1.215 comentarios en “DUDAS”

1. Hola María, sigo tu blog y tus videos de youtube desde Escocia, me ayudan mucho ambos, casi cocino contigo cada día!! He empezado (por primera vez en mi vida!!) a cocinar postres y estoy obteniendo unos resultados un poco extraños, creo que el problema es el edulcorante que uso…sabe muy fuerte, que no dulce, una vez cocinado y no sé qué hacer. Yo uso Splenda para mi café y demás pero su gusto cambia completamente al cocinar…¿qué puedo usar en su lugar?, no creo que me pase con la cantidad, soy casi prusiana siguiendo tus cantidades e instrucciones, más que nada porque si no te sigo…me pierdo, no tengo imaginación para la cocina.
   Evidentemente, aquí de Mercadona, nada de nada, por desgracia, o sea que si me puedes decir componentes/ingredientes de la sacarina/edulcorante que puedo usar para cocinar, pues te lo agradecería en el alma.
   Recuerdos desde aquí arriba y ánimo, sigue adelante con tus recetas, son una gran ayuda!!!!
   Kris.

   8 abril, 2014 a las 20:13 Responder

   1. Splenda es una mezcla de sucralosa. La versión en polvo/sobres lleva otros edulcorantes añadidos que pueden cambiar de sabor durante la cocción. Prueba mejor Splenda líquida, esa es sucralosa al 100% y no cambia de sabor al cocinar ^_^

      9 abril, 2014 a las 12:24

2. Holaaaa

   He conocido tu blog recientemente y tengo una duda. Me he fijado que en las recetas utilizas mucha sal, incluso en los postres. Mi duda es si la utilizas por que es necesario para que reaccione con el salvado, claras de huevo etc. o por qué es.

   Yo intento evitar la sal todo lo posible y quisiera poder eliminarla de las recetas.

   Muchas gracias, tu página es muy clara y muy util.

   10 abril, 2014 a las 8:51 Responder

   1. Hola Montserrat

      Uso algo de sal en los postres que llevan harina/maizena, porque es la forma de realzar los sabores y que no haya que poner tanto edulcorante.

      En esta dieta, como en todas las dietas bajas en hidratos, tenemos que conseguir un equilibrio adecuado con la cantidad de sal: un exceso de sal retiene líquidos, pero si dejamos de usar sal por completo podemos tener molestias como dolores de cabeza, mareos, fatiga. ¿Sabes por qué? Porque los días de PP producen un efecto diurético muy intenso: en la orina se eliminan más sales minerales de lo normal, primero sodio y luego para compensar y mantener el equilibrio de electrolitos en el cuerpo, también potasio. En el momento que nuestros niveles de potasio bajan nos sentimos mareados, aparecen dolores de cabeza que pueden ser bastante intensos, taquicardias, fatiga ¡incluso extreñimiento!

      Se puede poner menos sal de la que yo utilizo, desde luego. O cambiarla por una sal especial baja en sodio, como la que recomiendan para hipertensos ^_^

      10 abril, 2014 a las 14:21

3. Hola.
   Llevo tres días con la dieta Atkins pero cansa hacerla la verdad: muchas grasas. En Atkins entras en estado de cetosis y ya las tiras reactivas me salen moradas.
   Aunque la Dukan es más restrictiva con las carnes, es más variedad la que se va incluyendo según las fases. Me parece más sana y fácil de mantener después. Si ahora, a mi cuarto día con Atkins, me paso a la Dukan, ¿habrá algún efecto rebote o puedo empezar sin problema?

   24 abril, 2014 a las 22:10 Responder

   1. Puedes empezar sin problemas, Naveor. Eso si, si vienes directa de Atkins no hay necesidad de hacer Ataque, pasa directa a Crucero ^_^

      25 abril, 2014 a las 1:19

4. Buenas Maria, me preguntaba si seria eficaz hacer un dia de verduras y si me apetece comer unas galletitas (para hacer mas facil la dieta, poca cantidad) y otra de proteinas puras. Algunas veces haria un caprichillo, pero piensas que bajaria de peso? O me recomiendas otra alternancia? Un besito guapa

   24 abril, 2014 a las 23:15 Responder

   1. Hola Charo

      Me he perdido, te lo juro ¿Dices comer un solo día verduras + galletas y otro proteínas puras?

      25 abril, 2014 a las 1:21

   2. Mas o menos, no quiero volver ha hacer la dieta dukan ya que me entra ansiedad. Entonces tenia pensada una dieta combinando dias pp y luego una de verduras añadiendole pues algunas galletas o algo asi.

      25 abril, 2014 a las 8:35

   3. ¿Has echado un vistazo a la dieta nueva, la de la Escalera? Mira https://recetasdukanmariamartinez.com/2014/03/30/la-escalera-nutricional-dukan/

      25 abril, 2014 a las 15:26

5. Buenas noches Maria.
   Llevo aproximadamente unas tres semanas de «vacaciones» en mi dieta. Estaba en crucero y me faltaban 5 kilos para pasar a consolidación. Si, lo sé, ¡no lo he hecho nada bien! y me arrepiento pero llevo tanto tiempo a dieta, ¡tanto! que me agoto y luego me bloqueo y ¡ya ves! ¡fiasco total cada vez!
   Estas lecciones que me da mi cuerpo, tienen de positivo que cada vez voy interiorizándo más que no puedo dejar la dieta y que, igual que alguien que está enfermo, debo cambiar de hábitos para poder cuidarme y estar en forma y mantener a raya los kilos. La teoría, como bien puedes ver, la llevo a rajatabla pero la práctica es muy dura y difícil de llevar después de tanto tiempo…
   Ahora quiero volver a empezar y «intentar» hacerlo mucho mejor. ¿Cuantos dias de PP me recomiendas para empezar de nuevo?, ahora tengo que bajar 8 kilos (he engordado tres, uno por semana).
   Por otro lado, veo que mis muslos tienen cada vez más grasa, ¡aún que adelgace! Tienen esos bultitos terribles de la piel de naranja y cada vez siento la celulitis más dolorosa. Ver mis piernas, me da un no se que… ¡están horribles! ¿Que puedo hacer Maria? ¿Puedes recomendarme alguna cosa que me ayude a quemar esa grasa tan localizada sin pasar por el quirófano? Ejercicio hago casi a diario. Suelo andar a paso ligero entre una y dos horas diarias.
   Muchas gracias por todo Maria! Sin tus comentarios y tus recetas seria aún mucho más difícil de llevar la dieta.
   Quedo a la espera de tus comentarios.

   29 abril, 2014 a las 0:12 Responder

   1. Buenos días Maria!
      Como vuelvo a estar muy motivada, no podía esperar a tu respuesta y he hecho tres días de PP y he bajado 2,5kg. Estoy muy contenta a pesar de que quizás no tomé una buena decisión, no sé si era muy apropiado empezar de nuevo con esos tres días de PP. Hoy es mi primer día de PV y voy hacia adelante con bastante motivación. Ahora me quedan 6kg para llegar a consolidación.
      De todos modos continuo estando muy preocupada por esa celulitis tan marcada y dolorosa, por lo que sigo a la espera de tus comentarios Maria.
      ¡Gracias por todo! Un abrazo.

      1 mayo, 2014 a las 11:36

   2. Hola! Perdón, pensé que había contestado a tu consulta. Se ve que algo falló, porque escribir si que la escribí. He tenido problemas con el ADSL en las últimas dos semanas, se ve que le dí a publicar pero el blog no recibió la orden.

      A ver, el tema celulitis es algo hormonal. Las mujeres que tendemos a acumular el peso en caderas y muslos siempre vamos a tener algo de celulitis, es parte de nuestra constitución. Pero aquí no estamos hablando de un poco de piel de naranja; me dices que es celulitis dura, de la que duele.

      ¿Tienes problemas de circulación en las piernas? Es frecuente que haya problemas de mala circulación cuando hay celulitis dura y dolorosa. Te puede venir bien empezar a usar medias «de descanso» para ayudar a tu circulación de retorno. Yo he tenido que usarlas durante largas temporadas, incluso bajo los pantalones, porque pasaba muchas horas de pie. Ahora mismo hay marcas que hacen unas medias de compresión que son bastante bonitas. Y ya sabes, nada de vaqueros hiperceñidos todo el día, de estar sentada con las piernas cruzadas todo el tiempo, etc. Si no estás tomando un suplemento de magnesio, empieza ya. Y come más pescado graso 😀

      1 mayo, 2014 a las 23:53

6. Buenos días Maria!
   He estado buscando recetas para hacer merengue aptas para Dukan i las que he encontrado solo dan una lista de ingredientes pero sin medidas. ¿Por casualidad sabes de alguna?
   Muchas gracias!

   3 mayo, 2014 a las 12:25 Responder

   1. Hola,

      ¿Has visto la receta de MidiarioDukan? http://midiariodukan.blogspot.com.es/2010/11/recetas-merengues-dukan.html Sale estupendo usando sucralosa en polvo (Sucralín en su versión para diabéticos, la otra lleva azúcar escondido) o si lo consigues, maltitol o xilitol. La receta no te da una cantidad exacta de edulcorante porque depende de tu gusto.

      5 mayo, 2014 a las 7:48

7. Hola María!! Lo primero felicitarte por tus vídeos y tu blog ya que me ayudan muchísimo y me tienen enganchada. Igual es una tontería pero me gustaría saber si el salvado de trigo se puede tomar a voluntad o hay una cantidad diaria para tomar al igual que con el salvado de avena. También me gustaría saber cuales son los alimentos que se pueden tomar a voluntad en esta dieta. Muchas gracias, saludos y enhorabuena otra vez!!!!

   7 mayo, 2014 a las 19:26 Responder

   1. Hola Tamara, bienvenida

      El salvado de trigo está limitado a una cucharada por persona al día, da igual la fase en la que estés. ¿Que un día quieres poner dos cucharadas? No pasa nada. Es más que nada que si seguimos sumando y sumando salvados podemos acabar con problemas de digestión, gases, molestias. Y en el caso del salvado de trigo, pasándonos de hidratos.

      Los alimentos que son a voluntad son las proteínas (pollo, pavo, carne, pescado azul, pescado blanco, claras de huevo) y las verduras (los días PV tomas todas las que quieras, en PP las limitamos en cantidad). Lo que hay que entender es qué significa «a voluntad»: significa que no pesas y mides, que tomas lo que necesitas para sentirte satisfecha y luego paras 😀

      8 mayo, 2014 a las 1:32

8. hola q pasa si rompi la dieta? estuve una semana de vacaviones y fu imposible resistirse….

   21 mayo, 2014 a las 15:52 Responder

   1. Hola Iveth

      Lo mejor es volver a Crucero. Puede resultarte útil empezar por un día o dos de PP y luego volver a la alternancia normal de PV-PP. Si necesitas una ayuda (y te gusta el té verde) puedes probar el té adelgazante, para que te ayude a controlar el apetito y a perder el peso que hayas ganado en esta semana más deprisa. Aquí tienes la receta: Bebida adelgazante de té verde y cayena

      21 mayo, 2014 a las 18:22

   2. Muchisimas gracias, pues si eso hice, 2 dias de PP y ya pude ver el cambio en la balanza jeejjeje ahora de vuelta a crucero. 🙂
      Otra consulta, resulta que segun mi peso ideal y el resultado obtenido en el sitio oficial, decia que tenia q estar en crucero por 38 dias, y mis vacaciones fueron practicamente 2 semanas antes de cumplir los 38 dias….. en este caso deberia de seguir en crucero solo por 2 semanas mas, o mejor mas tiempo?

      saludos de una Tica, desde Alemania
      Iveth.

      23 mayo, 2014 a las 13:04

   3. 😀 Lo suyo es estar en Crucero hasta que llegues a tu peso. La predicción de la curva de adelgazamiento es eso, una predicción, una estimación. Depende de como responda el cuerpo a la dieta, de si nos desviamos, etc. En tu caso, habiendo dejado la dieta 2 semanas puede que tengan que ser 2 semanas más de Crucero o puede que sean menos o más, depende de como te portes en lo que queda de Crucero.

      23 mayo, 2014 a las 18:22

9. Hola Maria, que tal? Tengo una duda. Yo me hago todas las mañanas mi bizcocho con 2 d avena, 1 de trigo, 2 claras, edulcorante, levadura y yogur( a veces uso yogur de sabores y otras veces natural y le añado aroma de vainilla) Mi pregunta es si hay algun inconveniente en usar yogur de fresa por ejemplo y añadirle media cucharadita de cacao en polvo desgrasado (yo uso el de valo)

   23 mayo, 2014 a las 23:00 Responder

   1. Hola Tamara

      Si estás haciendo el bizcocho con yogur sabor fresa y te gusta el resultado, no hay problema por añadir un poco de cacao. Ni a nivel de resultado de la receta ni por los valores nutricionales: una cucharadita de las de postre, llena, de cacao aporta menos de 1 hidrato (para comparar, una cucharada de salvado de avena tiene casi 7 hidratos)

      23 mayo, 2014 a las 23:03

   2. Y si en vez d eyogur de fresa lo hago con yogur natural y ralladura de naranja??? Ahi ya no seria apto??

      23 mayo, 2014 a las 23:18

   3. Sería, sería. La rayadura de naranja o de limón es apta.

      23 mayo, 2014 a las 23:20

   4. Ok muchisimas gracias !!!!

      23 mayo, 2014 a las 23:29

10. Hola María,
    He estado buscando info en internet pero nada claro y me gustaría saber que opinas.

    Hice la dieta después del verano pasado, desde principio hasta el final. Empecé con 60Kg, mi meta eran 55kg y llegué hasta los 53,5Kg.
    Encantada y contenta habiéndola terminado y siguiendo con mis jueves de proteínas llegaron las Navidades y recuperé 1 -2 Kg (nada alarmante aunque no me gustó) pero acabadas las navidades se me presentó la oportunidad de ir a estudiar a California por 2 meses y claro, allí aunque continué con mis jueves de proteínas y mi avena, recuperé el total de los kilos que perdí. Ahora he vuelto de California, sigo sin haber dejado de tomar mi avena cada mañana ni mi jueves de proteínas, pero llega el verano otra vez y me siento muy mal conmigo misma y muy triste cuando veo que el vuelto al principio.
    Me estoy plantenando volver a empezar de cero, pero mi madre que también la hizo bastante antes que yo y tiene mas fuerza de voluntad, me aconseja empezar con pp+pv.

    No sé que hacer.

    Muchas gracias de antemano.
    Y enhorbuena por tu trabajo, nos ayuda muchísimo 🙂

    Un saludo,
    Patricia

    26 mayo, 2014 a las 0:27 Responder

    1. Hola! No hay ningún problema en repetir Ataque, solo que hay que tener en cuenta que lo que se pierde en Ataque es solo agua, no grasa, así que no tiene sentido alargar la fase. Ataque sirve sobre todo para cambiar de ritmo y hacernos a la idea de que empezamos una forma de comer diferente, pero donde se pierde peso es en Crucero.

       Así que tú decides. Puedes volver a empezar la dieta desde cero, con un par de días de Ataque (si quieres) y luego pasar a Crucero, empezar directamente en Crucero o echarle un vistazo a la nueva dieta Dukan 😀

       

       26 mayo, 2014 a las 3:40

    2. Gracias, la verdad es que creo que voy a probar la nueva dieta suave a ver que tal. 🙂

       Un saludo!

       26 mayo, 2014 a las 12:34

    3. En general, la gente que la está probando está teniendo buenos resultados y dicen que les cuesta menos seguirla 😀

       27 mayo, 2014 a las 1:27

11. Hola Maria, tengo un par de preguntas. La primera (igual es una tonteria pero bueno mejor preguntar) es si la salsa de queso que haces con los espaguitis de calabacin y tofu puede puede usarse tambien para acompañar otros platos como por ejemplo en los dias pp con unos filetes a la plancha. Y la otra pregunta es si al hacer el pan de lino en vez de usar una cucharada de semillas de lino se ponene dos si repercute en la perdida de peso o tiene alguna otra consecuencia. Muchas gracias

    26 mayo, 2014 a las 10:48 Responder

    1. Hola Tamara

       La salsa de queso está hecha de queso de untar + leche. Son alimentos permitidos en fase Ataque, así que puedes hacer la salsa para fase Ataque. Es más, esa salsa ya os la había enseñando en un plato para fase Ataque, el de los fideos shirataki con salsa de carne, mira

       

       Sobre las semillas de lino: la norma es una cucharada al día, pero pensando que es pura fibra, que una cucharada tiene prácticamente cero hidratos absorbibles, no pasa absolutamente nada por tomar dos cucharadas soperas al día. Las semillas de lino acaban en el baño, incluso si las mueles para hacer harina. Eso si, con dos cucharadas se hacen dos panes, o un pan pero con 2 claras de huevo (la cantidad de Royal no cambia, sube igual aunque pongas el doble de lino y de clara, así que no hace falta que pongas más). ¿Por qué no tomar entonces cuatro o cinco cuharadas al día? Pues porque no conviene tomar mucho, mucho lino porque tanta fibra te puede dar gases 😀

       27 mayo, 2014 a las 2:32

12. Hola María, quiero consultarte sobre la fase de Consolidación. Respecto de la reincorporación de feculentos permitidos, se puede por semana comer una ración de cada uno de ellos, o elegir sólo una ración de uno de ellos? Muchas gracias como siempre. Saludos. Leticia.

    26 mayo, 2014 a las 17:49 Responder

13. Hola María, quiero consultarte sobre la fase de Consolidación. Respecto de la reincorporación de feculentos permitidos, se puede por semana comer una ración de cada uno de ellos, o elegir sólo una ración de uno de ellos? Muchas gracias como siempre. Saludos. Leticia

    27 mayo, 2014 a las 0:28 Responder

    1. Hola Leticia

       En Conso I puedes tomar una ración de feculentos a la semana, solo una, en una sola comida. En Conso II puedes tomar si quieres dos raciones, en dos comidas. Si quieres tomar otra ración a mayores, tienes la Gala.

       Tienes hasta 200 gramos pesados una vez cocinados (NO en crudo), si quieres mezclar varios tipos puedes. Si mezclas por ejemplo una legumbre y arroz, te vale. Solo que eso, no más de 200 gramos una vez cocinados y en una sola comida.

       El resto de los días puedes seguir con la «pasta» que se podía tomar ya en Crucero

       – fideos shiratakis de konjak
       – tallarimis pescanova
       – pasta proteínada tipo Ciao Carb o Clarou
       – espaguetis de calabacín

       27 mayo, 2014 a las 1:01

    2. Hola María ya he bajado 26 kilos y hoy quiero empezar consolidacion con unas lentejas después puedo comer algo de segundo? Eres fantástica y me as ayudado mucho con tus recetas no se hace pesado el régimen gracias por todo

       5 junio, 2014 a las 11:35

    3. Hola Aries

       Si, puedes. Respeta las cantidades que tocan (recuerda que se pesan con la comida ya cocinada), preparalas solo con ingredientes aptos y entonces no hay problemas en tomar algo más en la misma comida. Ya si las quieres hacer con una receta clásica que lleve chorizo, carne con grasa, etc toca dejarlas para una comida de Gala.

       5 junio, 2014 a las 13:57

    4. Hola María, una consulta respecto de vitaminas. Cual recomiendas? Mi marido esta en Fase Conso I y se está sintiendo desvitalizado. En total perdió 13 kg.
       Muchas gracias!!!!! Saludos. Leticia.

       16 junio, 2014 a las 21:43

    5. Recomiendo magnesio desde el primer día de la dieta. Muchos llegamos a la dieta con falta de magnesio y no lo sabíamos: el problema es que el efecto diurético de los días de PP lo agrava. Mira, aquí os hablaba sobre los síntomas de falta de magnesio: a ver si tiene más síntomas de estos además de la fatiga. https://recetasdukanmariamartinez.com/2013/02/26/magnesio-y-dieta-dukan/

       Lo mejor es que si es el magnesio, lo sabrá con rapidez: es empezar a tomar un suplemento de magnesio y en apenas una semana ya empiezas a notar la mejora.

       17 junio, 2014 a las 0:01

    6. Hola María me gustaría preguntarte como podría bajar el colesterol sin romper la dieta estoy en fase consolidacion y me a dado altísimo estoy muy guapa Perú no quiero que me de un patatús por el colesterol el médico me a dicho que quite los huevos y que tome soja pero no se qué clase de soja tomar porque los yogures serían tolerados y el tofu no me gusta muchas gracias

       18 junio, 2014 a las 11:05

    7. Hola Aries

       Te cuento una cosa que mucha gente no sabe: cuando estamos quemando grasa y perdiendo mucho peso el colesterol da alto en los análisis. Incluso muy, muy alto. Mira, todo esto baja el colesterol y es apto para la dieta

       – pescado graso: sardinas, jureles, salmón, atún, bacalao salado. el pescado graso es apto incluso desde fase Ataque y no está limitado. da igual la grasa que tenga, es pescado y todo el pescado es apto. lo puedes cocinar a la plancha, al vapor, guisado, a la parrilla, en el horno.

       – semillas de lino dorado (linaza) y de lino marrón: buenísimas para reducir el colesterol. puedes tomar 1 o dos cucharadas soperas al día. el lino marrón mejor entero, remojado en agua durante unas horas. el lino dorado mejor molido en forma de harina, para hacer pan de lino normal o pan de lino y chocolate (una cucharada sopera de semillas de lino = 2 cucharadas soperas no muy llenas de harina de linaza)

       – semillas de chía, se permite una cucharada por día

       – agar agar (si lo encuentras) y otras algas. si son algas saladas, hay que lavarlas muy bien para quitarle toda la sal que podamos, ¿de acuerdo?

       Puedes tomar Soja texturizada, tomar una leche de soja que no lleve azúcar en la LISTA de ingredientes y también probar mi Tarta de Tofu y queso: esa te aseguro que te gustará, incluso si no te gusta el tofu nada de nada (no sabe a tofu)

       ¿Tienes fecha para otro análisis? Pues además de tomar todo esto que te estoy contando, antes del próximo análisis haz cuatro o cinco días de Proteína verdura seguidos y asegúrate de tomar mucha verdura esos días. Ya verás como te sale el colesterol bien 😀

       18 junio, 2014 a las 11:29

    8. Hola María, he visto un pan con salvado de avena marca Ketterer. Podrías decirme si lo consideras apto para la dieta.
       Los ingredientes son: harina de trigo, harina de centeno, salvado de avena, masa madre líquida, levadura fresca, sal marina y agua.
       Tengo la foto pero no sé como adjuntarla.
       Me gustan mucho tus recetas. Un saludo,
       Maite

       20 junio, 2014 a las 11:45

    9. Hola Maite,
       Si esos son los ingredientes, es perfectamente apto para fase Crucero: 20 gramos de ese pan serían 1 tolerado. No cubren la ración diaria de Salvado de Avena, esa tiene que ir aparte.

       Me encantaría ver esa foto. Me la puedes dejar en facebook aquí https://www.facebook.com/mariamartinezmmb2412

       20 junio, 2014 a las 13:42

14. Ok María, muchas gracias!!!! Ahora entiendo.

    27 mayo, 2014 a las 5:41 Responder

15. Hola María,
    Soy nueva en esto y me queda un largo camino que recorrer. Tengo que perder mínimo 20 kg. Mi duda es la siguiente, tengo una prima que tiene el libro con una báscula por fuera. Yo tengo otro distinto. El mío dice que 3 comidas al día, o sea, desayuno, almuerzo y cena. Yo hice 10 día de ataque y me ceñí a esto. Pero mi prima dice que en su libro comenta que puede comer todas las veces que quiera al día. Yo no he visto el libro pero ahora me queda una duda. Yo ahora en crucero y sigo comiendo 3 veces al día. Agradezco su ayuda.

    28 mayo, 2014 a las 18:22 Responder

    1. Hola

       Todas las veces que se quiera, se refiere a que se pueden hacer 3 comidas o se puede también tomar algo a media mañana, algo a media tarde, si cenas pronto puedes tomar algo antes de acostarte. Lo que no se debe es estar picoteando de forma continuada durante todo el día: comes cuando tienes hambre, pero intentando mantener unos horarios.

       28 mayo, 2014 a las 21:43

    2. Muchas gracias¡¡¡¡ eso imaginaba, yo lo llevo bien comiendo sólo 3 veces al día. Muchas gracias por tu página, me da mucho ánimo para continuar con todo lo que me espera.

       2 junio, 2014 a las 13:08

16. Hola Maria, hace tiempo que sigo tu blog y me parece magnifica la verdad, me resuelve muchas dudas que tengo con la dieta. Hace unos 4 meses deje la dukan por problemas, y recupere el peso como es normal y ahora quiero volver a empezar. La verdad es que tengo muchas ganas pero tengo un problema. La cosa es que soy joven (19) y algunos fines de semana salimos a beber, que opinion tienes si hago a rajatabla todo lo de la dieta pero algunas veces bebo?

    29 mayo, 2014 a las 23:09 Responder

    1. Hace tres años te hubiese dicho que ni de broma, Isabel. Hoy te digo que elijas lo que menos alcohol tenga y vigiles con qué lo mezclas. Mejor dos cervezas que dos cubatas, porque además un cubata de ron con cocacola light no sabe nada bien. ¿Qué ocurre? Que vas a empezar de cero después de cada fin de semana, así que no te sorprendas si vas perdiendo peso a trompicones. El día después de tomar algo de alcohol no perderás peso, ni al siguiente tampoco. Así que no intentes compensar haciendo días de Ataque, porque no funcionará.

       Toma mucha agua al llegar a casa antes de irte a dormir. Y cuando digo mucha, me refiero a mucha. Vete a la cocina, llena un vaso de agua y bébelo. Llena otro vaso y pa dentro también. Cuando creas que no te entra más agua, bebe otro vaso más.

       Intenta tratar bien a tu hígado y tus riñones el resto de la semana, ahí si que puedes compensar. Pero lo dicho, no intentes evitar el parón que va a dar la báscula haciendo días de Ataque. Sigue la rutina normal de Crucero y espera a que el cuerpo se normalice.

       30 mayo, 2014 a las 0:37

17. Buenas tardes Maria. Ahora que viene el verano queria acelerar un poco la dieta, se podria hacer 5PP y los otros 2 un poco mas light con verduras, un poco de aceite, y asi? Chaooo

    3 junio, 2014 a las 13:39 Responder

    1. Alicia, tu eres quien manda en tu dieta. De todas formas te cuento una cosa: cuando empezamos una dieta el cuerpo tiende a entrar en «modo supervivencia» y a bajar el gasto de energía al mínimo. Para evitarlo lo más efectivo es hacer cambios de ritmo con frecuencia: es por eso que funciona muy bien alternar PP y PV. Puede dar la sensación de que se va a adelgazar más rápido por hacer más días de PP, pero se corre el riesgo de que el cuerpo se adapte a esa forma de comer y aprenda a «no adelgazar». Esa capacidad de aprender a no adelgazar es lo que ha hecho que la raza humana no se haya extinguido después de cada guerra o cada hambruna.

       Hay formas más efectivas de acelerar la pérdida de peso

       – aprender a leer etiquetas para evitar todo lo que lleva azúcar escondido
       – repartir lo que más hidratos lleva en las comidas del día, evitando tomarlo todo en la misma comida: lo que más hidratos lleva de todo lo que tomamos es la leche, los salvados y la maizena
       – limitar los fiambres al máximo: todos llevan algo de azúcar
       – dejar los palitos de cangrejo para un momento de capricho
       – tomar más pescado, tanto blanco como azul: la grasa del pescado azul acelera la quema de grasa (es como el aceite en un motor, que hace que el motor funcione mucho mejor y rinda más)
       – usar semillas de lino, chía, agar agar y fideos shirataki de konjac para aprovechar su efecto quemagrasa
       – ayudarse con los «quemagrasas» que sabemos que si funcinan: como las cápsulas T-sacia de Mercadona, las Lipograsil Saciante, la bebida de té verde y cayena
       – aprovechar las verduras que tienen más agua, más fibra y menos hidratos: lechuga, pepino, calabacín, berros, espárragos, espinacas, acelgas.
       – limitar los edulcorantes a un máximo de 8 cucharaditas al día (si se toma mucha cantidad dan hambre y frenan la quema de grasa)

       3 junio, 2014 a las 17:44

18. Hola Maria, soy Isabel de nuevo. He seguido la dieta dukan a rajatabla desde el lunes, y no he adelgazado nada. Un dia igual perdia 500 gr y al siguiente iba recuperando, y estoy igual que cuando empece. Estoy haciendo todo bien, (antes ya hice la dieta y estoy utilizando los alimentos que se que estan permitidos %100). También hago ejercicio, hago ciclyng (30 min) y nadar (30min). La cosa que mas me mosquea es que yo me veo mas delgada, pero no se si son mis paranoias o de verdad estoy bajando (ya que el peso dice lo contrario). Estoy algo desanimada la verdad:S

    6 junio, 2014 a las 10:49 Responder

    1. ¿Te has medido?

       6 junio, 2014 a las 18:59

    2. Si, y no he crecido nada. Y sobre las medidas de las raciones, como como antes, y no se lo que esta pasando, normalmente desayuno cafe , yogur, huevo (solo la clara) y avena, como normalmente pollo, y ceno salmón las raciones son como cuando hice por primera vez la dieta. Hago deporte diario y por el lado del agua normal, es decir, como la primera vez que hice la dieta.

       6 junio, 2014 a las 22:48

    3. ¿Cómo que no has crecido? 😀 Querrás decir que no has bajado, que el contorno de cadera, cintura, pecho, muslos, etc no es ahora menor que el lunes. Digo yo, porque ¿crecer?

       6 junio, 2014 a las 23:19

19. Jajajaj perdona lo escribi mal jajaj. La verdad es que me noto algo mas delgada (pero no noto mucho cambio) y de peso pues igual, y no se que hacer:S

    7 junio, 2014 a las 14:40 Responder

    1. Si te sirve de algo, yo no perdí nada de peso en los primeros diez días de la dieta. De todas formas yo revisaría una a una las etiquetas de todo lo que comes, por si acaso (algo que era apto hace un año o dos puede no ser apto ahora, las marcas cambian sus productos sin cambiar el aspecto de los envases)

       7 junio, 2014 a las 19:00

20. Hola Maria,
    he echo polos con los sobres de bebidas Bolero pero me han salido fatal, parecían cubitos de hielo con sabor. ¿Tienes alguna receta para hacer este tipo de helado? He leído que se pueden hacer con yoghurt o queso batido pero me da miedo que tenga demasiado sabor láctico. Solo busco un toque de cremosidad como los polos que venden tipo Twister de Frigo o similares.
    !Muchas gracias Maria!

    9 junio, 2014 a las 19:42 Responder

    1. Si fuese tan sencillo hacer helados sin azúcar que saliesen igual que los que llevan azúcar, todas las marcas tendrían los suyos (aunque luego hiciesen trampa añadiendo fructosa y cosas así). ¿Has probado alguna vez a dejar que se derrita un polo comprado? Lo derretido es empalagoso, tiene un sabor muy fuerte y tanto azúcar que se vuelve pringoso. Si no fuese tan pringoso y superconcentrado pasaría lo que tu dices, sabrían a cubitos de hielo. Así que si quieres hacer polos con Bolero tendrás que poner mucho, mucho Bolero. ¿Conseguirás un Twister? No, conseguirás un polo de helado como los de hace 20 años, los que se hacían antes de que se inventara el azúcar invertido, que al final del polo ya estabas chupando solo hielo.

       

       Hay ingredientes que consiguen imitar bastante bien la sensación de los helados comerciales con nata, grasa y azúcar tipo los que tu dices, pero son ingredientes que no vas a encontrar en supermercados: isomalt, goma guar, goma xantana, goma arábiga, maltitol, xylitol, lactitol, carragenanos, pectina, metilcelulosa. Ni siquiera se usa uno solo de estos ingredientes, si no que hay que combinar al menos tres o cuatro y solo funciona bien en helados de leche o de crema. Así que si, poder se puede hacer, pero tocaría conseguir todos estos ingredientes «raros» y en lugar de mezclar, meter en el molde y congelar habría que hacer unos experimentos que ríete tu de los que hicieron para conseguir la bomba atómica. Hay una marca que se llama Dayelet que ya hace dos preparados para hacer helados de crema o de leche usando varios de estos ingredientes.

       Pero oye, excepto que tengas mucho mucho empeño, mejor no te compliques la vida: con los Bolero haz yogur helado y para polos vete al Mercadona y pilla los helados de limón sin azúcar: son aptos y puedes tomarte uno sin problemas.

       9 junio, 2014 a las 20:29

21. Hola María.
    Teengo una duda desde que empecé la dieta…sé que la maizena es un tolerado, es harina fina de maiz, y mi pregunta es la siguiente…puedo utilizar como tolerado la harina de maiz normal?…tengo un paquete y la verdad…no sé si se puede …
    Gracias de antemano.
    Tienes un canal espectacular, la verdad que es muy fácil hacer la dieta contigo, así que…GRACIAS.

    9 junio, 2014 a las 21:11 Responder

    1. Si, cualquier harina de cereal o de legumbre se puede usar como tolerado: harina normal de trigo, harina normal de maíz, harinas integrales de centeno, cebada, harina de soja, harina de garbanzo, harina de guisante, de espelta, de quinoa. Con las mismas cantidades, una cucharada sopera es igual a un tolerado y se recommienda no tomar más de una cucharada sopera al día de Maizena, especialmente si tiendes a estancarte o ya estás muy cerca de tu peso objetivo (a menos de siete kilos).

       

       9 junio, 2014 a las 21:33

    2. MUCHAS GRACIAS MARÍA!!!, me has dado una buena alegría!!!
       Y muchísimas gracias por tu rapidez :), eres estupenda!!!
       Saludos.

       9 junio, 2014 a las 22:12

22. Hola!! Mira Maria!! La nueva coca cola: http://www.abc.es/sociedad/20140611/abci-nueva-cocacola-life-natural-201406111117.html
    Que opinas??

    11 junio, 2014 a las 12:43 Responder

    1. Que para la dieta no nos vale, porque lleva azúcar » se endulza con productos naturales –una mezcla de azúcar y extracto de hoja de stevia» 😛

       11 junio, 2014 a las 13:41