1.215 comentarios en “DUDAS”

1. Si, creo que es lo mas logico y seguro.
   Respecto al paseo diario, crees que es igual un paseo de 1 hora que dos paseos de media hora independientes a diferentes horas, valga la redundancia?

   12 julio, 2014 a las 21:07 Responder

   1. Mira lo que dice Pierre

      

      12 julio, 2014 a las 21:53

2. Muchas gracias, bastante esclarecedor. El libro ese es el nuevo?

   13 julio, 2014 a las 0:03 Responder

   1. Si, http://bit.ly/DukanFacil

      13 julio, 2014 a las 0:23

3. ok gracias

   13 julio, 2014 a las 0:25 Responder

4. Sabrías un link para bajar el pdf del nuevo libro?

   Gracias

   13 julio, 2014 a las 0:30 Responder

5. Disculpa Maria y olvida mi pregunta anterior del pdf del libro, ya lei lo que pusiste al respecto.

   13 julio, 2014 a las 15:21 Responder

6. Tengo la duda de si el domingo se pueden comer feculentos. (Como la comida es la del dia anterior+algo mas….).
   Gracias

   13 julio, 2014 a las 15:23 Responder

   1. Hola de nuevo

      Está contestado en el resumen de la Escalera, pero te dejo además lo que dice el libro

      

      13 julio, 2014 a las 17:00

7. Me refiero a comerlos fuera de la comida de gala.

   13 julio, 2014 a las 15:27 Responder

8. Hola Maria, he estado comprobando los edulcorantes que tengo y me he leido tus interesantes comentarios pero no veo referencias sobre estos que te pongo y que he leido en mis envases:
   Acelsufame, Neohesperidina, Acido Tartárico, Citrato Monosódico, Carbonato acido de sodio y Maltodextrina (este ultimo creo que es malo).
   Gracias

   13 julio, 2014 a las 20:40 Responder

   1. Maltodextrina es una forma de azúcar. Depende de cuánto lleve. ¿Esa es la lista de ingredientes del edulcorante que tienes en casa? Si es así la maltodextrina al ir en el último lugar es lo que menos lleva, así que puede valer.

      13 julio, 2014 a las 23:10

9. Pero el problema es que no lo ponen y ademas es el 1º que ponen. Estoy hablando da la sacarina en polvo del DIA bote grande de cristal y de una Stevia en polvo de la marca Nevella de venta en el Corte Ingles bote de plastico.
   En el 1º del DIA pone: Maltodextrina, sacarina sodica(0,9%) y ciclamato (9,1%)ademas citrato sodico corrector de acidez
   En el 2º NEVELLA STEVIA pone: Maltodextrina, Edulcorante extraido de Stevia (Rebiana) 3% y no pone mas. Este ultimo viene de USA y dice no tener Asparatame.
   Estoy hecho un lio porque ya no se si es o no apto.
   Gracias
   PD Los otros compuestos que te puse vienen con una Sucralosa de ROXXEL que solo venden por web y la sacarina del Carrefour Express.

   14 julio, 2014 a las 0:28 Responder

   1. Si la maltodextrina es el primer ingrediente, es que son azúcar con edulcorante. Yo no los usaría 😦

      14 julio, 2014 a las 1:05

10. ok

    14 julio, 2014 a las 1:06 Responder

11. Hola María, es la primera vez que escribo en tu blog…aunque soy una gran seguidora. No sé si esta pregunta debería ir aquí o en otro lado. Si me equivoco ruego me disculpes. Tengo una duda muy grande desde hace varios dias. ..en concreto 9. No sé si te lo habrán preguntado más chicas o sabras algo acerca de ello. Llevo un retraso de 9 dias con la regla y es muy raro en mí ya que suelo ser un reloj. Creo que podría ser por la dieta y porque estoy haciendo mucho deporte y la verdad es que estoy un poco preocupada. No me encuentro mal, ni debil ni nada; pero me estoy empezando a asustar. Por cierto, embarazo no puede ser ya que no he tenido relaciones. Un saludo y muchisimas gracias.

    14 julio, 2014 a las 23:03 Responder

    1. Hola!

       No es nada raro que haya desarreglos con la menstruación al empezar una dieta. Con esta dieta hay chicas que tienen retrasos o al revés, que se les adelanta. Otras no notan nada.

       Es un tema hormonal: la regla está regida por hormonas, el peso también.

       No tiene por qué ser nada malo, conste (este tipo de dietas bajas en hidratos se están «recetando» a mujeres con ovarios poliquísticos, precisamente para ayudar a regular las hormonas) Pero si descartas la posibilidad de estar embarazada y ves que el retraso se alarga, ve al médico y consúltaselo.

       14 julio, 2014 a las 23:31

    2. Muchas gracias Maria…la verdad que llevo con la dieta desde finales de abril, voy bajando despacio porque parece que mi cuerpo se resiste a perder peso.Sigo al pie de la letra las instrucciones, tus recetas y consejos y la verdad lo llevo bastante bien, excepto en dos o tres ocasiones que me la he saltado debido a eventos que no he podido eludir; pero al dia siguiente enseguida he vuelto al redil.
       Como te comento, este mes es la primera vez que me pasa lo del retraso, porque desde abril que llevo con la dieta nunca me habia ocurrido. Supongo que será debido a que estoy haciendo muchisimo mas deporte que antes para aumentar la pérdida de peso y también sumado a un poco de estrés por haber empezado con un horario de trabajo nuevo. Haré como me dices, esperaré un poco más y si veo que no baja iré al médico.
       Ya que estoy te queria consultar una cosa más. Nunca he sido estreñida, y desde que sigo la dieta no suelo ir al baño a diario. Sigo todas las recomendaciones; cucharadita de aceite de parafina, cucharada de salvado de trigo en la torta diaria de salvado de avena, bebo 2 litros de agua, incluso ahora en verano un poco más, y los días PV me tomo mis buenas ensaladas o verduras rehogadas con variedad de vegetales…pero nada, que no hay manera. No me queda otra opción que cada 3 o 4 dias tomarme un laxante por via oral (algiolax de la farmacia) porque me siento super hinchada y es bastante incómodo. Podría ser esto contraproducente? algun consejo aparte al margen de los tradicionales contra el estreñimiento?
       muchas gracias y enhorabuena por tu blog, he visitado muchos y sin duda el tuyo es el que más me gusta 😉

       15 julio, 2014 a las 7:46

    3. ¿Y si pruebas a dejar los salvados una semana? Tomamos salvados para que -entre otras cosas´- faciliten el tránsito intestinal, pero hay gente a le que le producen el efecto contrario.

       Déjalos unos días a ver si te regularizas. Si te funciona, puedes probar luego a tomarlos solo que no todos los días o a cambiarlos por semillas de lino, chía y/o sésamo, que hacen las mismas funciones que los salvados pero son más suaves para el intestino.

       15 julio, 2014 a las 11:17

12. Hola María,
    Se agradece que haya alguien como tu que explique tan bien las cosas, con tanto detalle y dedicación. Lo haces realmente bien, la verdad.
    Yo hice la dieta hace un par de años, y te sigo desde entonces. Solo quería quitarme 3 kilos que había cogido intentando dejar de fumar, por tanto para mi fue muy llevadero y rápido pasar por todas las fases de Dukan. El problema ha venido cuando meses después de terminar, empece a hartarme de tener que seguir haciendo todos los días pan o bizcocho de salvado de avena, y además todos los jueves de proteína, y así por los siglos de los siglos… Además, me di cuenta de que estaba comiendo poca verdura y fruta, porque inconscientemente los tenía demonizados.
    Mi pregunta es, ¿a nadie mas le ha pasado? ¿nadie mas ha terminado hasta el cogote del salvado de avena y las proteínas puras? Yo en mi caso he intentado volver a comer de todo, pero lo mas limpio posible, y el resultado ha sido ir poco a poco recuperando todo lo que había perdido, e incluso algo mas.
    ¿Estoy condenada a continuar la dieta dukan el resto de mis días si no quiero engordar?

    Gracias por este blog

    15 julio, 2014 a las 11:08 Responder

    1. Hola Su

       Va mucho en como hayas vivido la dieta y como asumes el hecho de volver a hacerla, porque es una reacción emocional. Si, la aversión puede llegar a ser tan fuerte como para producir reacciones físicas, pero es que eso es lo que pasa con todas las emociones intensas.

       Conozco un par de casos, si. Dos personas que tuvieron que hacer un parón en la dieta y que por mucho que lo intentaron no fueron capaces de volver, por el rechazo que le producía ver un plato de pechuga de pollo a la plancha o el simple olor de un bizcocho de salvado. Pues se prueba otra cosa, no pasa nada. A ver, es como la persona a la que le dan miedo los payasos: excepto que trabaje en un circo o se haya casado con uno, la solución más sencilla es evitar estar cerca de payasos y ya. Si quiere reír puede probar muchas otras cosas. Pues con esto lo mismo: hay vida más allá del salvado de avena y las proteínas puras.

       Dicho esto, voy a añadir dos cosas más.

       El tema de que hayas estado tomando poca verdura va en lo mismo, en como has vivido tu la experiencia de la dieta, no en la dieta en si. Pierre no se cansa de repetir que la verdura es parte fundamental de la dieta, que se toma toda la que quieras durante la fase Crucero y que después de Crucero no solo tomas toda la que quieras, sino que deberías tomar toda la que seas capaz. Quizás no insistió lo suficiente

       Y lo segundo (y por favor, piensa que esto no es un ataque personal): ¿no has conseguido estabilizar tres kilos menos? Algo ha fallado ahí. Ese comer de todo pero lo más limpio posible no parece estar funcionando. ¿No será mejor replantearte esa parte de la ecuación, ver qué hay en esa alimentación de comer de todo pero limpio que no ha funcionado?

       15 julio, 2014 a las 11:51

    2. Gracias por responder.
       No te falta razon en lo que dices de la ecuación, claro que falla, soy una persona, no un ordenador, no funciono con matematicas, jajaja. En realidad sé perfectamente cual es mi problema real, aunque a veces quiera hacer como que no exista: el picoteo. Como muchas veces por capricho, no por hambre. Con lo cual, también tienes razón con lo de ligar mi alimentación al tema emocional, supongo. Pero ahí no hay dieta que me ayude, no sé como solucionarlo. Tampoco te expliqué esto ayer porque sólo pretendía saber si de verdad la gente aguanta toda su vida con el salvado y el jueves PP, tal como dice Dukan que hay que hacer el resto de tu vida.

       16 julio, 2014 a las 13:49

    3. Esto es lo que dice Pierre

       

       Hay gente que «aguanta» porque no les resulta difícil, ni les parece una tortura. Es una forma de recordarte que para no recuperar el peso perdido hay que estar alerta y mantener lo aprendido (como que los alimentos con azúcar es mejor considerarlos una chuchería y no tomarlos más que de tanto en tanto, que pasta, pan y arroz son útiles pero no imprescindibles, etc)

       16 julio, 2014 a las 15:42

    4. Completamente de acuerdo. El día de proteínas es una muletilla psicológica que me dice que fui un obeso y que hay que mantenerlo controlado. Aunque cada cuerpo es un mundo, si os sirve de experiencia gane 4 kilos y los eliminé simplemente añadiendo 1 día más de proteinas a la semana y Conso.

       Muchos ánimos

       16 julio, 2014 a las 18:16

13. Hola Su, he leido tus comentarios y te digo que porque no intentas seguir la dieta pero en su nueva forma La Escalera Nutricional, que comes mas variado que con el Crucero clasico y que tan bien explica nuestra «jefa» Maria (tienes un resumen el este blogg arri del todo con el nombre ESCALERA.
    Animos

    15 julio, 2014 a las 13:13 Responder

    1. Gracias!!
       Le voy a echar un vistazo a la escalera esa, para ver si me puede servir de algo

       16 julio, 2014 a las 13:52

14. Hola Maria,
    He estado probando algunas de tus recetas y me encantan, pero no he visto ninguna en tu página de manitas de cerdo. ¿Sabes si están permitidas en la fase crucero? En algunos blogs se aceptan y en otros no. Estoy hecha un lío y la verdad es que me vuelven loca.
    Gracias

    18 julio, 2014 a las 20:31 Responder

    1. Si vas a la lista oficial de alimentos permitidos encontrarás el riñón de ternera entre las carnes magras permitidas, aquí http://www.dietadukan.es/metodo-dukan/presentacion/los-100-alimentos En los libros amplían la lista de menudillos permitidos también al hídado de pollo, hígado de ternera, lengua de ternera e incluso lengua de cordero.

       Las manitas de cerdo no están en esa lista: para la doctrina oficial de la dieta, las manitas no son aptas hasta Consolidación (en una Gala) o en Estabilización.

       ¿Por qué dicen que si en algunos blogs? Imagino que será por que piensan que lo de las manitas es gelatina y que «no tienen casi grasa». El problema es que si vas a buscar la información nutricional de las manitas ves que eso de que «no tienen casi grasa» es un error: tienen entre un 18% y un 25% de grasa, (nosotros estamos tomando solo carnes que tienen hasta un máximo de un 10% de grasa).

       

       Imagen cortesía de http://www.mujerdeelite.com/guia_de_alimentos/59/manita-de-cerdo

       Tu decides si tomarlas o no. Es tu dieta, tu cuerpo. Si decides tomarlas, que sea en una cantidad razonable y solo de tanto en tanto. Piensa en formas de quitarles grasa: si les das un hervido previo, no uses el agua de cocer las manitas para cocinar luego (ahí se quedará una buena parte de la grasa). Si las echas directamente a guisar con verduras, en cuanto acabes de cocinarlas pilla una cuchara e retira toda la grasa que puedas(suele formar una capa en la superficie de la salsa).

       18 julio, 2014 a las 23:14

15. Hola he leído ingredientes del chicle sin azúcar de Hacendado y veo que tiene Isomaltosa y Sorbitol y creo que la primera es un AZUCAR o sea que ya van dos goles al Mercadona. Es asi?

    19 julio, 2014 a las 13:13 Responder

16. Hola Maria!
    Después de haber dejado la dieta durante los últimos tres meses que han sido de MUCHO estrés, ansiedad, horarios raros y poco tiempo para mi debido a un exceso irracional de trabajo, por fin estoy de vacaciones y dispuesta a empezar de nuevo la dieta. La dejé en crucero y me faltaban solo 4 kilos para llegar a consolidación. Sí! una pena! 😦
    Ahora empiezo otra vez con tres días de PP y con el objetivo de perder 9Kg. Mala época para las dietas, lo sé, pero es cuando yo estoy más relajada, puedo cocinar y cuidarme un poco.
    El motivo de mi consulta pues, es que van a suceder un par de cosas durante estos dos meses vacacionales que van a afectar el curso regular de mi dieta:
    – En breve voy a celebrar mi cumpleaños y aún que voy a invitar a todos a cenar a casa para poder hacer una cena de dieta a base de marisco y pescado, ya doy por supuesto que va a haber brindis con vino blanco y cava.
    – Nos encantan los trekking de alta montaña y vamos a salir de ruta unos días. A veces voy a tener que comer bocadillos o pasta ya que haremos vivac en montaña y solo bajaremos a algún albergue cada dos días.
    – También tenemos pendientes algunas cenas fuera de casa con amigos, dos meses dan para mucho! 😉 y el tomar vino blanco va a ser una constante, aún que sea una copa.
    En fin, este es el plan para el verano y necesito, si eres tan amable, que me hagas algunas indicaciones para poder compaginar estos días que te comento con la dieta clásica Dukan.
    Muchas gracias Marina por tu apoyo, por tus recetas y por todo tu saber.
    Que tengas un buen y reconfortante verano! Un abrazo.

    20 julio, 2014 a las 20:19 Responder

    1. 

       ¿Indicaciones? Solo una: haz lo que puedas. No hay más 😀

       23 julio, 2014 a las 20:47

    2. 🙂 🙂 🙂 Gracias Maria! Intentaré hacer lo que pueda, claro!
       De momento voy resistiendo, ya he superado mi cumpleaños, una cena fuera y he estabilizado mi peso sin engordar un gramo. Supongo que al intensificar los entrenamientos para hacer el trekking, me ayudan a mantenerme. Te cuento a la vuelta!
       Un abrazo y muchas gracias!

       24 julio, 2014 a las 8:39

17. Hola María,
    He comprado Cecina de la marca Pajariel de Mercadona, y veo que en ingredientes lleva azúcar… No es apta no?
    Conocéis alguna marca que no lleve azúcar? Dónde la compráis?
    Muchas gracias

    23 julio, 2014 a las 18:23 Responder

    1. Hola Seni

       Casi todas las marcas de Cecina llevan algo de azúcar, sobre todo si es «fiambre de cecina»: una cecina madurada en la mitad de tiempo que la cecina tradicional (como le pasa a esta de Pajariel). ¿Puedes tomarla? Si, recordando que es una «cuchería» y no un alimento básico, no es algo que vayas a tomar ni cada día ni en grandes cantidades, ¿verdad?. Si en algún momento te estancas recuerda que son estas cosas las primeras que hay que quitar.

       23 julio, 2014 a las 22:53

18. Hola hace tiempo que sigo tu blog me parecen muy interesantes tus explicaciones y a lo largo de mis casi 3 meses de dieta y mis 17 kilos perdidos me ha aclarado muchas dudas y ahora me encantaria que me ayudaras a resolver la siguiente.he leido mucho sobre las dietas proteicas hiperproteicas etc y en muchas parecidas a dukan lo que mas cambia de una a la otra es la restriccion de grasas, me podrias aclarar porque dukan restringe al maximo las grasas?? es porque si comemos algun alimento con mas grasas no adelgazaremos?? o es por salud y que la dieta sea mas sana?? con esta pregunta no esque quiera decir que me voy a inflar a mantequilla es simplemente porque me gusta curiosear y saber el porque de las cosas y por mas que busco no encuentro nada.de todas formas yo si un dia me apetece comerme unas salchichas tipo frankfurt me las como y sigo bajando iwal es mas como habitualmente lomo y magro de cerdo y lo mismo, mi kilito a la semana no me lo kita nadie.se que la dieta no lo permite pero yo aunque la sigo al pie de la letra creo que hay algunas cosas que no son muy coherentes y pruebo si va bien adelante sino….a otra cosa.en fin muchas gracias por la ayuda que nos das y enhorabuena por tu blog!!

    30 julio, 2014 a las 20:35 Responder

    1. No se si esto contestará a tu pregunta, pero vamos allá.

       En primer lugar, esta no es una dieta hiperproteica. Ya, ya lo se. Lo dicen en tooooooodas partes, la dieta Dukan ES una dieta hiperproteica. Pero no lo es. Una cosa es decir que comas proteína a voluntad y otra es decirte que para adelgazar lo que hay que hacer es inflarse a proteína, y que «contra más proteína mejor». El problema es que vayas donde vayas es lo que dicen. Pero no. Es una dieta baja en hidratos simples. Dentro de esta familia de dietas hay varias modalidades: las dietas bajas en hidratos cetogénicas, las no-cetogénicas, las altas en grasa, las bajas en grasa, las moderadas en grasa, las libres de gluten. Además de la dieta Dukan tienes la dieta Atkins, la Keto, la Paleo, la Primal, la Cetogénica Mediterránea y la Isodieta, por nombrarte las más conocidas.

       Siguiente punto: todas estas dietas tienen dos cosas en común

       – Una, todas limitan los hidratos simples (azúcares, harinas)
       – Dos, en sus fases de adelgazamiento todas son dietas que además son hipocalóricas (aportan menos calorías de las que el cuerpo gasta, para que tenga que utilizar sus reservas como fuente de energía)

       Habría mucho que hilar para explicar por qué hacen estas dos cosas, es muuuuuucho más largo de lo que voy a contarte aquí, mucho más complejo. Además cada una de estas dietas tiene sus matices y sus normas, sus por-qués y sus por-qué-no. Me voy a arriesgar a simplificar: se que eso deja fuera mucha, mucha información, pero es que para explicar todo lo que yo se al respecto tendría que escribirte un libro. Así que vamos allá

       – ¿Por qué hay que limitar la cantidad de calorías? Pues porque si le das al cuerpo todas las que necesita, no tirará de sus reservas. Y si no tira de sus reservas, no se pierde peso.

       – Hay varios estudios en los que se comprobaba qué sucedía cuando se toma a un grupo de personas y se les deja comer sin limitarles cantidades (que coman lo que necesiten para sentirse satisfechos) de alimentos bajos en hidratos: una de las cosas que se encontraron fue que de forma natural tomaban menos calorías. Lo hacían sin darse cuenta y les costaba menos esfuerzo que si tomaban además pan, pasta, arroz, harinas, cereales y demás.

       Hasta aquí bien, ¿no? Ya te digo que hay mucho más detrás de las dietas bajas en hidratos, pero que estoy intentando simplificar. Seguimos.

       – Para mantener la cantidad de calorías lo suficientemente baja como para perder peso, las dietas altas en grasas son dietas muy, pero que muy bajas en hidratos. Estas dietas no permiten tomar leche, yogures, los quesos se toman solo los muy maduros y en una cantidad mínima. Nada de harina, nada de Maizena. Solo cantidades controladas de verduras, cantidades moderadas de proteínas y la mayoría de las calorías vienen de la grasa. La grasa es muy saciante, así que al final se toman menos calorías que las que el cuerpo quema y tiene que completar tirando de la grasa que tiene acumulada. Es así, no hay otra magia. Si haces la dieta Atkins y tomas más calorías de las que consumes no pierdes peso.

       – En la dieta Dukan, las grasas se limitan y se permite algo más de hidratos: podemos tomar leche, yogures, quesos bajos en grasa. Se permiten los fiambres, se nos da la posibilidad de usar Tolerados. Solo que atención: se limitan las grasas, no se eliminan. Por ejemplo: no tomamos las partes más grasas de la carne, pero podemos tomar TODOS los pescados, da igual si son pescados muy grasos. ¿Por qué pescado graso si? Porque es grasa de muy buena calidad, ayuda a bajar el colesterol, la gente que toma más pescado pierde peso con más facilidad. Y porque además, la carne grasa apetece mucho más que el pescado graso y que cuando tomamos carne grasa nos apetece mucho más tomar hidratos. Es más fácil tomar dos rodajas de salmón fresco y parar porque ya te sientes satisfecho que de tomar una cantidad de costillas de cerdo que no disparen las calorías del día, con las costillas de cerdo apetece tomar patatas fritas, arroz, una cervecita bla, bla, bla.

       Insisto. Habría mucho más que contar, no es tan simple. Pero lo dicho, para abarcar mucho más me tocaría escribirte un libro. O recomendarte que te leas uno o dos libros de los que hay ya publicados sobre el tema cada mes durante los próximos tres años como mínimo

       😀 😀 😀 Sigamos

       ¿Se pueden mezclar los dos tipos de dieta? Si, si entiendes lo que estás haciendo. El riesgo es que aumentes la cantidad de grasa mientras tomas hidratos simples: porque en realidad en la dieta Dukan tomamos aún bastantes hidratos simples en el fiambre, en el surimi, en los tolerados, escondidos en las conservas, en los lácteos. Si vas metiendo más grasas con la misma cantidad de hidratos llegarías a igualar o superar la cantidad de calorías que tu cuerpo gasta en un día y dejarías de perder peso. Mi consejo es que si quieres aumentar la cantidad de grasas te asegures de quitar más hidratos: que tomes menos lácteos, fiambres los mínimos, no tomes Maizena ni harinas, ni ABSOLUTAMENTE NADA que lleve azúcar o féculas en la lista de ingredientes.

       Los únicos hidratos que no se quitan son los de las verduras: ninguna de las dietas altas en grasas quita las verduras. Es más, es obligatorio comer verduras en cada comida. Además no todas las grasas son iguales: si quieres tomar más grasas deberías asegurarte de que son de buena calidad, ricas en omega 3 como pescado y aceite de oliva, que no sean grasas hidrogenadas, no tomes demasiados aceites de semillas o aceites ricos en omega 6, ni grasas de animales que puedan estar contaminadas de antibióticos y de otros tóxicos (y eso si que es un problema! por ejemplo, ninguna dieta alta en grasas te va a permitir tomar salchichas frankfurt porque sus grasas son de muy mala calidad)

       Ah, y otra cosa: el lomo y el solomillo de cerdo si que están permitidos en la dieta Dukan original, en la que tiene fase de Ataque, Crucero, etc. Los autorizaron de forma oficial en febrero de este año 😀

       30 julio, 2014 a las 23:32

    2. Una vez que llegas a Estabilización, tomar más grasas buenas te ayuda a mantener controlados los hidratos. Eso ya es otra historia completamente diferente. 😛

       31 julio, 2014 a las 0:04

    3. ¿Por qué eligió Pierre hacer una dieta distinta al resto de las dietas bajas en hidratos y hacerla moderada en grasas y más rica en proteínas que las que ya había? Habría que preguntárselo a él, jajajja. Supongo que porque ya había varias opciones altas en grasas y quería ofrecer algo diferente:

       Si las dietas altas en grasas funcionasen para todo el mundo, ¡qué maravilla! Pero no es así.

       – Por una parte, las dietas bajas en hidratos – altas en grasas requieren de un nivel de sacrificio mucho mayor (aunque no lo parezca). Mucha más disciplina, mucho más esfuerzo para conseguir alimentos aptos, es mucho más complicado hacer que encajen con la vida familiar. ¿Qué echa más de menos la mayoría de la gente en estas dietas? ¿El tocino? No, no. El pan, las galletas, la pasta. Encontrar sustitutos a estas cosas en las dietas altas en grasas es MUCHO, MUCHO más difícil que para quien hace la dieta Dukan.

       – Por otra parte, nuestros cuerpos también responden diferente a la dieta según nuestros genes y nuestro estado de salud general Hay personas que responden muy bien a dietas con mucha grasa, otras que solo pierden peso en dietas con cantidades moderadas de grasa Hay quien en cuanto mete algún hidrato simple, aunque sea poco, deja de perder peso y hay quien puede seguir perdiendo peso aunque vaya metiendo más hidratos con tal de que siga comiendo menos calorías de las que gasta.

       ¿Cómo saber cuál de las opciones es mejor para ti? Teniendo en cuenta dos cosas:

       – Por un lado, que sea la dieta que más encaje contigo, con tu forma de vida, tus gustos, tu presupuesto. La que puedas seguir durante más tiempo y la que te sirva para encontrar la forma en que vas a comer durante el resto de tu vida.

       – En cuanto a los factores físicos, hay marcadores químicos y genéticos que podrían decirte si tu eres una de esas personas que solo adelgazan con niveles moderados de grasas. Pero como dudo que quieras pagar por hacerte uno de estos estudios y como además el número de laboratorios que pueden hacer esas pruebas en todo el mundo se cuentan con los dedos de las manos, lo mejor es probar y ver. Vigila lo que te cuentan la báscula y la cinta de medir, tus niveles de energía y ánimo.

       31 julio, 2014 a las 0:22

19. Hola Maria
    muchas gracias por contestar y sobre todo por la rapidez la verdad esque me ha aclarado todas las dudas y seguro que a alguien mas tambien le sirve la explicacion.ami la verdad esque la dieta dukan me esta funcionando muy bien, es verdad que al principio se hace algo dura por la falta de hidratos a la que estamos acostumbrados, es un lio leer etiquetas y organizar menus, pero pasadas unas semanas ya sabes perfectamente que comer y que no y todo es mas facil.ademas por lo menos en mi caso baja la ansiedad por comer, las ganas de hidratos y hasta hay dias que me tengo que obligar a comer porque no tengo ni hambre.por otra parte se que las salchichas tipo frankfurt aunque sean de pavo y pollo de mercadona no son lo mas sano del mundo, pero teniendo en cuenta que me keda la mitad del peso por perder y unos cuantos meses por delante, prefiero darme ese «capricho» una o dos veces al mes y no pecar con otras cosas.ademas normalmente no como mas que 2 huevos a la semana, un vaso de leche y 1 o 2 yogures al dia, no tomo maizena dsde hacemes y medio por lo menos ni cacao, vamos que tolerados casi cero, no por nada sino porque con lo otro me sobra, ademas si he perdido 17 kilos en casi 3 meses digo yo que algo estare haciendo bien jeje.y lo del lomo no lo sabia, yo decidi desde el principio comerlo y la verdad que perfecto.y nada mas ahora ya lo tengo todo mas claro,y si la atkins te permite mas grasas, muchas diria yo, pero si te llena iwal una pechuga de pollo a la plancha, para que freirla?? nose cada cual que elija, pero me parece mas sana la dieta dukan y para un futuro cuando la dieta termine tambien ayudara el haber aprendido a quitar el maximo posible de grasas para no volver a ganar lo perdido.un saludo y gracias!!!

    31 julio, 2014 a las 1:49 Responder

20. Hola,
    En que fase de la dieta dukan tradicional está permitido el amaranto?
    Gracias

    2 agosto, 2014 a las 19:23 Responder

    1. En Consolidación, en la comida de feculentos

       4 agosto, 2014 a las 14:01

21. Hola Maria
    Tengo una duda. Si optas por seguir la dieta escalonada, una vez alcanzado el peso ideal, cuál es ls siguiente etapa. Porque por el método tradicional seria la consolidación y en este caso?

    6 agosto, 2014 a las 20:46 Responder

    1. Consolidación, igual que en la dieta Dukan original y con las mismas normas. 10 días por cada quilo de peso perdido, un día de PP a la semana, el resto son días de PV; se puede tomar pan a diario menos el día de PP, etc.

       Por si necesitas repasar las normas de Consolidación, aquí hay un resumen https://recetasdukanmariamartinez.com/2013/11/19/fase-consolidacion-dukan/

       

       12 agosto, 2014 a las 17:10

22. Hola Maria, permiteme consultar tu opinion respecto a la cantidad de salvado de avena diario a tomar en la escalera nutricional. Por un lado parece que hay que tomar a diario 1,5 CS y otra de Svdo de trigo, pero he leido en comentarios que NO, que eso es a partir del Jueves tomandolo como tolerados?????
    Gracias

    6 agosto, 2014 a las 20:56 Responder

    1. Yo tengo el libro original en francés, me han prestado el libro en castellano (para que pudiese sacarle fotos para el blog) y en los dos dice que 1.5 cs al día desde el lunes, sin contar tolerados ni nada por el estilo.

       12 agosto, 2014 a las 17:12

    2. Muchas gracias Maria

       12 agosto, 2014 a las 18:10