1.215 comentarios en “DUDAS”

1. Hola Maria, ayer me salte las dieta durante todo el dia 😦 !! Staba en la fase crucero, para volver a retomar la dieta como lo hago? Staba en P.V. Ya me dices…. Gracias

   28 febrero, 2014 a las 8:07 Responder

   1. Hola!

      Yo siempre aconsejo seguir con el ritmo normal de la dieta y no «hacer un Ataque para compensar». Somos humanos, estas cosas pasan. Esta semana lo notarás en la báscula, claro. Pórtate especialmente bien los próximos días, pero sin castigarte: lo peor que puedes hacer es entrar en una rutina de «me salto la dieta – me castigo – me salto la dieta – me castigo». No solo echarías por tierra todos tus esfuerzos, además te cargarías toda tu motivación, tu autoestima y la sensación de que eres tu la que controla la dieta.

      Asumimos el error y tiramos p’alante.

      Otra cosa totalmente distinta y que puedes tener en cuenta para el futuro es que si sabes que en tal fecha tienes un compromiso en el que sabes que va a ser casi imposible no saltarse la dieta, puedes hacer un par de días de PP antes de esa fecha. Antes, no después. La diferencia es tremenda, especialmente en como te va a hacer sentir ^_^

      28 febrero, 2014 a las 16:42

   2. Muchisimas gracias Maria!!! 😉

      28 febrero, 2014 a las 16:48

2. Que tal van los carnavales Maria?
   En mi pueblo estas fiestas suelen ser importantes y eso lleva que pongan comida especial,alcohol.. y decidi pasarmelo bien y por un dia olvidarme de todo. Estaba casi en estabilizacion, pero estuve comiendo sin control y eso ha hecho que engorde 2 kg, estoy totalmente sorprendida, porque se que
   mi cuerpo tiene tendencia a engordar.. pero tanto.. Quiero solucionar esto cuanto antes.. que opinion me das?

   2 marzo, 2014 a las 18:53 Responder

3. Que tendria que hacer para solucionar todo esto? se que no lo hice bien.. pero tambien es verdad que me lo merecia por una parte aunque ahora me sienta muy culpable de mis hechos.

   2 marzo, 2014 a las 18:55 Responder

   1. Hola Tatiana

      Casi en Estabilización es al final de Consolidación, ¿no?

      ¿Qué puedes hacer? Ya que estabas en Conso II (imagino) vuelve a la primera fase de Consolidación, con 1 ración de pan + una de fruta + una comida de feculentos a la semana. Esta semana no hagas la comida de Gala y haz 2 días de PP en lugar de uno, mejor si son seguidos. REcuerda que en Conso y Estabilización los días de PP son como los de Ataque pero aún más estrictos: sin tolerados, con la ración de Salvados de Ataque, limitando los refrescos, los caramelos, los chicles, no tomes palitos de cangrejo ni nada que lleve almidón o azúcar en la LISTA de ingredientes, toma queso fresco batido o queso de burgos, pero deja la leche líquida y la leche en polvo para otro día. Haz esto dos semanas, esto debería ser suficiente para bajar ese peso.

      ¿Dos quilos son muchos para un solo día? Para nada, y menos si has tomado también alcohol. Frena ahora o en cuanto te des cuenta se convertirán en cinco quilos, seis, siete. Tienes que tener en cuenta que tu cuerpo tiene memoria del peso máximo que has llegado a pesar y está programado para intentar volver a ese peso. Después de hacer dieta hay un periodo en el que el riesgo de recuperar todo el peso perdido e incluso algo más es muy alto, por eso hacemos Consolidación: esta fase nos sirve para pasar lo peor de este momento peligroso. Ojo, para pasar lo peor, no para quitar todo el riesgo de volver a engordar. Si como tu dices te olvidas de todo y decides «pasartelo bien y por un día olvidarte de todo» te puedes llevar una sorpresa.

      Mira lo que le pasó a Caritina Goyanes: había perdido 30 kilos y no hizo la Consolidación completa porque

      «Me pilló en verano y estaba con ganas de salir a comer, a cenar, a tomarme una copa con amigos. ¡El resultado fue que me me eché diez kilos al cuerpo! Después de eso, seguí engordando cuatro o cinco kilos al año, y tres años más tarde estoy como al principio»

      

      Una amiga dice que ser ex-gordo es como ser ex-alcoholico, que tienes que darte cuenta que si no cambias de hábitos volverás a lo de siempre. Tiene toda la razón, da igual si es con la dieta Dukan o con cualquier otra: si vuelves a la «mala vida», engordarás.

      En mi caso, tras dos años de Estabilización, puedo hacer un par de días de excesos sin demasiadas consecuencias: subo uno o dos quilos, pero vuelvo a mi peso si después me porto bien una semana o dos. Pero con todo se que no puedo hacer semanas enteras de excesos si no quiero volver a recuperar todo lo perdido.

      2 marzo, 2014 a las 19:37

4. Hola María, tengo dos dudas:

   Primero es sobre los tés de vainilla y caramelo que venden en Mercadona, la composición es:
   -83,6% de té negro, un 15 % de aroma de caramelo, caramelo (azúcar, sirope de glucosa) 1% y un 0,4% de vainilla. Contiene trazas de Gluten.
   ¿Puedo tomarlo? http://www.productosmercadona.com/te-mercadona/ aquí están los tés de Mercadona por si algún día te animas a hacer un post sobre el tema.

   Segundo, estoy aún en fase de Ataque, pero siendo de Valencia las fallas están a la vuelta de la esquina, y voy a tener visita de una amiga durante una semana. No creo que estemos todo el día fuera pero vamos, que salir a comer, tomar churros con chocolate y luego cenar en un burguer va a terminar pasando. ¿Qué puedo hacer los días de antes? ¿Empiezo a meter poco a poco carbohidratos para que no sea tan de sopetón, o me mantengo hasta entonces en PP?

   Gracias y enhorabuena por el blog, la verdad que es todo un trabajazo por tu parte y tienes una paciencia de santa con todas!

   5 marzo, 2014 a las 1:42 Responder

   1. Hola A.M, bienvenida

      Ese te tiene un 1% de caramelo. No es lo ideal, pero si te gusta mucho y ves que no te afecta a la pérdida de peso, tómalo. Eso si, una taza al día, dos como mucho.

      La segunda pregunta me ha dejado con la boca abierta: ¿aún en Ataque? ¿y vas a estar en PP hasta fallas? Aquí falla algo, seguro. Ataque son dos días, tres, cinco. No soy de Valencia pero ¿lo fuerte de las fallas no empieza el día 15? ¿Ya estás en Ataque y quieres seguir en Ataque hasta el 15?

      Dime que es un error y que querías poner «aún estoy en fase Crucero», plis, porque estoy flipando.

      5 marzo, 2014 a las 13:50

5. Gracias, lo probaré esta semana.
   Pues… no, ni has leído mal ni me he equivocado: llevo tomando proteína pura (nada de lácteos o verdura y nada de pasta) desde hace un par de semanas, ahora que me he cogido me da un poco de miedo bajarme de ahí.

   5 marzo, 2014 a las 14:00 Responder

   1. Mmmmmm

      Esto que tu estás haciendo no es la dieta Dukan. Lo sabes, ¿verdad?

      5 marzo, 2014 a las 14:14

6. Hola Maria, hoy compre un queso en el Bon Area. Conoces??? Es un queso fresco que al llegar a ksa me ha echo dudar de ingredientes no lleva azúcar, si leche pasterizada y leche en polvo desnatada. Me gustaria saber si es apto?? Quizas ya lo tienes controlado sino le he echo foto y podria enviarte ingredientes y valores. Bueno dime.algo xq esta buenísimo y.si.no puedo comerlooooo. Gracias

   5 marzo, 2014 a las 16:37 Responder

   1. Si es queso fresco tipo queso batido, tiene que cumplir los mismos requisitos que en yogur

      – sin azúcar añadido en la lista de ingredientes
      – grasa: menos del 3% (hasta un tope de 3 gramos de grasa por cada 100 de queso)
      – hidratos: hasta un tope de 6 gramos por cada 100 de queso (o sea, máximo 6% de hidratos)

      

      Si es un queso tipo queso de burgos, fíjate en la LISTA de ingredientes y en la grasa (se entiende que un queso siempre va a tener menos del 6% de hidratos)

      5 marzo, 2014 a las 16:53

7. Maria,
   desde que me di cuenta que los yogures Vitalinea llevan azúcar, no paro de mirar que llevan otras marcas y la verdad es que no encuentro ninguna que no lleve azúcar. Perdona mi ignorancia pero ¿la fructosa se considera azúcar?.
   En mi zona solo existen las marcas típicas 0% MG como Vitalinea, Danone, Kaiku… ¡En el Mercadona de mi ciudad, no existen los yogures Hacendado 0%MG! curioso ¿verdad?
   Maria, solo necesito encontrar alguna marca para hacer la tarta tonta de coco o de piña y seguro que no es tan difícil. Para hacer el pan verde me comentaste que el Bio de Danone Natural 0%MG ya me iba bien ¿verdad?.
   ¡Muchas gracias! Un abrazo.

   8 marzo, 2014 a las 10:26 Responder

   1. Hola!

      Si, la fructosa es azúcar. Yo recomiendo evitarla a toda costa, porque hay un grupo de investigadores serios y muy reputados que dicen que cuando se toma fructosa el cuerpo entra en modo almacenamiento de grasa, todo lo contrario de lo que buscamos cuando hacemos dieta ¿verdad?

      Si no encuentras yogures 0% sin azúcar ni fructosa, puedes usar los yogures naturales sin edulcorante y ponerles aromas o darles sabor con jugos en polvo sin azúcar como los de Bolero ^_^

      

      8 marzo, 2014 a las 13:51

8. Hola de nuevo . Tengo una duda se puede comer pollo de pollería en la fase de crucero? Ya he bajado 12 kilos y no quiero estropearlo estoy muy contenta

   9 marzo, 2014 a las 12:19 Responder

   1. Hola Aries

      ¿Pollo de pollería? ¿Quieres decir, pollo ya asado? Depende de lo que le pongan, pregunta qué le ponen para asarlo: en muchos sitios los untan con una mezcla que lleva azúcar para que se doren mejor y tengan un color más bonito.

      Si no le ponen nada de azúcar, perfecto, podrías tomarlo. Eso sí, recuerda que hay que quitarles la piel antes de comerlos ^_^

      9 marzo, 2014 a las 13:24

9. Hola Maria.
   Las natillas de la marca Royal son aptas? Leí los ingredientes y me lo pareció.
   Gracias.

   9 marzo, 2014 a las 20:45 Responder

   1. Hola!

      Son básicamente maizena con aromas y colorantes: son aptas contando tolerados. Tienes más información sobre los preparados para Flan en este post.

      

      10 marzo, 2014 a las 1:11

10. Hola Maria, me podrias recomendar alguna pizza lograda con maizena?? La de base de atún sta riquisima eh!! Pero x variar un poco. La harina de trigo integral es apta para la dieta?? Ya que con levadura fresca podría loga

    11 marzo, 2014 a las 10:05 Responder

    1. Hola Laura

       Todas las harinas de cereal (trigo integral, trigo sarraceno, trigo normal, centeno, cebada, arroz, espelta) o de legumbre (soja, garbanzo) son aptas para Dukan desde fase Crucero y cuentan como tolerados. Cada 20 gramos cuentan como un tolerado (20 gramos = 1 cucharada sopera llena). El máximo de tolerados al día son 2, pero se recomienda no tomar más de 1 tolerado de harina al día si tiendes a estancarte, estás ya cerca de tu peso objetivo o has hecho muchas dietas con anterioridad.

       

       Dicho esto, hay que tener en cuenta que tenemos un máximo de entre 20 y 40 gramos de harina por persona y día, desde Crucero. ¿Se puede hacer una masa de pizza con esto? Si, pero pequeñita. De las masas que he probado con harina las que más me han gustado son la masa de las galletas saladas de Xonia y la masa del pan hiperproteico de Minceur Discount

       En el caso de la masa de las galletas saladas, hay que dejar reposar la masa unos 10 minutos antes de extenderla, para que la levadura haga su trabajo y la masa doble su volumen. Para preparar la masa del pan de Minceur Discount hay que añadir 3 cucharadas de agua fría, mezclar, hacer una bola con la masa, dejar reposar 20 min y luego darle forma de base de pizza. Se puede cocinar en el horno 5 min, cubrir con los ingredientes y volver a cocinar 15 a 20 minutos más.

       14 marzo, 2014 a las 14:21

11. Hola Maria, nos podrias recomendar alguna receta de masa de pizza que ste lograda. La de atún es buenisima eh!! La harina de trigo integral es apta? Xq con levadura fresca y maizena o la harina integral se podria lograr una buena masa no???

    11 marzo, 2014 a las 10:08 Responder

    1. ^_^ Saltó la pregunta dos veces?

       14 marzo, 2014 a las 14:22

12. Hola María! Tengo problemas para dormir, y no descanso bien debido a que estoy en plena menopausia. El no descansar bien ni las suficientes horas, me está frenando la perdida de peso. La ginecóloga me ha recetado unas pastillas que sirven para paliar todos estos efectos como sofocos, insomnio, etc., llevan isoflavonas de soja, lúpulo, salvia officinalis, aceite de onagra, vitamina B6 y vitamina D3. Solo tomo una cápsula por la noche, tu crees que interferirá en la dieta? También me gustaría que me dieses algún consejo para no estancarme, contando que casi no tomo tolerados. Gracias.

    11 marzo, 2014 a las 15:27 Responder

    1. Hola Carmen

       Si no llevan azúcar no te van a afectar en absoluto. Es más, si empiezas a dormir mejor perderás peso con más facilidad.

       ¿Has probado a tomar además un complemento de Magnesio? Va de cine. Que se lo pregunten a mi madre, que desde que entró en la menopausia todo eran males: insomnio, piernas inquietas, calambres musculares, lengua geográfica, pinchazos en los dedos de los pies y las manos, tics alrededor de los ojos, la sensación de tener algo atravesado en la garganta. Todo eso ha mejorado en un 110% en cuanto empezó a tomar magnesio.

       Puedes probar con el Magnesio + Potasio de Aquilea, un tubo con 14 pastillas efervescentes, para tomar una al día. Se consiguen en farmacia, parafarmacia y herbolarios (yo lo compro en la parafarmacia de Carrefour, me cuesta unos 5 euros el tubo) o también con el complemento de Magnesio + Colágeno de Ana María Lajusticia (también en farmacia, parafarmacia y herbolarios, algo menos de 9 euros un bote con 180 comprimidos). De este último se toman de 6 a 9 comprimidos diarios, lo más habitual es tomar 3 en el desayuno y 3 con la cena.

       ¿Para no estancarte? No comas demasiado poco. En serio, comer demasiado poco y el exceso de lácteos, surimi, pechuga de pavo o cualquier otra fuente de azúcares escondidos es lo que causa el 90% de los estancamientos (tirando por lo bajo)

       11 marzo, 2014 a las 15:39

13. Hola Maria! He acabado la dieta pero por en la consolidacion II me pase con alimentos como tostadas integrales, chocolate.. (los dos son aptos, pero me pase con las cantidades) de modo que engorde 3kg. Hare tres dias de PP y luego PV quitando dos dias de PP. Te parece adecuado? Queria quitar cuanto antes esos kilos, me recomiendas que alimentos tomar o como hacer? Sabrias decir en cuanto podria bajar? Muchas gracias por todo guapa

    11 marzo, 2014 a las 21:13 Responder

14. Gracias Maria! Ya estoy por el segundo bote de Colageno+Magnesio de Ana María Lajusticia (lo vi en uno de tus apartados) es verdad que si me han desaparecido los calambres, las piernas inquietas y alguna otra cosa como le pasaba a tu mamá, pero los sofocos son nocturnos y es cuando me despierto y esto si que no lo he conseguido con el Magnesio. Y creo que has dado en la diana, como poco por la creencia de que así perderé antes y no es verdad, pero siempre se es victima de los mismos errores. Así que no pienso privarme de tus tortitas maravillosas que solo las como los domingos por que pienso que algo tan bueno no puede ser de dieta. Besos.

    11 marzo, 2014 a las 21:44 Responder

15. El análisis de las pastillas por capsula: Proteínas 165.7 mg, Glúcidos 285.5 mg, Lipidos 50.0 mg, se llaman GINESEDA y en Internet pone que son aptas para dietas hiperproteicas pero llean azúcar no?

    11 marzo, 2014 a las 22:48 Responder

    1. El azúcar hay que buscarlo en la LISTA de ingredientes. Si lleva sólo lo que pone aquí, no lleva azúcar http://www.fitoterapia.net/vademecum/laboratorios/Resumen%20lupulo%20gineseda.pdf

       11 marzo, 2014 a las 23:18

16. Muchisimas Gracias!

    12 marzo, 2014 a las 10:26 Responder

17. Hola Maria donde puedo encontrar la lista de prodictos permitidos y los mecados de donde se pueden comprar en Espana!!??? Gracias

    13 marzo, 2014 a las 21:27 Responder

    1. Hola Denis, vamos por partes

       LISTA DE ALIMENTOS PERMITIDOS: ESTÁ EN EL LIBRO DE LA DIETA

       Hay también un resumen de los 100 alimentos Dukan en la página oficial http://www.dietadukan.es/metodo-dukan/presentacion/los-100-alimentos

       Lo que hacemos en los blogs es hacer además análisis de productos para que sirvan para resolver dudas. Por ejemplo, en la lista dice que son aptos los yogures 0% grasa y azúcar pero se hizo una recomendación extra diciendo que además de comprobar la LISTA de ingredientes para saber si llevan o no azúcar, glucosa, dextrosa, fructosa, jarabe, sirope (todo esto son formas de azúcar) y que sean 0% grasas, hay que comprobar que no superen el 6% de hidratos, o sea 6 gramos de hidratos por cada 100 de producto.

       EN ESTE BLOG TIENES INFORMACIÓN SOBRE

       – Yogures permitidos en la dieta Dukan

       – Quesos permitidos en la dieta Dukan

       – Fiambres permitidos en la dieta Dukan

       – Condimentos, vinagres, salsas

       – Aceite y dieta Dukan

       – Los alimentos Tolerados en la dieta Dukan

       

       También tengo un apartado sobre PRODUCTOS NO APTOS DUKAN en el que he incluído productos que pueden parecer aptos pero no lo son. Y he hecho un repaso a los NUEVOS ALIMENTOS, esos que aún no están en las listas porque hace muy poco que se han autorizado.

       LISTA DE COMPRA POR SUPERMERCADOS

       No tengo lista de compra por supermercados: hay un montón de productos que cambian de un día para otro, cosas que dejan de venderse, etc. Me resulta imposible sacar el tiempo para tener una lista de la compra por supermercados completa y actualizada, lo siento. Lo han intentado otros blogs, como Compras Dukan (aquí tienes su lista de la compra para Mercadona, Carrefour y Día ) pero lo que te digo, son listas que no están actualizadas: hay cosas que están en esas listas que ya no se venden, como el queso de untar 0% de Linessa en Lidl.

       

       Lo que si tengo es una galería de fotos de productos que voy descubriendo y que son aptos, contando qué son y dónde se pueden comprar. Puedes verla en Facebook y también en Instagram. Mira, este es el álbum en Facebook

       14 marzo, 2014 a las 15:44

18. Buuenaaass Mariiiaaa! Que tal va toodo? Unaa preguntita que tenia para tii, el entrecot es apta en fase de ataque?

    23 marzo, 2014 a las 15:09 Responder

    1. Hola Celia

       Pues depende a qué llames entrecot: si hablas del lomo de ternera o buey, es apto. Sin duda. Lo ha sido siempre. Si te refieres a la cinta de lomo de cerdo, ahora se considera apta (para tomar con moderación) No se si has visto la actualización de febrero de 2014 de las carnes aptas, mira

       

       Si quieres ver esta imagen en grande pincha aquí.

       23 marzo, 2014 a las 16:20

19. Hola! tengo una pregunta que hacerte, estoy en la fase de ataque pero estoy muy harta de las bebidas, la coca cola zero me hincha mucho y el agua es lo único que bebo, he visto un nuevo trina sin azúcar, queria saber si es apto. Gracias! Me encanta tu página, muy buen trabajo!!!!

    24 marzo, 2014 a las 2:47 Responder

20. hola maria! nose si repito pregunta pero esque ahora mismo no recuerdo si se pueden comer anchoas y aceitunas en la dieta dukan hoy voy a empezar con la dieta otra vez que la deje y me he desmadrado.. empezare con dos dias pp si no hace mucho que la deje verdad? y luefo ya sigo normal tengo que bajar 9 kg aun..

    24 marzo, 2014 a las 10:58 Responder

    1. Hola Fanny

       Las aceitunas no entran dentro de los alimentos permitidos (no hasta una Gala de Consolidación). En cambio las anchoas si puedes tomarlas: hay que escurrir el aceite y secarlas con papel de cocina, como os enseñaba en el vídeo de los boquerones a la malagueña.

       24 marzo, 2014 a las 15:20

    2. vale gracias maria!

       24 marzo, 2014 a las 17:48

21. La fanta de naranja zero porque no es apta? No me gusta la coca cola y quisiera saber si tomo fanta zero estancaria mi perdida.

    29 marzo, 2014 a las 12:36 Responder

    1. Hola Induara

       Las recomendaciones para los refrescos son que no tengan más de 1 caloría por cada 250 ml (por cada vaso). Oficialmente nunca se han limitado los refrescos sabor naranja, eso es algo que han ido decidiendo los veteranos de la dieta: si lleva zumo de naranja y no se puede tomar zumo de naranja, entonces no está permitido.

       Lo cierto es que no cumple los requisitos al 100% porque tiene más de 1 caloría, así que depende de ti. En cualquier caso recuerda que el máximo diario recomendado de refrescos es un litro por persona y día (o sea, tres latas).

       29 marzo, 2014 a las 15:54

22. Hola maria, tengo que hacer un trabajo sobre la alimenracion de los deportistaas, el tipo de dieta que llevan. Me podrias echar una mano porfavor?

    5 abril, 2014 a las 0:06 Responder

    1. ¡Hola Sergio!

       ^_^ ¿Qué tipo de dieta llevan los deportistas? ¿Cuáles? ¿Los que entrenan para ganar músculo? ¿Los que entrenan para correr una maratón? ¿Los pilotos de Formula 1? ¿los jugadores de la NBA? Desde hace unos meses hay una tendencia hacia las dietas bajas en hidratos, similares a la Paleo o a la dieta Cetogénica. Si estás interesado en concreto en deportistas que siguen dietas bajas en hidratos, te recomiendo

       – El libro Alimentación para Deportistas del Dr Álvaro Campillo Soto (en librerías) Muy fácil de leer y muy completo.

       – Más en profundidad, del mismo autor: el post Entiende las bases de las dietas Cetogénicas

       – Un ejemplo de alimentación deportiva cetogénica en el blog Entrenando con cabeza

       – Un artículo en El País Semanal, sobre la dieta de los pilotos de Formula 1 (el nuevo reglamento ha hecho que tengan que perder peso) Es una pena no poder pasarte el artículo en papel, era mucho más completo e incluía ejemplos de sus dietas.

       – El post «La dieta del Real Madrid»

       – La dieta baja en hidratos de Los Angeles Lakers

       Por otra parte, hay muchos deportistas que siguen llevando un tipo de alimentación clásica, con una fuerte carga de hidratos. Para saber más sobre esta otra forma de alimentación para deportistas, la que sigue la doctrina dominante pro-hidratos, tienes cientos de libros, post, foros y blogs. Tienes la Guía del Consejo Superior de Deportes lista para descargar en un PDF de 28 páginas.

       5 abril, 2014 a las 0:50