Aquí encontrarás recetas para la primera fase de la dieta Dukan original, recetas que podrás repetir luego en los días de Proteína Pura de Crucero, Consolidación y Estabilización.  Todas estas recetas son aptas también para la NUEVA dieta Dukan desde el lunes. Las he dividido en Recetas Saladas y Recetas Dulces. Al final encontrarás también un listado de productos aptos desde Ataque.

• RESUMEN fase Ataque 2015: actualizado

• Buscador de recetas del blog: cómo se usa

Desayuno: opciones saladas

• Cestitas de pechuga de pavo y huevo

Recetas con Tofu

• Chips de Tofu crujientes, deliciosos

• Quiche de Tofu y Pescado (fácil y muy rica)

• Tofu Dukan: 40 recetas aptas para Ataque y Crucero

Recetas de carne, huevos

• Chorizo Dukan de ternera, Curado (sin tripa)

• Huevos Poché con cecina crujiente

• Matahambre: Falda de ternera rellena

Recetas de pollo y pavo

• Alitas de pollo crujientes, en horno o en olla GM

• Crepes rellenas (saladas), de David

• Chorizos Dukan de Pollo (para cocinar)

• Rollitos de Pollo Dukan, en plancha o en Olla GM

• Pastel de pollo y pavo de Violeta Dietadukan

Recetas de pescado y marisco

• Bolitas Dukan de salmón 

• Brocheta Thai de pescado y marisco

• Chips de Surimi / Palitos de Cangrejo, de Dukanaute

• Ensalada de proteínas (con mejillones y atún)

• Recetas fáciles con Mejillones

Shirataki, fideos de konjac y Tallarimis

• Arroz konjac con pollo 

• Fideos konjac a la marinera

• Shirataki con Chipirones y cebolla caramelizada sin aceite

• Shirataki con Salsa de Carne

Pan Dukan fase Ataque

• Pan sin salvados ni tolerados (Pan de lino)

• Pan de lino y chocolate

• Pan de linaza en horno (para varios días)

Quesos Dukan caseros

• Hacer queso de untar 0% en casa (método Jarraneitor)

• Hacer queso de yogur 0% en casa

Salsas Dukan fase Ataque

• Allioli Dukan (Noalioli) y Navajas a la plancha

• Mojo Picón y Mojo de Cilantro, con aceite acalórico

• Salsas Variadas: de ajo, salsa «rosa» y paté de mejillones

Bizcochos, muffins y magdalenas

• Alajú, bizcochitos de leche y salvado

• Bizcocho de salvado y manzana de Abcdukan

• Bizcocho de Yogur, sin yemas ni tolerados

Confituras y mermeladas

• Confitura de bayas de Goji

• Mermelada sabor fruta, facilísima

• Mermelada Dukan de Chía, simplemente deliciosa

• Salsa Walden Farms para Tortitas (qué es, dónde se compra)

Ideas dulces para Desayuno (con Proteína en Polvo)

• Batido de Proteínas: un desayuno para llevar

• Tortitas Americanas de desayuno, sin salvado ni tolerados

• Tortitas Rusas de Requesón (Syrniki)

Tartas de queso Dukan aptas para Ataque

• Base para tartas apta desde Ataque

• Barritas de queso y limón

• Corazón Acido de San Valentín

• Tarta de queso con gelatina de frutos rojos

• Tarta de queso estilo Philadelphia

• Tarta de queso y agar de Rezeditas

• Tarta Dukan de queso y café

• Tarta de queso y melocotón, sin aromas

• Tarta Tonta de Coco

Recetas dulces con Tofu Dukan

• Tarta fría de Tofu y queso con base de galleta

• Tarta de Tofu en microondas

Flan Dukan

• Chantilly ligero, sin nata

• Flan de Caramelo, Canela y Cardamomo (sin huevo)

• Flan de Tofu y Chocolate, sin huevo

• Natillas Dukan instantáneas, sin leche ni huevo

Helados y bebidas frías

• Batido saciante de Chía y yogur/Pudding de Chía

• Café Frappé (con helado de vainilla sin azúcar)

• Granizado de Mojito

• Helado Instantáneo (sin heladera, listo en 5 minutos)

• Helado de Caramelo Salado, Canela y Cardamomo

• Yogur helado sabor Arándanos (con bebidas Bolero)

Mousse Dukan, super saciante

• Mousse de Café (receta base para la mousse)

• Mousse de Fresa y chocolate, sin yogur o queso

Otras Recetas Dulces

• Annindofu: la gelatina de Agar y almendra de Alicia Ruíz

• Aroma casero de Naranja y Corazón de Naranja

• Gelatinas de sabores

• Pannacota sin nata, natural y de sabores

Alimentos NO aptos para la dieta

• Cuidado: eso no es apto para Dukan

Alimentos aptos Dukan (todas las fases)

• Aceite acalórico Ordesa (aceite de parafina)

• Agar Agar, la gelatina que viene del mar

• Batidos de proteínas aptos para la dieta Dukan

• Bayas de Goji y otros Super Alimentos Dukan

• Bebidas Bolero, jugos en polvo sin azúcar

• Bolsas para asar (¡cuidado! algunas no son aptas)

• CACAOLAT 0%, el batido de chocolate apto  NUEVO

• Caldo desgrasado apto, cómo elegirlo

• Caramelos sin azúcar, chupa chups, chicles

• Carne de cerdo: jamón york, lomo embuchado, lacón

• Conservas de pescado: atún, mejillones, sardinas

• Condimentos permitidos en la fase de Ataque

• Fiambres de pollo y pavo, cecina ¿son todos aptos?

• Gluten de trigo y dieta Dukan

• Huevos ¿cuántos puedo comer al día? ¿Hay que limitar las yemas?

• Leche y dieta Dukan: leche desnatada de vaca

• Leche de soja, leche de avena, horchata

• Proteína pura de suero en polvo (WHEY protein)

• Proteína pura de soja en polvo (SOY protein)

• Pura Proteína de BiManán (en parafarmacia, herbolarios)

• Quesos aptos para la dieta Dukan

• Salchichas Frescas de Pollo (longanizas Mercadona)

• Salsa de soja SIN azúcar añadido

• Semillas de CHIA, quemagrasas natural  

• Semillas de LINO dorado (linaza)   

• Tofu en Mercadona, apto desde fase Ataque

• Walden Farms:  mermeladas sin fruta (y alternativa casera)

• Walden Farms:  salsa para tortitas sin hidratos

• Yogures permitidos en la dieta Dukan

• Yogures de soja Savia de Danone

• Stevia de Mercadona, Truvia, Natreen: ¿cuál es apta?

Más recetas, en Youtube

Puedes ver todas mis recetas para la fase de Ataque en mi canal de Youtube, en esta lista de reproducción

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