo tolera bien incluso quien tiene problemas digiriendo los salvados 😀
Creo que el pan que dice Ana es este, pero dicen que lleva aceite de palma.
Pan Dextrinado Integral con Lino 300 gr.
Santiveri
Ingredientes: Harina de trigo integral, semillas de lino (9,1%), levadura madre, grasa vegetal no hidrogenada, sal, emulgente (lecitina de soja), ácido fólico.
He intentado pegar el enlace a la pagina pero era megalargo!
Se puede escribir al departamento de atención al cliente de Santiveri y preguntar qué es exactamente esa grasa vegetal no hidrogenada 😀
Hola María gracias a tu blog estoy aprendiendo muchas cosas de la dieta, tengo una pregunta: si en la fase crucero me salto la dieta una comida (por ejemplo, una cena de finde que al salir fuera no pueda hacer dieta) estropearía el esfuerzo del resto de la semana, he visto que en la nueva dieta dukan hay una comida de gala a la semana y no pasa nada, por eso pregunto que si se podría hacer también en fase crucero, gracias
Hola Oscar
Prueba. Es la mejor forma de saberlo. Recuerda que una comida de Gala es eso, una comida (no todo un día), que no se repite plato y que las raciones han de ser como las que te pondrían en un restaurante, no como las de un bufet libre.
Hola, he terminado la fase crucero y me falta perder 1 kg. es decir que no he alcanzado el peso justo, ¿que debo hacer? gracias
Hola!
Crucero dura hasta que llegas a tu peso 😀
Ya me lo imaginaba…por cierto, creo q hare 2 semanas mas…tengo una hermana que vive en otro pays y el web le indicaron hacer Crucero de 5 en 5 dias, es decir 5 de PP y 5 de PV. ¿se recomendaria en mi caso?
Gracias.
Haces la alternancia que más te apetezca, Nicoleta. A corto plazo la 5PP/5PV es más rápida, aunque más difícil de hacer. Pasadas unas semanas los resultados que se consiguen con la 5PP/5PV son los mismos que se consiguen con la 1PP/1PV o con la 2PP/2PV. Así que es solo cuestión de que pruebes y veas cuál te resulta más cómoda.
Gracias, queria preguntar como medimos las raciones de dulces.Por ejemplo, yo soy muy golosa y quiero hacer el tiramisu dukan que colgaste.Cuanto puedo tomar? que es que soy capaz de tomarmelo …entero…
Hola de nuevo!
En cada receta antes de la lista de ingredientes tienes la información de en cuántas raciones hay que dividir cada receta y para cuántos días (o cuantas personas) es. Solo tienes que comprobarlo en la receta y ya tienes tu respuesta.
En el caso de esa receta te recomiendo también que vayas a leer los comentarios, vas a encontrar más información de cómo se cuentan los Tolerados de esa receta. Y para más información ve al post ¿Cuánto puedo comer de esto?